春季甘藍怎樣種植

　　甘藍，又稱為洋白菜、包心菜。甘藍的營養價值非常高，而且它還是一種天然的防癌良好蔬菜，甘藍菜所含有的維生素要比番茄高3倍，那麼怎麼樣才能在春季種植出美味的甘藍呢?接下來小編就為大家介紹一下甘藍的種植技術。

　　春季甘藍種植

　　春甘藍冬季育苗

　　1、防漚種。果菜類種子發芽最低溫度為11-12℃，在冬季播種時，如果播種4天后不發芽或6天后不出苗，說明已漚種。

　　預防措施：培養土要疏鬆;苗床澆水不宜過大;選擇晴暖天氣。

　　2、防漚根。苗期漚根主要是受苗期的不良天氣影響，培養土配製不當，苗床溼度偏大、溫度偏低造成的。

　　防治措施：選擇晴好天氣育苗;培養土要疏鬆透氣;設法提高苗床溫度;苗床底水不可過大，補水要適當。一旦發生漚根及時提高床溫;加強通風排溼;也可撒施細乾土或草木灰吸溼，或經常鬆土增加土壤蒸發量。

　　3、防凍害和冷害。凍害是指環境溫度低於0℃時對植株造成的傷害，常常是毀滅性的。冷害是指沒有出現結凍現象的情況下，環境溫度低於植株所能忍受的最低溫度造成幼苗生長髮育受阻，嚴重時不能恢復。

　　防治措施：改進育苗手段，採用加蓋小拱棚、夜間蓋草苫等多層覆蓋保溫;加強秧苗鍛鍊，提高幼苗耐寒能力;出苗後在苗床撒施草木灰，以增強土壤表面的吸熱能力。

　　甘藍種植方法

　　一、育苗

　　注意選飽滿、顆粒大的種子播種。

　　1、育苗時間從12月上旬到翌年4月上中旬，均為保護地育苗，育苗方式有普通苗床育苗和育苗盤、營養缽育苗，利用普通苗床育苗、分苗都要施入充足的有機肥，苗床應精細整地，平好畦面。育苗盤育苗、營養缽分苗可用草木灰等混合做營養土。

　　2、肥水管理

　　2.1 普通苗床育苗一般在播種前澆足底水，3片葉左右分苗時要澆水1次，緩苗後追施1次少量的速效性肥料，以後中耕保持土壤上幹下溼即可;一直到定植前7天左右澆1次水，然後起坨囤苗。

　　2.2 採用育苗盤或營養缽育苗，播種前將營養土充分澆水，播種後覆土，一直到出苗一般不澆水，如中途營養土過幹也可用噴壺撒水補充水分;分苗在營養缽後要根據苗子生長狀況和營養土乾溼程度，靈活掌握進行控水還是澆水;澆水時，可結合施用適量的營養液。

　　3、溫度管理

　　苗齡70-90天，整個育苗過程和各階段溫度管理也不盡相同。

　　3.1發芽期即出苗期，從播種至2片真葉出現約20-30天。白天溫度以25℃，夜間溫度以15℃為適宜。幼苗出齊後，再把溫度降到白天20℃，夜間10℃，以防止幼苗胚軸伸長。此期靠種子本身的養分來維持生長。

　　3.2 幼苗期， 從分苗時3片真葉到6-8片真葉約45-60天，為促進分苗後緩苗快，溫度白天可保持25℃左右，夜間15℃左右，緩苗後再保持白天18-20℃，夜間10℃左右，使幼苗生長健壯，不徒長。

　　3.3 定植前 ，苗子已長到6-8片葉，應進行低溫鍛鍊，白天保持在15℃左右，夜間7-8℃左右，逐漸地接近於定植環境的溫度。保護地栽培要注意溫度管理，經常通風換氣，掌握好通風口的大小和溫度的變化。

　　二、定植

　　1、定植前施足基肥，一般每畝施用土雜肥、堆肥、豬糞等有機肥4000-5000千克，可摻入過磷酸鈣20-30千克、草木灰150千克一起施用，以增加磷鉀的含量，與土壤耕耙均勻後整地做畦。做畦分為平畦和壟畦，平畦一般寬1.5米，長5-7米，壟畦寬0.6米，長6-7米。壟畦定植一般用水穩苗，即先開溝澆水再將苗子定植溝內。平畦是先挖穴栽苗，後灌水。定植密度行株距為60X50釐米，每畝2000-2200株，比較早熟的品種如“早紅”、“特紅1號”，行株距可50釐米見方，每畝為2500-2600株。

　　2、田間肥水管理 春季定植時，外界氣溫較低，所以應採取“水穩苗”定植，可在澆水時，每畝施用硫銨7.5-10千克或用稀糞水定植，以促使緩苗快和提高地溫，增強幼苗的抵抗力。緩苗後澆1次緩苗水，然後中耕。這時植株根系已恢復正常生長，吸收能力加強，葉面積迅速增加，為使蓮座葉長得壯而不過旺，應在一定時間內約15-20天，控制澆水，達到蓮座期葉片健壯、根系發達的目的。從定植到蓮座後期約30-40天，當心葉開始內合表明已到開始結球期，結球期是紫甘藍生長最快、生長量最大的時期，也是需要肥水量最大的時期。保證充足的肥水是長好葉球的基礎。結球期要結合澆水追肥2-3次，結球初期每畝施硫銨或二銨10-15千克，中期澆糞稀水或施硫銨。二銨每畝7.5-10千克，後期澆稀糞水或少量追施化肥。澆水以保持地面溼潤為準，地面見幹就要澆水。尤其收穫前不要肥水過大，以免裂球。

　　三、收穫

　　紫甘藍進入結球末期後，當葉球包合達到相當緊實時，即可收穫。收穫標準是葉球充分緊實，切去根蒂，去掉外葉、損傷葉，做到葉球乾淨，不帶泥土。有病的葉球和腐爛有汙染物的葉球不能做為商品上市。來源：青海12316三農服務熱線辦公室