酒店客房個人年終總結及計劃範例

　　作為酒店客房的工作人員，我們應該未雨綢繆，總結2019年工作經驗，吸取教訓，推動下一年的工作開展，那麼酒店客房個人年終總結及計劃該怎樣寫呢?下面就是小編給大家帶來的，希望大家喜歡!

　　【範文一】

　　本人經有關領導提協任協力酒店客房部部長，間三天發現以下幾點問題如下;

　　一、衛生管理方面。

　　1、在打掃客房衛生間的時候，不按規範操作，拿浴巾擦衛生間的的地

　　板馬桶。

　　2、隨意把抹布上的髒水擰到地毯上。

　　3、把打掃房間的垃圾，不按規範操作，圖方便直接放在客人通道樓梯

　　口，導致汙濁髒水流到地板上。

　　4、物品間旁電機房隨意堆放雜物髒亂不堪。

　　5、客房部服務員隨意佔用酒店資源，把收集來廢棄物隨意堆放樓梯間，

　　佔地面積達7平方左右。儼然如同一個臨時收廢站。

　　6、門頭、門板、地線有積灰汙漬。

　　7、值班布草間私人物品擺放凌亂，衛生不佳。

　　8、客房‘麻將’沒有做到清潔消毒。理由反正客人還要用

　　二、客房服務員素質培訓、業務操作方面;

　　1、上班時間大聲喧譁接打私人電話，影響客人休息。

　　2、易耗物品，清潔用品使用不當，用量控制較差，造成不必要的消耗。

　　3、當班時間精神狀態不佳，普遍抱怨身體不舒服，頭痛頭暈，心煩情

　　況。很有可能是更年期症狀要多加關注!

　　4、衣櫃門板不潔，有浮塵。

　　5、床鋪疊不勻稱，不合格。

　　6、有些客房裡的漱口杯不按照規定套紙套。工作馬虎。

　　7、吸塵器未跟工作車，工作車擺放不到位，擋在客房門口，不合規範。

　　8、地毯有烏斑雜物，每天都不能堅持吸塵。

　　9、工作態度不端正，不服從上級領導按排，工作推諉，牢騷太多，甚至故意頂撞。

　　10、對上級領導不禮貌，搬弄是非，陰謀設計排除異己，情節嚴重。

　　三、總結;

　　在工作中積極主動，進而才能為客人提供優質的服務。周到的

　　服務和乾淨、整潔的房間才能收穫客人的好口碑。因此我們應規範操作。提高服務人員的業務水平，和協發展獎懲有方;

　　對員工設立獎勵制度。

　　獎勵的目的;既要使員工得到心裡及物質上的滿足，又要達到激發員工積極工作的目的。

　　對員工設立懲戒的制度;

　　懲戒的目的;既要促使員工工作達標，又要保證酒店和員工的共同利益和長遠利益。

　　【範文二】

　　伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零某某年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的二零零五年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結匯報如下：

　　一、2019年度客房完成的營業總額是萬，月均完成萬，客房的出租率為，各項指標較2019年有所上升，但離酒店下達的營業指標還有一定的距離。

　　二、本年度的具體工作：

　　1、前臺是酒店對外的視窗，為加強對前臺的規範化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對ok房進行檢查;對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

　　2、為了給客人創造一個衛生舒適的環境，樓層嚴格按照酒店衛生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛生間堅持消毒;在裝置設施的維護與保養方面，對客房牆面進行了全面清洗，保持地面的光亮;採取節約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。

　　3、酒店於十月底對咖啡廳進行改造，開發安化擂茶特色經營專案，經過前期人員培訓、物品採購、宣傳推廣等系列準備工作，於十月二十八號正式對外營業，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業額穩步上升。

　　4、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理，對pa人員進行了調整、業務培訓，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛生情況煥發出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。

　　本年度在酒店領導指導下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以後的工作中不斷改進，自我完善。

　　【範文三】

　　20某某年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年裡，我們究竟做過哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事件中得到啟發等等?為了在0某年開創一個好的局面，更為了比0某工作做的有進步，我們應該未雨綢繆，總結0某年工作經驗，吸取教訓，推動下一年的工作開展。

