世界最大野豬

　　說起豬，很多人都會想到粉紅色外表，溫順而又懶惰。也有一些想起野豬，“剛牙外漏”，“黑不溜秋”。下面是小編為大家準備的關於世界上最大的野豬，希望大家喜歡!

　　最大的野豬

　　非洲發現世界上最大的野豬 體重達550斤。生活在烏干達吉貝利國家公園的森林巨豬，體重可達到275公斤，體長兩米。

　　據國外媒體報道，目前，科學家在烏干達發現世界上最大的野豬——“森林巨豬”，體長兩米，體重達到275公斤。

　　雖然它是龐然大物，但很少有人知曉這支非洲野豬物種，這是一種長著剛毛的黑色野豬，長著突出的面頰和鋒利的獠牙，事實上，森林巨豬在1904年才被系統地描述，成為非洲大陸上新近發現的哺乳動物之一。

　　國家地理頻道探險者、野生動物生態學家拉斐爾-雷納-赫爾達多***Rafael Reyna-Hurtado***在烏干達吉貝利國家公園研究這隻世界上最大的野豬，有時其它種類豬中會有個體長得較為肥胖，甚至比森林巨豬更大，但總體而言這種野豬是體型最大的豬類物種。

　　森林巨豬生活在非洲中部地區，赫爾達多投入大量精力研究這種野豬，發現森林巨豬的一些祕密，例如：它們漫步多遠的距離、所吃的食物、與同伴如何發生互動，以及它們如何生存在危險的野生環境。

　　然而，森林巨豬並未完全避開人類，近年來，人類捕殺這種野豬的行為更加猖獗，非洲東部地區的森林巨豬數量在過去三十年裡已接近“警戒線”，因此對這種數量持續減少物種的研究就變得更加至關重要。

　　全球野豬物種有18種，其中包括：歐亞野豬、侏儒野豬等，歐亞野豬最大體重為181公斤，體長1.5米，侏儒野豬最大體重為9.9公斤，體長0.24米。

　　外形特徵

　　體軀健壯，四肢粗短，頭較長，耳小並直立，吻部突出似圓錐體，其頂端為裸露的軟骨墊***也就是拱鼻***;每腳有4趾，且硬蹄，僅中間2趾著地;尾巴細短;犬齒髮達，雄性上犬齒外露，並向上翻轉，呈獠牙狀;野豬耳披有剛硬而稀疏針毛，背脊鬃毛較長而硬;整個體色棕褐或灰黑色，因地區而略有差異。

　　面板灰色，且被粗糙的暗褐色或者黑色鬃毛所覆蓋，在激動時豎立在脖子上形成一綹鬃毛，這些鬃毛可能發展成17釐米/ ***英寸長。雄性比雌性大。豬崽帶有條狀花紋，毛粗而稀，鬃毛幾乎從頸部直至臀部，耳尖而小，嘴尖而長，頭和腹部較小，腳高而細，蹄黑色。背直不凹，尾比家豬短，雄性野豬具有尖銳發達牙齒。純種野豬和特種野豬主要表現在耳、嘴、背、腳、腹的尺寸大小程度上。

　　毛色為灰黑色或褐***棕紅色***。

　　棲息環境

　　野豬棲息于山地、丘陵、荒漠、森林、草地和林叢間。環境適應性極強。

　　生活習性

　　野豬是一種普通的，但又使人捉摸不透的動物，白天通常不出來走動。一般早晨和黃昏時分活動覓食，是否夜行性尚不清楚，中午時分進入密林中躲避陽光，大多叢集活動，4一10頭一群是較為常見的，野豬喜歡在泥水中洗浴。雄獸還要花好多時間在樹樁、岩石和堅硬的河岸上，摩擦它的身體兩側，這樣就把面板磨成了堅硬的保護層，可以避免在發情期的搏鬥中受到重傷。野豬身上的鬃毛具有像毛衣那樣的保暖性。到了夏天，它們就把一部分鬃毛脫掉以降溫。活動範圍一般8~12平方公里，大多數時間在熟知的地段活動。會在領地中央的固定地點排洩，糞便的高度可達1.1米。每群的領地大約10平方公里，在與其他群體發生衝突時，公豬負責守衛群體。公豬打鬥時，互相從20~30米遠的距離開始突襲，勝利者用打磨牙齒來慶祝，並排尿來劃分領地。失敗者翹起尾巴逃走。也有的造成頭骨骨折或被殺死。常通過哼哼的叫聲來進行遠近距離的交流，棲息地每平方公里有多達7~30種動物。

