洋蔥含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1等微量元素,其中所含硫化丙烯,能提高維生素B1在胃腸道的吸收率,瘦肉中也富含維生素B1。洋蔥炒肉能保證身體更好地吸收維生素B1。下面是小編給你精心整理,僅供參考。
一
洋蔥炒肉的材料
五花肉200克,洋蔥1個,蔥絲少許,醬油1勺,生粉1勺,料酒1勺,鹽雞精適量
洋蔥炒肉的做法
1.五花肉切片用一點鹽、醬油、料酒、生粉攪拌均勻醃製20分鐘;
2.洋蔥切條狀,蔥切絲
3.鍋中熱油,倒入五花肉炒至兩面微黃,再倒入洋蔥大火翻炒出香味,放蔥絲,繼續翻炒2分鐘。起鍋放鹽和雞精調味
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洋蔥炒肉的家常做法
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