鯰魚的養殖方法是什麼需要注意什麼

　　鯰魚對生存水質要求很低，耐低氧。肉質不太好，市場價格便宜。但其易養殖，生長速度快，也有不少人養殖。那麼你對鯰魚的飼養方法瞭解多少呢?以下是由小編整理關於鯰魚怎麼養的內容，希望大家喜歡!

　　鯰魚的養法

　　一魚苗魚種培育

　　鯰魚苗種培育，可選用水泥池培育、上池培育或網箱培育。土池面積不宜太大，一般以100～500平方米為宜。放養密度為每平方米500尾。同一池放同批苗，以防個體差異互相吞食殘殺。

　　魚苗培育階段的關鍵問題是開口餌料。因此，魚苗下塘前，首先要用生石灰或漂白粉徹底清塘消毒，然後施有機肥牛、馬糞等培肥水質，使浮游動物大量繁生、保證魚苗下塘後就有豐富適口的餌料如輪蟲、枝角類等。後期可投餵魚粉和麵粉調成的糊狀飼料或微顆粒餌料。培育15～20天，體長3～5釐米，即可出塘入稻田養殖。

　　二鯰魚的稻田養殖

　　實踐證明，鯰魚食性廣泛，適應性強，生長速度快，飼養週期短，當年夏花即可養成商品魚，對實施稻田雙千工程每畝千斤稻，收入千元錢意義重大。

　　田間工程稻田養殖鯰魚、主要採用溝池式。即在進水口一端，挖一個佔稻田總面積5%～10%的小池，坡比1：0.5～1：1.水深1～1.5米。小池於稻田交界處築一高20釐米、寬30釐米的小埂。稻田內根據稻田面積大小設定環溝及中央溝，溝寬、溝深各60釐米。溝與小池相通。同時加高、加固田埂。整個田間工程佔稻田面積的10%左右。

　　防逃設施鯰魚除能攀越坡形池埂和從進、排水口逃逸外，還能跳離水面逃跑，所以，田埂一定要加高。有條件的，還可用網或簾子作防逃裝置。高度0.5米，網目0.5釐米以下，也可用塑料薄膜，設定方法同稻田養蟹。

　　還有一種較簡單的方法，就是把四周田埂挖成二級坡降式，鯰魚跳到第一級臺階上，由於沒有水，不能繼續上跳，只能下到水裡。這種防逃方法效果好，操作簡單，且費用低。

　　苗種放養

　　苗種選擇在外購夏花鯰魚時，千萬要注意質量。凡魚苗體色黑、細長的為劣質魚苗，其成活率很低，即使能成活也不愛增重;而體色黃、半透明、體寬的為優質魚苗，放養後成活率高，吃食活躍，生長增重快。二齡鯰魚種，規格控制在50克以下，避免性成熟影響生長。

　　放養時間插秧完畢後即可放魚種。先將魚種投入魚凼或小池中，秧苗返青及底肥藥效消失後即可入稻田養殖。

　　放養數量及規格放養數量應根據設計產量、魚苗魚種規格質量及管理水平等方面綜合確定。放養當年夏花魚種，一般每公頃放600～900尾，每公頃可收穫750～1500千克。放養50克以上的鯰魚種，一般每公頃放3000～6000尾，每公頃可收穫1200～2250千克。

　　放養時的注意事項同一田塊放養的魚種一定要規格整齊，體質健壯，無病無傷。魚種入池時用5萬之一濃度的孔雀石綠溶液浸洗3～5分鐘。

　　投飼技術鯰魚主要以動物性飼料為主。早期可喂水蚤、水蚯蚓、煮熟的豬血等，也可用魚粉、蠶蛹、菜籽餅等製成配合飼料。魚種入池後，首先要進行馴化，給固定音響，在池中、溝邊設幾個投餌點，以後逐漸減少為1～2個投餌點。隨著鯰魚口徑的增大，可用煮熟切碎的動物內臟雞腸子、豬肺子等、小雜魚、蝦、泥鰍魚等投喂。投喂量佔魚體重的8%～15%。日投喂2～3次。由於鯰魚性凶猛，一旦出現飢餓狀態，將互相殘殺。因此，必須保證充足的餌料供應。一般投喂4千克動物性餌料可使魚增重1千克，若設汁每666.7平方米稻田產60千克鯰魚，則要備好240千克的餌料。

　　隨著高密度、規模化養殖鯰魚技術的提高，一些地區開始試驗投喂全價顆粒飼料養鯰魚，這一技術的推廣普及為養殖鯰魚解決了飼料源問題。

　　三日常管理

　　水的管理由於餵養鯰魚大都需要投餵動物性飼料，因此易引起水質變壞。雖然本地鯰魚耐缺氧，在汙水中仍能存活，但其生長速度顯著減慢，嚴重時停止生長。所以，應儘量保持水質清新，每週換水1～2次，每次換掉池水的1/4～1/2，如能保持長期微流水效果會更好。

　　防治魚病飼養期間每半月用生石灰或漂白粉全池潑灑消毒一次，以預防魚病。治療水黴病可用孔雀石綠每立方米水體用10克浸洗3分鐘。由於鯰魚屬無鱗魚類，對各種藥物較有鱗魚更為敏感，持別是含敵百蟲成分的滅蟲藥，生產實踐中應慎用。

