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General 更新 2024年12月22日

 衛生黑板報在我們的生活中也是較為常見的,人們往往就是通過這種方式來宣傳衛生的知識。下面是小編找來的衛生黑板報資料,一起來看下吧!

  簡潔的衛生黑板報

  衛生黑板報資料

  環境衛生

  1、廚房衛生:

  談到廚房,大家都比較熟悉,然而瞭解和關注的只是廚房加工飯菜的功能,而對廚房的清潔衛生往往不夠重視。早在百年前,一位法國廚師有句名言:“清潔是廚房的靈魂”,他這句話在今天對我們大家仍然有很好的啟迪。

  廚房作為加工製作飯菜的場所,免不了有許多殘剩的食物。這些殘剩的食物不僅招引蒼蠅、老鼠,孳生蟑螂等蟲害,也為微生物、細菌進行繁殖提供了適宜條件。有人做過實驗,在適宜的條件下,一個細菌經過8小時的連續繁殖,就能變成1600萬個,連續繁殖2個小時可達 700億個。如果不及時清除廚房的殘剩食物,人們在加工製作食品菜餚時,就有可能發生汙染,引起就餐人員發生胃腸道疾病、甚至食物中毒等。

  廚房的衛生要求應包括以下幾個方面:

  ①廚房應遠離垃圾箱、廁所、汙水溝等,防止不良環境汙染食物。

  ②廚房的面積大小應與工作量相稱,不能過小。廚房的各種設施要備齊,佈局要合理。

  ③廚房應當有相應的照明、通風、冷藏、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、消毒、汙水排放,以及存放廢棄物的設施等。

  ④廚房嚴禁加工或使用不符合衛生標準或衛生要求的食物,杜絕腐敗變質、黴變生蟲、病死的畜、禽、等動物性食物進入廚房。

  ⑸盛生食和盛熟食的容器一定要分清,不得混用。冰箱、冰櫃,貯放的熟食和生食也應明確分開。

  ⑹切生食和熟食的菜刀、 砧板不能混用 ,提倡“三刀”、“三板”***生熟面***,應經常清洗和消毒,防止交叉汙染。

  ⑺廚房工作人員要穿工作衣,戴工作帽,工作前後要洗手,要注意個人衛生等。

  ⑻廚房所用的餐具、飲具和容器等,用流水洗滌後,再作消毒處理,消毒方法有:煮沸法、蒸汽法、消毒櫃、藥物法。各種餐具應保持清潔衛生,放置有序。

  ⑼每天要清掃地面、灶面、檯面,及時清除垃圾和廢棄物。每月至少對廚房進行一次“搬家”式大清掃。

  ⑽洗碗布應保持清潔衛生,並要經常更換。

  ⑾廚房下腳不宜亂倒,要妥善處理,嚴防汙染食物。

  ⑿廚房內禁止飼養家畜、家禽。禁止有毒的化學藥物和與餐飲無關的物品進入廚房。

  2、餐廳的衛生:

  ①餐廳要潔淨、明亮、通風,有製冷、制熱裝置。

  ②應設紗門、紗窗,保持無蠅、無蟲、無鼠。

  ③室內各種陳設、物品、應排列有序,保持潔淨衛生。

  ④餐廳的環境裝飾、佈置要文明大方,優雅美觀。

  ⑸每餐後應打掃乾淨,定期大掃除,保持清潔衛生。

  愛國愛衛生口號

  1、普及健康知識,促進健康行為!

  2、人人動手,消滅四害,提高人民健康水平!

  3、開展愛國衛生運動,提高全民健康素質!

  4、人人動手,清潔家園,建立文明!

  5、愛護環境,從我做起!

  6、開展環境清理,美化淨化家園!

  7、搞好愛國衛生運動,促進全市經濟健康發展!

  8、建立衛生鎮村,共建美好家園!

  9、搞好愛國衛生是每個公民的職責!

  10、清潔明光,人人有責!

  11、積極開展環境衛生整治,建設美好家園;

  12、人人動手,清潔單位,清潔家庭!

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