阿膠固元膏的功效與作用及食用方法

　　阿膠固元膏屬於一種藥膳，在中醫傳統上非常補血養氣，而且阿膠固元膏還有著美容養顏的功效，可以延緩衰老、改善睡眠、增強免疫力等功效。下面就由小編為大家介紹下阿膠固元膏的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　阿膠固元膏的功效和作用

　　1、治療各種貧血。女人容易貧血，那麼除開阿膠之外，其實阿膠固元膏對改善貧血的效果也很好。如缺鐵性貧血、再生障礙性貧血以及血小板減少或者白細胞減少症狀都有較好的療效。

　　2、美容養顏。阿膠固元膏可以美容?是的，阿膠固元膏顧名思義當然少不了阿膠，而阿膠通過補血對面板有滋潤的作用，有利於面板保健，而且長期服用阿膠固元膏還能讓臉色保持紅潤、肌膚變得細膩有光澤，向來是女性美容養顏的佳品。

　　3、延緩衰老。阿膠固元膏因其韓喲明膠原、骨膠原以及蛋白質等多種微量元素以及氨基酸等物質，這些物質都是人體所需要的，同時還能起到抗衰老的作用，這對媽媽們來說，可是好處大大滴。

　　4、調經安胎。阿膠是阿膠固元膏中的主角，阿膠適用於血虛、血熱、血瘀引起的月經不調，可以起到調經的作用，還可以補陰血，因此可以安胎，調理治療妊娠病，對胎動不安甚至流產都有很好的治療功效。

　　5、增強免疫力。阿膠固元膏可以提高人體內的白細胞數量，從而起到增強身體免疫功能的作用，對年老體虛、久病、容易感冒的人群有較好的治療和預防功效，增強免疫力，使疾病減少。

　　6、對智力和大腦有好處。阿膠固元膏中的多種有效成分，可以幫助人們緩解緊張的學習情緒，讓大腦和身體得到放鬆和休息，有利於增強體質，使精力旺盛，阿膠中的小分子活性肽，還能增強大腦記憶力，有較好的益智作用。

　　7、抗癌。阿膠固元膏的主角阿膠，可以對細胞免疫有雙向的調節作用，對腫瘤細胞起到抑制的作用，同時促進健康人淋巴細胞的轉化作用，有輔助抵抗癌症，減緩癌細胞生長的功效，同時幫助增強體質。

　　阿膠固元膏的食用方法

　　準備材料：阿膠250克，黃酒500ml，黑芝麻200克，核桃仁250克，紅棗無核200克，桂圓肉3兩，枸杞3兩，冰糖200克

　　做法：

　　1、阿膠砸碎放入一個有蓋子的大碗裡面，加入黃酒，浸泡2-3天;

　　2、起鍋，放入黑芝麻用文火炒熟出香味;核桃仁去殼後掰成1/4的大小同樣用文火翻炒到九成熟即可;

　　3、如果有殼的桂圓肉就去殼後剪碎，如果本來沒有殼的桂圓，洗乾淨後直接剪碎備用;冰糖砸碎備用;

　　4、無核紅棗剪碎後用小火炒一下，枸杞同樣，為了避免水分導致阿膠固元膏不耐儲存。

　　5、將第1步浸泡好的阿膠和航就都倒入砂鍋裡面，用中小火加熱後放入砸碎的冰糖，注意，要用筷子不停地攪拌，等阿膠全部融化後就調成小火熬製，熬製的時候也要攪拌。

　　6、煮到阿膠變得濃稠，用筷子挑一點起來看看，如果出現掛私的現象就基本OK了。然後將提前準備的其他材料一起倒入熬好的阿膠裡面，攪拌均勻，動作一定要快，避免冷了就攪拌不動了。

　　7、準備另一個容器，在底下鋪好保鮮膜，然後倒入攪拌好的阿膠固元膏，在上面再鋪上一張保鮮膜，找一個玻璃杯在保鮮膜上面不停的來回碾壓，這樣可以讓阿膠固元膏變得平整而且之後吃的時候會覺得嚼勁十足。

　　8、盛滿阿膠糕的容器在室溫下自然冷卻後就可放入冰箱的冷凍室放置一個小時左右取出，揭下兩面的保鮮膜，切片即可。