風味臭豆腐店的取名方法

　　給特色美食店取名有很多方法，在經營連鎖風味臭豆腐店之前，在籌備特色美食店的時候，必須掌握連鎖，接下來小編帶你瞭解一下，一起來看看臭豆腐可以怎麼取名。

　　一、菜系取名法：中國的四大菜系已經為市場所認同，比如看見“川”字，不用說其它的，就肯定指的是川菜，因此用菜系取名很容易傳達出餐飲的特色。

　　二、菜品特色取名法：根據餐飲店的主打特色菜品進行取名，突出餐飲店的特色優勢，引導消費。如小蘇塘壩魚，以本加盟創業者打的塘壩魚作為取名的基礎，直觀鮮明地傳達出本店特色。

　　三、消費價值取名法：就是運用代表身份、地位等代表消費價值感受的詞進行取名，傳達出消費的附加值。特別是在現在越來越注重消費價值感受的時代，這種資訊的傳達比較重要。

　　四、感官取名法：就是運用色香味等感官感受進行取名，引導與消費者的消費感受進行共鳴，刺激消費慾望。如天府十八香，讓人一見就有消費慾望。

　　五、地域特色取名法：就是使用地域廣為人知或代表地域文化特色的象徵物進行取名，讓人們產生很好的文化聯想和消費感受。

　　自制臭豆腐的方法

　　豆腐從盒中取出瀝乾，拿幾張廚房紙將豆腐層層裹起來

　　豆腐上壓上一樣平板物件我用的是蛋糕模具的底部，再壓上重物我用碗裝滿水。過大概半小時豆腐就會出水，高度會縮減，按個人喜好出水到你滿意的程度

　　將出好水的豆腐取出切成1.5-2公分的厚塊

　　放到乾淨無油的容器中，鬆鬆的蓋上錫紙，不要密封，錫紙也不要接觸到豆腐，或者扣個盤子也行

　　等待1-3天就好了，具體時間要看室溫和你喜歡的發酵程度而定，如圖這樣的我在25度左右的室溫下放置了2天

　　發酵好的豆腐倒出容器中的液體，均勻撒入高度白酒，剁椒，麻油和適量鹽，入蒸鍋，水開後20分鐘即可，出鍋後撒蔥花。

　　如果想要更香可以燒一點熱油澆到蔥花上，懶人就免了吧，直接開吃

　　油煎的版本是發酵好的臭豆腐放在油鍋內中火煎到兩面金黃，配自己喜歡的蘸料，推薦用生抽+醋+剁椒+麻油+蔥花

　　好聽的豆腐店鋪名字

　　七里香豆腐坊

　　豆飄香

　　豆當鮮

　　五穀磨豆腐坊

　　豆鮮天下

　　豆腐坊

　　吃豆腐

　　西施豆腐

　　一品豆花香

　　南北豆腐店

　　白玉豆腐店

　　兩面光豆腐店

　　給力豆腐坊

　　添利豆品

　　興隆豆品

　　賽西施豆腐坊

　　小豆豆豆腐店

　　勝燕窩

　　西子豆腐店

　　雪嫩豆腐

　　和美豆腐軒

　　永和豆腐坊

　　吉祥豆腐店

　　歡樂豆

　　玲瓏豆腐

　　水晶豆腐鋪

　　如意豆腐

　　豆香居

　　水晶豆腐