養生粥歌具體是什麼

　　現在養生粥很受歡迎，粥可調節胃口,增進食慾,補充身體需要的水分。下面是小編為大家收集整理的養生粥歌與養生粥的配方，歡迎大家閱讀。

　　養生粥歌

　　若要不失眠，煮粥加白蓮。要想面板好，米粥加紅棗。

　　氣短體虛弱，煮粥加山藥。治理血小板，花生衣煮粥。

　　心虛氣不足，桂圓煨米粥。要治口臭症，荔枝能除根。

　　清退高熱症，煮粥加蘆根。高血壓頭暈，胡蘿蔔粥靈。

　　要保肝功好，枸杞煮粥妙。口渴心煩躁，粥加獼猴桃。

　　防治腳氣病，糙米煮粥飲。腸胃緩瀉症，胡桃米粥燉。

　　頭暈多汗症，煮粥加薏仁。便祕補中元，藕粥很相宜。

　　夏令防中暑，荷葉同粥煮。若要雙目明，粥中加旱芹。

　　風熱頭痛症，菊花煮粥靈。治療腰痠痛，栗子把肉燉.。

　　君要利腸胃，玉米煮粥好。止瀉又健脾，煮粥扁豆米。

　　若要補腎損，骨頭與粥燉。要想睡覺好，百合煮粥妙。

　　養生粥的做法大全

　　山藥枸杞粥

　　原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花冰糖、小蔥。

　　做法：

　　1、大米加水提前泡半小時，山藥洗淨，去皮切塊;

　　2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

　　注：不願加冰糖，最後喝的時候淋上些糖桂花也很香濃!還可以，加紅砂糖調味成甜粥，女性在生理期間食用，有調經和美顏的作用。

　　營養成分：

　　1、健脾益胃、助消化： 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症;

　　2、滋腎益精： 山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之;

　　3、益肺止咳： 山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症;

　　4、降低血糖： 山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;

　　5、延年益壽： 山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;

　　6、抗肝昏迷： 近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。

　　山藥枸杞粥可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞，低脂、高養分，幫助新陳代謝而達到美容目的。並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。

　　皮蛋瘦肉粥

　　材料:大米1杯、清水10杯、松花蛋1個、豬瘦肉100克、油條1根、香蔥少許

　　調料:A澱粉1/2小勺、紹酒味精少許B精鹽1/3小勺、雞粉1小勺

　　做法

　　1.大米泡30分鐘入鍋加清水煮沸轉小火煮45分鐘,

　　2.松花蛋切瓣，豬肉切片加調料A醃15分鐘，油條切段。

　　3.將松花蛋，豬肉油條放入粥內，加入調料B，煮15分鐘至粘撒上蔥末即可。

　　淮山蜂蜜粥

　　材料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。

　　做法：

　　1、先將淮山去皮，洗乾淨。

　　2、然後將準備好的淮山、雞內金加水煮滾，攪拌均勻。

　　3、最後加入備好的蜂蜜，一邊煮一邊攪勻即可。

　　功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用於消化不良，小兒厭食症。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和澱粉的分解，故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進癒合作用。

　　雞蛋花粥

　　做法：新鮮雞蛋花10朵，大米60克，加水適量，共煮成稀粥。

　　功效：雞蛋花粥具有清熱利溼、解毒潤燥的作用，尤其小兒更為適宜，並對溼熱引起的下痢赤白及洩瀉等病症有較好的療效。

　　薏米粥

　　做法：大米200克，薏米100克，加水適量，共煮成粥。

　　功效：薏米具有健脾除痺、利水滲溼的功效。適用於食慾不振、腹瀉、水腫及面板扁平疣等病症。[3]

　　薏米赤小豆粥

　　做法：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡實各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，燈芯花10克，粳米50克。將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實、粳米煮粥食。每日1料。

　　功效：赤茯苓能滲利溼熱;燈芯花能清熱利尿、清心除煩;木棉花能清熱祛溼;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛溼;芡實能健脾祛溼止瀉、固腎澀精。諸物與粳米合用，具

