栗子燉豬蹄的美味家常做法

　　吃過栗子燉肉，感覺那是人間美味，也許在那時候吃肉少吧，凡是有肉的菜，我都感覺是人間美味。這次來試試燉豬蹄，味道也是不錯的。以下是小編為您整理的栗子燉豬蹄的做法，希望您喜歡。

　　栗子燉豬蹄的成品圖

　　栗子燉豬蹄的食材

　　栗子燉豬蹄的做法步驟

　　1.主料：栗子、豬蹄輔料：姜、鹽、料酒、枸杞、肉蔻

　　2.把栗子用開水煮5分鐘左右

　　3.用涼水過涼，剝殼去皮，薑切片

　　4.枸杞泡泡洗淨

　　5.把豬蹄切塊

　　6.加料酒、用開水煮到豬蹄皮發脹，然後取出用眉毛夾將毛拔除，省力省時

　　7.把豬蹄、栗子、枸杞、姜、鹽、肉蔻加進高壓鍋裡，加水蓋過食材

　　8.加蓋

　　9.大火燒開，轉中火壓15分鐘左右，能開啟高壓鍋蓋時，嘗味即可。
 

栗子燉豬蹄的做法