豬蹄黃豆湯的做法大全

General 更新 2024年12月22日

  豬蹄黃豆湯特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。下面小編跟你分享一下。

  豬蹄黃豆湯的好吃做法一、

  材料

  豬蹄一個,黃豆50克,蔥一根,姜一塊,料酒,鹽,胡椒粉。

  做法

  1、豬蹄切塊洗乾淨,黃豆提前浸泡上。

  2、鍋中放水,放入豬蹄和薑片、料酒,大火煮去豬蹄血水。

  3、撈出焯過水的豬蹄,洗乾淨。

  4、砂鍋內放豬蹄、黃豆、蔥斷兒、薑片,一次性加入足量的水。

  5、開大火煮開,開蓋保持大火煮15分鐘。可有效揮發些醒味。然後用小火燉約1個半小時至湯汁白,放入鹽、撒入胡椒粉調味即可。

  豬蹄黃豆湯的好吃做法二、

  材料

  豬蹄兩個,黃豆一小碗,薑片,鹽

  做法

  1.豬蹄兩個,黃豆一小碗,用水泡上

  2.把豬蹄剁成小塊,順著骨縫剖開,方球庖丁解牛的功夫實在不佳,兩個豬蹄用了將近20分鐘。

  3.鍋裡燒開水,把豬蹄放進去焯去血沫和腥味。

  4.高壓鍋裡添水,把豬蹄和黃豆倒進去,加薑片,鹽,大火壓20分鐘。眼睛好使的網友還會發現我的鍋裡有幾個大豆豆,那是菠蘿蜜的裡面的種子,也可以吃的,面面的。

  豬蹄黃豆湯的好吃做法三、

  材料

  原料:豬腳500克,黃豆50克

  調料:姜,蔥花,鹽

  做法

  1、豬腳在開水中焯一下洗淨。

  2、黃豆放水中泡一會兒。

  3、高壓鍋內放入黃豆、豬腳、薑片同煮20分鐘。

  4、撒上蔥花,加鹽調味即可。

  豬蹄黃豆湯的好吃做法四、

  材料

  鹹豬蹄一個,黃豆100g,蔥適量,姜適量,糖少許,料酒一勺

  做法

  1.黃豆、鹹豬蹄泡一夜,洗淨備用。蔥薑切片

  2.取砂鍋一隻,放入鹹豬蹄和黃豆,蔥姜燒開後加入料酒燒沸撇去浮沫,改小火慢燉,燉至豬蹄爛,黃豆酥,加糖調味即可

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