　　一、0某年我部完成了以下工作：

　　1.規範各管區、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養，在0某年元月份，針對我部各崗位服務用語存在不規範、不統一的現象，我部號召各管區蒐集本管區各崗位的服務用語，進行留精去粗，後裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南，同時，也將做為我們培訓新員工的教材。自規範服務用語執行以來，我?a href='//' target='_blank'>咳嗽痺詼鑰徒渙魃嫌辛訟災?岣摺５?攪撕篤冢?芏嘣憊ざ源擻興?尚福?宰隕硪?蟛謊希?謝乩叢?吹募Ｏ螅?庖彩牆弦藕兜牡胤劍??枚?鞴笤詡岢鄭?笤諼鹿識??攏?也拷?源思喲蠖降肌⒓觳櫸矯嫻牧Χ取?/p>

　　2.為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施裝置、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，並且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用資料來反映存在的問題更直觀，據統計，我部在0某年客房質量達標率為98%。

　　3.執行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的量大，如海陸空的交通訊息、旅遊資訊、各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛蒐集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。首問責任制從今年元月份正式執行以來，工作較去年有了很大的進步，去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件，今年無一起。

　　4.開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作非常不規範、不科學，針對存在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。通過考核，取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了。

　　5.建立“免查房制度”，充分發揮員工骨幹力量，使領班有時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的責任心，今年10月份，管家部與各班組的員工骨幹簽定《免查房協議》，讓員工對自己的工作進行自查自糾，並讓員工參與管理，負責領班休假期間的代班工作，充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任，使員工對工作更有熱情。到目前為止，4人申請免查房中無一人出現過大的工作失誤。如此一來，減輕了領班在查房上的工作量，有的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上，真正發揮了做為基層管理人員的工作職能。

　　【範文四】

　　過去的一年，酒店在探索中前進，在開拓中進取，積累了豐富的經驗，取得了一定的成績。主要是“抓住了一箇中心、實現了兩個亮點，搞好了三項基本建設”。

　　一、搞好三項基本建設

　　1、不斷加強員工隊伍建設。

　　“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優良傳統。員工休假制度、婚假、產假制度、工資調整制度、年終獎勵制度及優秀員工外出考察學習制度等，無不體現了酒店對員工的深切關懷，多數員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而市一般私營企業員工的工資額僅在企業收益的5%左右，一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業多投資50餘萬元。善待員工，不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經成為廣大員工實現人生觀、價值觀的場所。正如有些同事說，這裡真正是能夠體現能者上，庸者讓，劣者下

　　2、大力開展基礎建設。

　　在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續施工，工程部同志在吳總監、孫經理的直接領導下，服從分配，聽從排程，也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前後在半月時間即投入使用，又一次創造了深圳速度。目前，酒店基礎設施建設累計投資達萬元，經過改造後的大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務為一體的綜合型大酒店。

　　3、逐步完善管理制度建設。

　　為了使酒店進一步走入規範化軌道，在薛總經理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設的根本問題，糾正了權力大於制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。

　　二、抓住了一箇中心

　　去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務員。尤其是我們營銷部門，人人都有強烈的營銷意識和服務意識，做到了穩住老客源，不斷開拓新客源。

　　三、實現了兩個亮點

　　實現了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。

　　2019年，全年客房入住率為65%，平均房價為120元，在市同行業中處於前列，客房部去年也基本上是月月完成任務。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結果，也與李副總經理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持天天早班會，週週有周會，月月有總結，及時解決存在的問題，表揚先進，明確下一步工作重點，提高服務質量，做到了個性化和人性化服務，從而增加了客人入住回頭率。

　　2019年，餐廳上座率為65%，日均收入0.92萬元，成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調整經營策略後，餐廳收入突飛猛進，這些都利益於硬體設施的改進，菜品質量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長帶領王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每週都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準確、周到的服務，同樣受到了顧客的歡迎和表揚。