　　食性情況

　　野豬的食物很雜，只要能吃的東西都吃。野豬冬天喜歡居住在向陽山坡的櫟樹林中，因為陽坡溫暖，而且櫟林落葉層下有大量橡果，野豬要靠它度過寒冬。一旦橡果絕收，第二年春天就會有大量野豬餓死，這也是野豬自然淘汰的規律。夏季，野豬喜歡居住在離水源近的地方，特別是亞高山草甸，山高氣溫低，又有天然水池，野豬便經常在這裡取食，在泥水中洗浴。陰坡山楊、白樺林、落葉松林、雲杉林也都是野豬夏季經常活動的良好場所。野豬的食物也豐富多了，青草、土壤中的蠕蟲都是它的取食物件，有時還偷食鳥卵，特別是松雞、雉雞的卵和雛鳥。雖然鳥巢一般都隱蔽得很好，但野豬的嗅覺很靈，能嗅到巢的位置。通常孵卵的雌鳥都會很快飛出，希望能把野豬從巢的旁邊引開，但知道一窩鳥卵就在附近的野豬還是繼續尋找鳥巢，直到發現為止。野豬不僅善於捕食兔、老鼠等，還能捕食蠍子和蛇，雖然科學家就野豬是否對毒素有免疫力還沒有一致的意見，但是野豬看起來沒有遭受因為吃這些危險食品而引起的痛苦。餓極了的雄性野豬會捕食幼年的豹、豺狗。

　　經濟價值

　　野豬肉用價值高，堅韌粗糙的野豬肉有取代肥瘦相間的家豬肉的趨勢。

　　野豬在養殖行業不景氣的大氣候下持續走俏的一個新品種。它主食青草、玉米秸稈、紅薯等青綠飼料，成本極低，僅家豬的三分之一，而且肉質特別鮮嫩香醇、瘦肉率高達85%，是真正的放心肉和綠色滋補食品，在市場極為暢銷，每公斤30—40元仍供不應求。一隻野豬年產仔約20頭，可獲利0.5—0.9萬元，效益是家豬的十幾倍。另外由於它長期生存於自然界，其抗病力、成活率都比家豬強，養殖風險較小。因此，養殖野豬已成為眾多投資者的首選品種。

　　食譜

　　湘式野豬肉

　　材料野豬肉、姜蒜、花椒、幹辣椒、料酒、香蔥做法1、野豬肉提前一晚上用清水泡出多餘的鹽份

　　2、所以原材料切好備用

　　3、熱油炸香花椒粒後濾出

　　4、下姜蒜末炒香

　　5、下野豬肉炒

　　6、加入少許料酒

　　7、加入幹辣椒

　　8、加入香蔥段

　　9、翻炒均勻即可出鍋

　　小訣竅1、這種袋裝野豬肉是醃製好的煮熟的半成品，鹽份較重，吃之前必須要泡，而且整個炒制過程不用再加鹽

　　2、這種野豬肉也是薰過的所以特別香，不用放太多的調料就行。

　　爆炒野豬肉

　　材料主料：野豬肉。

　　輔料：香芹、野山椒、紅椒、蔥姜。

　　調料：鹽、味精、糖、料酒、水澱粉、食用油。做法1、野豬肉洗淨後切絲備用。

　　2、肉絲用鹽、料酒、水澱粉上漿備用。

　　3、香芹切段、紅椒切軲轆、蔥姜切末備用。

　　4、鍋中做油，6成熱時下入蔥姜炒香。

　　5、下入野豬肉絲大火爆炒至斷生後烹料酒。

　　6、下入野山椒、紅椒炒勻後加鹽、味精、糖調味。

　　7、繼續翻炒約30秒後勾薄芡即成。

        小訣竅1、野豬肉絲要切得均勻一些。

　　2、注意全程旺火爆炒才能炒出香濃的味道。