　　有清熱祛溼、利水固澀之功。

　　木棉扁豆苡仁粥

　　做法：木棉花幹品10克，扁豆10克，苡仁10克，粳米60克。上述用料洗淨，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

　　功效：具有清熱健脾祛溼的功效。尤其適合急性胃腸炎，見有腹瀉、肛門灼熱、腹痛、口乾口苦、口臭的人群或者尿道炎、婦女帶下量多等人群食用。

　　紅棗扁豆薏米粥

　　做法：紅棗10個、扁豆30克、薏米仁20克。紅棗洗淨，去核;扁豆、薏米仁浸泡，洗淨。一起放進瓦煲內，加入清水1000毫升，武火滾沸後改文火煲2個小時，再調入適量紅糖調味即可。

　　功效：紅棗養血和胃、益氣生津;扁豆健脾養胃，化溼消暑;薏米仁清熱祛溼。對於消化不良、氣血不暢、溼氣重等症狀都有很好改善作用，男女老少皆適宜。

　　半夏山藥粥

　　做法：法夏15克，鮮山藥200克，陳皮5克，粳米200克。將法夏用溫水淘洗數次，以除去礬味，再將山藥洗淨去皮，切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內，加適量水，煎取300克清湯，去渣後放入淘洗乾淨的粳米、山藥，加適量清水，熬煮成粥。

　　功效：有健脾和胃祛溼的功效。

　　蓮子扁豆薏米粥

　　做法：炒扁豆50克，蓮子50克，薏米100克，紅棗10顆，陳皮3片，大米適量。將材料清洗乾淨後，將炒扁豆等浸泡兩小時，蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。

　　功效：此粥健脾和胃、養心平肝，對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對於脾胃虛弱、食慾減退的人群非常適合。

　　陳皮車前草粥

　　做法：陳皮10克，鮮車前草100克，粳米150克。陳皮切絲，鮮車前草洗淨切段，粳米洗淨，一起放入砂鍋，大火煮沸，小火熬成粥即成。

　　功效：有清熱祛溼、健脾和胃的功效。

　　綠豆薄荷薏米粥

　　做法：薏米50克，綠豆20克，薄荷5克，白糖適量。薄荷輕煎取汁，再煮薏米、綠豆，粥成後加入薄荷汁再煮兩沸，加白糖即可食用。

　　功效：清熱利溼，疏肝利膽。

　　赤小豆雞內金荷葉粥

　　做法：赤小豆30克，雞內金10克，鮮荷葉1張，春砂仁5克，粳米150克。將鮮荷葉洗淨，切碎，連同雞內金一同放入砂鍋，加入清水1000ml，大火澆沸，小火熬煮20分鐘，放入春砂仁後再煮10分鐘，去渣取汁。將淘洗乾淨的粳米、赤小豆放入藥汁中，新增適量清水，大火煮沸後以小火熬煮成粥即可。

　　功效：有健脾利溼，清熱消暑的功效。

　　綠豆紅豆百合粥

　　做法：綠豆、紅豆、百合適量。將綠豆、紅豆及百合洗乾淨後，用水浸泡約半個小時，然後將粳米洗乾淨，放入鍋內，再放入綠豆、紅豆和百合，加入適量的水，熬成粥即可。

　　功效：綠豆、紅豆能夠清熱祛溼，此款粥因此具有清熱祛溼、祛斑養顏的功效。

　　苦瓜薏米粥

　　做法：苦瓜15克、薏米60克、鹽適量。薏米洗淨泡幾個小時。苦瓜清理乾淨切塊。把苦瓜和薏米一起放高壓鍋煲45分鐘，出鍋吃時放少許鹽調味即可。

　　功效：苦瓜和薏米有清熱祛溼的作用，夏季養生可以多吃，另外對於面板疔瘡癤腫、長痱子等有一定的預防作用。

　　綠豆百合米仁粥

　　做法：綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘;百合洗淨切小;在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數分鐘後改用小火煮至著花;插手粳米和百合，煮成粥後放人冰糖即成。

　　功效：夏令健脾、通便、祛溼的典範食療粥方。