脆底蜂蜜小麵包的做法圖解

　　蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。平時生活中你會做脆底蜂蜜小麵包嗎?下面是小編給大家整理。

　　脆底蜂蜜小麵包的食材準備

　　脆底蜂蜜小麵包的具體做法步驟

　　1.所有材料除黃油及白糖5g，低粉10g，芝麻5g外按先放液體，再放麵粉，最後放入酵母的順序放入麵包機桶裡

　　2.選擇8、發麵團的程式，讓機自動揉麵15分鐘後暫停機器，放入黃油

　　3.繼續揉15分鐘，一共揉麵30分鐘，揉麵完成，揉好面的麵糰拿出來拉開來，能拉出比較結實但不會太薄的薄膜

　　4.將麵糰取了放進盆裡，盆面上蓋上一條溼毛巾

　　5.室溫發酵一小時，至2.5倍大

　　6.發酵好的麵糰排氣，分成8等份，滾圓鬆弛15分鐘

　　7.鬆馳的時候把白糖5g，低粉10g，芝麻5g混合均勻成底部材料。再準備一碗水備用。

　　8.將馳好的麵糰擀成長舌狀

　　9.捲成圓柱形

　　10.方形不粘模底部塗油，將卷好的麵糰從中間對半切開，底部沾水

　　11.再沾一下底部材料

　　12.整齊的擺放在烤盤中

　　13.將烤盤放進烤箱裡，放一碗微溫的水，讓麵糰在有溼氣的環境裡發至2倍大，往模子底部倒入適量的色拉油油越多出爐時麵包底部越脆;

　　14.麵包表面噴水，再撒一層白芝麻

　　15.烤箱180度預熱，放倒數第二層，上下火烤18分鐘即可

　　16.烤的時候準備好1：1的蜂蜜水，在麵包出爐後立即在表面刷一層蜂蜜水

        蜂蜜的功效

　　1、蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用於心血管病人很有好處;

　　2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

　　3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力;

　　4、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用;

　　5、蜂蜜能治療中度的面板傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做面板傷口敷料時，細菌無法生長;