　　四捕撈收穫

　　水溫降至10℃以下時，鯰魚基本不攝食，即可捕撈上市。捕撈方法可採用鉤釣、拉網、網刺等，但這些方法均不易捕乾淨，所以一般採用放幹水後捕捉。

　　鯰魚的外形特徵

　　體長形，頭部平扁，尾部側扁。

　　口下位，口裂小，末端僅達眼 前緣下方。

　　下顎突出。齒間細，絨毛狀，頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀，梨骨齒 帶連續，後緣中部略凹入。

　　眼小，被皮膜。成魚須2對4根，上頜須可深達胸鰭末端，下頜須較短。

　　幼魚期須3對，體長至60毫米左右時1對頦須開始消失。

　　鯰魚多黏液，體無鱗。背鰭很小，無硬刺，有4～6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長，後端連於尾鰭。鯰魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗雲狀斑塊。

　　鯰魚的種類

　　色別有兩種：一種是青灰色，一種是牙黃色，牙黃色的鯰魚身上有花斑。

　　鯰魚同類幾乎是分佈在全世界，多數種類是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分種類生活在海洋裡。普遍的體上沒有鱗，有 扁平的頭和大口，口的周 圍有數條長鬚，利用此須能辨別出味道，這是它的特徵。鯰魚為底層凶猛性魚類。怕光，喜 歡生活在江河近岸的石隙、深坑、樹根底部的土 洞或石洞裡。 在水庫、湖泊、水堰的靜水中，多伏於陰暗的底層。春天開始活動、覓食。入冬後不食，潛伏在深水區或裡過冬，如果沒有什麼東西去侵動，它一般不遊動。 鯰魚眼小，視力弱，晝伏夜出，全憑兩對觸鬚獵食，很貪食，天氣越熱，食量越大，陰天和夜間活動頻繁。 鯰魚性成熟早，一般一齡即成熟。產卵期一帶為4～6月，越往南越早，越往北越晚。產卵時成群追逐，雄性鯰魚也是把 雌鯰魚產的卵含在嘴裡，以此孵出小鯰魚。不同的是，雄鯰魚在這段時 期不能進食。幼魚以浮游動物、為食，其中水生昆蟲的幼蟲和蝦類是它的美味佳餚。鯰魚貪食易長，500克左右的幼魚便大量吞食，最大個體可達40千克以上。

　　鯰魚適宜生活在水溫20～25℃水域。鯰魚普遍的體上沒有鱗，身體表面多黏液，有扁平的頭和大口，上下頜有四根鬍鬚，利用此須能辨別出味道。鯰魚體長形，平扁，尾部。口裂小，末端僅達眼前緣下方末端達眼後緣的是大口鯰。下顎突出。齒間細，絨毛狀，頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀，梨骨齒帶連續，後緣中部略凹入。眼小，被皮膜。成魚須2對，須可深達末端。魚多，體無鱗。很小，無硬刺，有4～6根鰭條。無脂鰭。很長，後端連於。鯰魚通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗雲狀斑塊。鯰魚的同類幾乎是分佈在全世界，多數種類是生活在或河川等的淡水中，但部分物種生活在海洋裡。普遍的體上沒有鱗，有扁平的 頭和大口，口的周圍有2根長鬚2根短鬚，利用此須能辨別出味道，這是它的特徵。

　　鯰魚的生活習性

　　鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱於草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁。秋後居於深水或汙泥中越冬，攝食程度亦減弱。肉食性魚類，捕食物件多為小型魚類，如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類和水生昆蟲。以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。

　　屬夜行性動物，白天靜靜地藏在河底的坑裡或樹根下。食量大，如多瑙河鯰的大型種類會襲擊小型的水鳥或老鼠，底層凶猛性魚類。怕光，喜歡生活在 江河近岸的石隙、深坑、樹根底部的土洞或石洞裡，以及流速緩慢的水域。

　　在水庫、池塘、湖泊、水堰的靜水中，多伏於陰暗的底層或成片的水浮蓮、水花生、水葫蘆下面。

　　春天開始活動，覓食。入冬後不食，潛伏在深水區或洞穴裡過冬，如果沒有什麼東西去侵動，一般不遊動。

　　鯰魚眼小，視力弱，晝伏夜出，全憑嗅覺和兩對觸鬚獵食，很貪食，天氣越熱，食量越大，陰天和夜間活動頻繁。

　　鯰魚對於環境的適應能力超強，其壽命可達70餘年。

　　性成熟早，一般一齡即成熟。產卵期長江一帶為4～6月，越往南越早，越往北越晚。產卵時成群追逐，和達爾文蛙相似，雄性鯰魚也是把雌鯰魚產的卵含在嘴 裡，以此孵出小鯰魚。不同的是，雄鯰魚在這段時期不能進食。幼魚以浮游動物、軟體動物為食，其中水生昆蟲的幼蟲和蝦類是它的美味佳餚。

　　貪食，500克左右的幼魚便大量吞食鯽魚、鯉魚等。適宜生活在水溫20～25℃水域。普遍的體上沒有鱗，身體表面多黏液，有扁平的頭和大口，上下頜共有四根鬍鬚，上長下短，利用此須能辨別出味道。

　　有三大：嘴大、頭大、肚子大。

鯰魚的飼養方法