午餐肉的功效和營養價值

　　午餐肉就是一種罐裝壓縮肉糜，主要是以豬肉、雞肉為原料，加入一定量的澱粉、香辛料加工製成的，主要是豬肉、澱粉、食鹽、香辛料、亞硝酸納，雖然經過加工，但裡面還有一定的營養。下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　午餐肉的簡介

　　午餐肉食用便捷，口感細膩，深受消費者熱捧。午餐肉就是一種罐裝壓縮肉糜，主要是以豬肉、雞肉為原料，加入一定量的澱粉、香辛料加工製成的，主要是豬肉、澱粉、食鹽、香辛料、亞硝酸納。食用的時候把午餐肉切成片，可以用來夾麵包食用，餐蛋面熱食也很美味。這種食品食用方便，易於儲存，是軍隊必備的軍需物品，現在的上班族一般沒有時間製作早餐，家中常備午餐肉可以很好的補充早餐營養。

　　午餐肉的烹飪技巧

　　購買回來的午餐肉開口後切成小片，放回冰箱冷藏，食用時取出即可。午餐肉可以直接夾在麵包中使用，或者下鍋煮食用，也可以烤或者煎，根據個人喜好來製作即可。

　　午餐肉的儲存

　　放冰箱中冷藏，開口後儘量在半個月左右食用完。

　　午餐肉的選購

　　優質午餐肉的挑選小技巧：

　　檢視商品是否在保質期內，選擇產品主產區有一定規模企業生產的產品，外形發生變化的產品不要購買。檢視食品標籤中是否標註有企業名稱、地址、聯絡電話等資訊。

　　午餐肉的營養價值

　　午餐肉營養豐富，使用便捷，深受大眾青睞，午餐肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等營養物質，口感鮮嫩，肉質細膩，風味清香，是早餐饅頭和麵包的好搭檔。

　　午餐肉的功效

　　午餐肉肉質細膩，風味清香，口感鮮嫩，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈉和鉀等元素。

　　午餐肉的熱量表

　　脂肪克15.9

　　多不飽和脂肪酸克3.8

　　碳水化合物克12

　　熱量大卡229

　　蛋白質克9.4

　　單不飽和脂肪酸克14

　　膽固醇毫克56

　　維生素B2毫克0.05

　　煙酸毫克11.1

　　維生素B1毫克0.24

　　維生素B6毫克0.06

　　維生素E毫克0.75

　　鈣毫克57

　　維生素D微克0.5

　　磷毫克81

　　鈉毫克981.9

　　鎂毫克18

　　鉀毫克146

　　鐵毫克0.8

　　碘微克1.3

　　硒微克4.3

　　鋅毫克1.39

　　錳毫克0.06

　　水克55.2

　　銅毫克0.08