菠菜炒雞蛋的可口做法

　　菠菜還具有通便的功效。所以有些便祕的患者可以每天吃些菠菜來緩解此症狀。你想自己動手做菠菜炒雞蛋嗎?今天，小編為大家推薦。

　　菠菜炒雞蛋的做法【1】

　　材料

　　主料：菠菜1棵 火腿腸3根 雞蛋2個

　　輔料：鹽 起司1片 胡椒 醬油一勺

　　做法

　　1菠菜洗淨先在加了鹽的水裡焯下備用

　　火腿腸斜切

　　2鍋裡放油 雞蛋均勻攪拌 倒入鍋內

　　稍微炒兩下不要太熟 盛起備用

　　3鍋裡放油 加入起司 先把火腿腸放入

　　當火腿腸有點變色之後 把菠菜和炒蛋放入翻炒

　　加醬油調味

　　4關火加胡椒著色調味

　　菠菜炒雞蛋的做法【2】

　　材料

　　菠菜小半把

　　鴨蛋 2個

　　花生油適量

　　鹽巴少許

　　糖少許

　　做法

　　1、鴨蛋打散。

　　2、菠菜整棵清洗乾淨，放在沸水裡焯。

　　3、然後浸泡在冷水裡降溫，保持鮮綠。

　　4、如擠衣服那樣擠幹菠菜水分。

　　5、用刀切段，半個食指長。

　　6、熱鍋，下適量花生油，下菠菜翻炒。

　　7、接著將蛋液倒入菠菜，全部覆蓋，撒上鹽和少許糖。

　　8、等待蛋的一面已經成型，用鏟子切開翻面，連續炒幾下即可。

　　菠菜炒雞蛋的做法【3】

　　材料

　　菠菜500克，雞蛋4個

　　做法

　　1、先把菠菜洗淨，用淡鹽水泡一會兒。

　　2、鍋裡煮開熱水，拿菠菜燙一燙，燙的時間不要太長，以免引起菠菜營養過度流失。菠菜撈出，備用。

　　3、雞蛋打散，在冷鍋熱油中，炸成蛋花花，盛盤備用。

　　5、然後在冷鍋熱油裡面，下蒜末煸炒出香味。

　　6、最後將菠菜和雞蛋一起翻炒即可。

　　菠菜炒雞蛋的做法【4】

　　材料

　　原料：幹木耳，雞蛋，菠菜，蒜

　　調料：鹽，蘑菇精

　　做法

　　1.幹木耳用溫水泡發，然後洗淨摘去根，撕成小朵;

　　2.菠菜洗淨切大段，蒜剁碎;

　　3.雞蛋打散備用;

　　4.先把雞蛋炒熟剷出備用;

　　5.放入少許油，爆香鍋後放入菠菜和木耳翻炒至熟，然後加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調味即可。

　　菠菜雞蛋做法