康師傅紅燒牛肉麵的做法

　　牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉。美味的紅燒牛肉麵應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　1、牛肋條肉洗淨，整塊兒涼水下鍋，中小火煮開後保持沸騰2分鐘，讓血水充分析出;

　　2、撈出肉塊兒，用溫水沖洗乾淨備用;

　　3、所有香料放進茶包袋備用;

　　4、西紅柿洗淨切成小丁不用去皮，往下看;

　　5、蔥薑蒜切片;

　　6、起炒鍋，下入食用油，熱鍋涼油爆香蔥薑蒜;

　　7、下豆瓣辣醬，改小火慢慢煸炒出紅油;

　　8、下入西紅柿丁，轉中大火，煸炒。

　　9、待西紅柿丁煸炒至出濃湯，下入番茄醬，煸炒均勻;

　　10、加入水;

　　11、待水沸騰後，下冰糖;

　　12、下香料包和整塊兒牛肉;

　　13、加入其它調味料：醬油2大勺、醬膏或蠔油2大勺，芝麻醬1小勺，白胡椒粉2小勺，五香粉1小勺，花雕酒或料酒2大勺;

　　14、煮至沸騰;

　　15、轉入比較深的燉鍋;

　　16、大火煮開後，轉小火，加蓋燜煮約1小時;關火，燜到涼。

　　17、取出牛肉;

　　18、切成方便的大塊兒;

　　19、過濾湯汁，除去調味料不要;

　　20、湯汁和牛肉重回鍋中;

　　21、大火煮開後，轉小火，加蓋燜煮20—30分鐘，湯頭即成;

　　22、煮熟麵條;

　　23、洗淨香菜並切碎;

　　24、麵條入碗，加入湯汁和牛肉，撒上香菜碎即成。

　　需要一點兒時間，坐下來守著鍋慢慢燉，準備材料也需要點兒耐心哦。可是，真的很入味，天冷的時候來上這麼一碗，從裡到外都暖和啊

　　康師傅紅燒牛肉麵吃法說明

　　杯麵食用方法：

　　開啟商品包裝，將杯蓋掀開，取出所有調味包及叉子。

　　將調味包開啟後依個人喜好，依次適量放入蔬菜牛肉包、調味料包、 醬料包。

　　加入約550ml熱水。將杯蓋蓋好密封。

　　等候約5分鐘後，開啟杯蓋略微攪拌即可食用。

　　袋裝食用方法：沖泡法：

　　開啟商品包裝，將調味包及麵餅取出備用。

　　取乾淨碗類容器，將麵餅及各調味包開啟後，依個人喜好適量放入碗中。

　　視容器大小加入適量熱水，以剛好淹沒麵餅為宜。

　　用防水物品如盤子將其蓋好密封。

　　等候約5分鐘後，移開所覆蓋物品，略微攪拌即可食用。

　　煮麵法：

　　開啟商品包裝，將調味包及麵餅取出備用。

　　將適量飲用水視盛放容器而定倒入鍋中，煮沸。

　　將調味料包開啟，依個人喜好適量與麵餅一併放入鍋中。

　　用小火煮麵2~4分鐘。

　　將湯麵一併倒入乾淨碗類容器中食用即可。

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