月子排骨湯怎麼做_坐月子排骨湯的家常做法

　　從社會學和醫學的角度來看，“坐月子“是協助產婦順利渡過人生生理和心理轉折的關鍵時期。坐月子的時候要適當進補，這時候，吃些排骨湯是不錯的進補湯餚。你想知道適合產婦坐月子吃的排骨湯是怎麼做的嗎？下面是小編給你精心整理坐月子排骨湯的家常做法，僅供參考。

　　坐月子排骨湯的家常做法1

　　排骨湯的材料

　　新鮮蓮子150克，土豆200克，肋排骨500克，鹽適量，清水

　　排骨湯的做法

　　1、準備好所有原料，肋排骨切成2寸長。

　　2、新鮮蓮子去皮，去掉蓮衣和蓮芯。

　　3、把新鮮蓮子過沸水焯一分鐘左右。

　　4、土豆切滾刀塊和焯好水的新鮮蓮子分別放在冷水裡浸泡一會兒。

　　5、肋排骨放入沸水中焯3分鐘，去掉血水後，撈出過冷水瀝乾後放入湯鍋，倒進適量清水沒過排骨，大火煮開，去掉浮沫後轉小後慢燉。

　　6、待湯汁少許發白，倒入瀝乾水的土豆塊，閉蓋先煮。

　　7、當飄出土豆香時，再下瀝乾水的蓮子，直至蓮子熟、湯汁香濃，放入鹽，關火閉蓋空燜至入味即可。

　　坐月子排骨湯的家常做法2

　　排骨湯的材料

　　小排，海帶，蔥姜，料酒，鹽，雞精

　　排骨湯的做法

　　1.海帶浸泡，切塊，反覆洗去鹽份。

　　2.鍋放水，加料酒、姜、放入小排大火煮半小時。

　　3.倒去水，冷水沖洗小排，重新放水，加料酒、姜，中火煮小排至熟軟。

　　4.加鹽、雞精略調味，放入海帶，大火煮至湯色變白。撒蔥花即可。

　　5.罪魁禍首就是它~~

　　坐月子排骨湯的家常做法3

　　排骨湯的材料

　　主料：豬排骨

　　輔料：冬瓜

　　調料：蔥花，薑片，鹽，花椒

　　排骨湯的做法

　　1、豬排骨洗淨宰成小段，放鹽拌勻待用。

　　2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗淨切小塊。

　　3、排骨在沸水中焯掉血水，撈起瀝水備用。

　　4、鍋中加適量清水，放薑片、花椒適量煮沸後，放排骨入鍋繼續煮開，再用小火燉90分鐘左右。

　　5、再放冬瓜，中火燉20分鐘後出鍋，撒上蔥花即可。

　　坐月子排骨湯的家常做法4

　　排骨湯的材料

　　主料：排骨，白蘿蔔。

　　調料：料酒，醋幾滴，姜，鹽，蔥。

　　排骨湯的做法

　　1.排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，然後洗乾淨。白蘿蔔洗淨切塊。

　　2.電飯鍋內放入排骨和白蘿蔔，加入醋、料酒、薑片和水，蓋上蓋，煮開5分鐘後切斷電源。

　　3.1小時後再插上電源進行加熱，煮開後放入鹽攪勻，然後切斷電源燜半小時。

　　4.出鍋前放入蔥花即可。

　　5.這道菜蘿蔔中吸納了肉的的味道，特別好吃，冬天裡來上這麼一碗湯真是享受啊!

　　坐月子排骨湯的家常做法5

　　排骨湯的材料

　　番茄4個，小排1斤，薑片適量，土豆2個

　　排骨湯的做法

　　1.小排在沸水裡煮一下，撈出洗淨待用!土豆切塊，待用

　　2.番茄在在頭上用刀劃一個十字。然後放入沸水中燙一下，去皮，去蒂，待用

　　3.煮過的小排倒入砂鍋中，放入適當的水，煮開!

　　4.起油鍋，倒入少許的油，待油熱後放入薑片爆香後，倒入切好的番茄，等番茄煮化了後，倒入煮開小排的砂鍋中!大火煮開後關小火燉40分鐘!

　　5.然後倒入土豆，大火燒開後，轉小火，帶土豆煮的酥軟後，放入適量的鹽。出鍋即可!