小南瓜的家常可口做法

　　南瓜富含鋅，有益面板和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。你想知道小南瓜有哪些做法嗎?今天，小編為大家推薦。

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　　材料

　　小南瓜2個，糯米1杯子，豆沙、黑洋酥小半碗，藍莓幹、枸杞幾顆

　　做法

　　1、糯米淘洗後，加水先蒸熟，放涼。

　　2、南瓜切去蓋頭，用掏出囊，再用湯勺慢慢掏出南瓜肉。

　　3、留下一個完整的南瓜殼，將糯米飯鋪上南瓜的底部，再鋪上一層豆沙或者黑洋酥兩個南瓜、一個豆沙、一個黑洋酥，最後再鋪上一層糯米飯，在米飯上撒上幾顆藍莓幹或枸杞豆沙的撒藍莓幹/黑洋酥撒枸杞

　　4、蓋上南瓜帽，上蒸鍋蒸15-17分鐘即可食用。

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　　材料

　　南瓜200g，糯米粉120g，玉米澱粉15g，糖30克

　　做法

　　1.南瓜切片蒸熟搗爛，或用微波爐叮熟

　　2.加入粉類和糖拌勻

　　3.取一小塊揉圓，邊上用牙籤壓出痕跡

　　4.頂上可以用葡萄乾或者南瓜皮做一個瓜柄

　　5.放入水燒開的蒸鍋中，大火7分鐘左右

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　　材料

　　小南瓜1個，糯米粉適量，紅豆沙適量，葡萄乾幾顆

　　做法

　　1、先把小南瓜削皮，切成小塊，蒸熟;

　　2、把蒸熟的南瓜搗成南瓜泥;

　　3、在南瓜泥中加入糯米粉，邊加邊拌均勻，能揉搓又不粘手就可以了;

　　4、揉出南瓜糯米糰子，裡面塞入紅豆沙，揉圓稍微壓成扁圓，不要太扁哦，蒸的時候會塌下來些的，然後用勺子的背部將圓圓的糰子上印上南瓜的印，在頂上放一顆葡萄乾;

　　5、放入鍋內蒸，3、5分鐘就蒸好啦，非常漂亮好吃的小南瓜就做好啦。

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　　材料

　　小南瓜2個約200克1個，豬肉餡350克，胡羅卜適量切末，粉絲1小把提前泡水至軟，香菇2個切末，馬蹄3-5個切末，也可換成其他耐蒸煮的配菜，蠔油，鹽，雞精

　　做法

　　1、將豬肉餡與切成末的各種配菜，加蠔油、少許鹽及雞精拌勻，放置一邊待入味;

　　2、將小南瓜頭部切開當蓋，將瓜瓤挖出來，留部份一會做調汁用;

　　3、將肉餡填入瓜殼內，將瓜蓋蓋上，用牙籤固定好;

　　4、水燒開，將小南瓜隔水蒸約30至40分鐘，取出放涼切塊;

　　5、將瓜瓤加水煮開，換小火煮至汁稠，加點鹽及雞精調味，用生粉勾薄芡，淋在小南瓜上即可。