小學生手抄報講衛生講食品安全

　　安全食品為你為我為他，食品安全靠你靠我靠他。關注食品衛生!從我做起!從身邊做起來把!下面是由小編給大家整理的 ，希望能夠幫助你們：

　　資料1：自動識別技術與食品安全

　　民以食為天。食品安全問題關係到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關係到經濟發展和社會穩定，歷來受到高度的關注與重視。然而近年來，在我國的食品安全領域存在著一個奇怪的現象：一方面是許多食品出口企業的產品能夠進入國際市場，另一方面卻是國內食品屢屢發生問題，僅2005年就發生了蘇丹紅事件、PVC保鮮膜事件、雀巢奶粉碘超標事件等等，食品安全形勢不容樂觀。分析原因可見，我國食品安全存在問題的關鍵不是缺乏技術和手段，而是科學有效和嚴格到位的監管。

　　食品的供應鏈條主要分為三個部分：種植、養殖;加工;倉儲與物流運輸。這簡單的三個部分，在社會分工日益細化的今天卻使一份食品從原材料到可食用的中間環節多達十幾項。因此，如何更好的控制食品加工中的各個環節，在提高效率的同時保證食品安全問題不出差錯，成為所有食品廠商、民眾、政府相關部門共同關注和急於解決的首要目標。以迅速、準確地獲取、傳輸和反饋資訊為主要特點的自動識別技術，在食品安全日益受到多方關注的今天，正顯示出它在食品供應鏈監測、安全追溯方面的獨特作用。市場的蛋糕已經成型，從什麼角度參與這一領域的利益競爭，如何開發具有競爭力的解決方案，應用過程中容易出現哪些障礙和問題，已成為每一個著力推動自動識別技術在食品安全領域進行應用的單位必須認真考慮的重要內容。

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　　資料2：自動識別技術在食品安全中的整合與應用綜述

　　自動識別技術是在計算機技術、光電技術、通訊技術與資訊科技的支援下，在經濟全球化、生產國際化、資訊網路化的形勢下成長起來的一門新興技術，初步形成包含條碼技術、射頻技術等在內的技術體系。對食品產業來說，隨著經濟的發展，人民生活水平的提高，消費觀念的轉變，對食品安全提出了更高的要求，保證食品質量、降低生產成本、縮短交貨週期、準確獲取食品安全資訊等要求使得自動識別技術及多種整合技術在食品安全中的應用應運而生。