韭菜雞蛋蝦仁餃子的具體做法步驟

　　現代醫學研究證明，韭菜含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果。你想自己動手做韭菜雞蛋蝦仁餃子嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　韭菜雞蛋蝦仁餃子的食材準備

　　1.雞蛋炒好壓碎涼涼備用。

　　2.韭菜洗淨切碎備用。

　　3.蝦去殼去蝦線，用鹽和料酒淹十分鐘備用。

　　4.餃子皮備用。

　　5.取一個大碗，把炒好的雞蛋、韭菜、蝦仁放一起，加入鹽，生抽，醬油，五香粉，香油，雞精。

　　6.攪拌均勻調成餡備用。

　　7.取一張餃子皮置手中，放入一點韭菜雞蛋，然後在上面放上一個蝦仁。

　　8.包起來即可。

　　9.全部包好。

　　10.鍋入清水煮沸，加入一點鹽，放粘鍋，把包好的餃子放進去。

　　11.加蓋煮開一會，然後在開啟蓋煮至皮熟即可。

　　12.開吃了。

　　韭菜雞蛋蝦仁餃子的營養價值

　　1.補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症;

　　2.益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能;

　　3.行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症;