柴雞飼養週期

　　對於飼養員來說，柴雞飼養要注意週期。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　野外飼養柴雞時間直接影響肉質風味及經濟效益。體重達1.2至1.5公斤，時間在80天即可上市。飼養土雞的經濟效益與適度的飼養規模有關。一般以一個整勞力每批1500至2000只為宜。嚴禁超規模連片養殖。場與場的相距不要少於200米，一個山包一個場，每批1500至2000只左右，條件好的也不要超出5000只，多點投放，分散養殖。這樣有利防疫治病，降低風險，增加經濟效益。

　　雞肉的營養分析

　　1、相比我們飼養的肉雞，柴雞的肉更加結實，肉質結構和營養比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質，微量元素和各種營養素，脂肪的含量比較低，對於我們人體的保健具有重要的價值，是我們中國人比較喜歡的肉類製品，屬於高蛋白的肉類。

　　2、柴雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對於人體具有非常重要的作用，他是構成我們人體體蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質，是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位，是我們生命的基本物質,與人的生命活動存在著密切的關係。是我們人體中不可缺少的營養物質。土雞肉中的這些營養物質對於我們人體的生長髮育具有非常重要的意義。

　　3、柴雞的雞肉皮中含有豐富的膠質蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質，我們在做土雞的時候就會發現土雞和我們在市場上買的雞在肉質上的差別，土雞可以作為滋補的食品，以前孕婦生產以後，用土雞來燉湯可以促進身體的恢復，人在患病以後的康復飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，經常吃土雞能夠增強我們人體的體質，提高我們人體的免疫能力，土雞的製作方法很多，可以用清燉、燒烤、風乾等各種製作方法，是真正的綠色無汙染的肉類食物。

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