麥冬的種植方法

　　麥冬又名沿階草、書帶草、麥門冬、寸冬，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。麥冬在種植上有什麼方法呢？下面就和小編一起來了解下吧！

　　1.選地整地

　　前作為大頭菜、白菜、棉花、蘿蔔、苕子等，前作收穫後將土地耕翻23～26釐米以上，通常要求犁3遍，耕4遍，使土壤疏鬆細碎，以利根系生長。然後整平地面，作畦130-160釐米寬，溝寬33釐米左右。整地時施基肥，每公頃用於糞37500-45000千克。

　　2.繁殖方法

　　用分株繁殖。每一母株可分種苗3～6株。

　　***1***種苗的準備

　　各地麥冬栽培品種較多，據調查瞭解發展的四川三臺麥冬品種，抗病性強，產量高。各地可選用優良品種。麥冬收穫時，將割去塊根的苗，選健壯者留作種用。用刀切去根狀莖下部和鬚根，保留上部莖節部分以葉片不散開為準，其橫切面呈現白色放射狀花紋***俗稱菊花心***，根狀莖不宜保留過長，否則裁後會發生兩重莖節***俗稱高腳苗***，生長的塊根較少，產量低。根狀莖切除後，將合格的苗子整理齊，用稻草或其它繩子將其紮成直徑為20cm左右的小捆，將捆好的種苗的莖基部分浸入清水中，浸泡2～3min，使其吸水飽和，然後豎立排列在陰涼潮溼處事先整好的鬆土上，周圍覆土保護，以備栽植。若溫度過高***超過30℃***，應每天或每隔一天給土壤澆水一次，以免發熱或乾燥，澆水時不要把水澆到麥冬種苗葉片上。浙江認為葉片過長，會消耗種苗水分，操作也不方便，因此，將上部葉片截除，只留5-6釐米長，根全部切除。

　　普通收穫1公頃麥冬，可供3～4公頃地作種苗。種苗準備好後，應隨即栽植，若不能立即栽植，應將種苗捆好把下部在水中浸溼，並用少許泥土包圍，每日噴少許水，可保留數日。

　　***2***栽植

　　四川麥冬適宜的栽植時期在3月下旬到四月上旬，浙江則在5～6月初栽植。四川麥冬栽植時，先按行距10～13釐米開溝，深5～6釐米左右，在溝內每隔6-8釐米，放種苗2～4株，垂直放於溝中，然後將土填滿淺溝，用扁鋤推壓或用腳踩，將種苗兩側的覆土壓緊。裁後立即灌透水一次，每公頃約需種苗10500千克。浙江麥冬栽種，先用種刀切開土壤開溝，二年收穫的行珠距20釐米*16釐米，3年收穫的，行株距26～33釐米*20～23釐米，每穴栽苗8～9株，同一叢苗基部要整齊，垂直入土，然後將上壓實，深約4釐米左右。

　　3.間作

　　在麥冬主產區，廣大藥農習慣在麥冬地裡間作，不僅能增加收入，而且有利於麥冬生長，進行間作可以減少烈日直射。四川產區夏、秋兩季一般多套種兩季玉米***每6行麥冬套種一行玉米***，冬季間種大蒜等。

　　4.田間管理

　　***1***中耕除草

　　麥冬植株矮小，如不經常除草，則雜草滋生，妨礙麥冬的生長。栽後半月就應除草一次，5～10月雜草容易滋生，每月需除草1～2次，入冬以後，雜草少，可減少除草次數，除草時結合進行中耕***鋤鬆表面土壤***。

　　***2***追肥

　　麥冬的生長期較長，需肥較多，除施足基肥外，還應根據麥冬的生長情況，及時追肥。一般追肥3次以上，第一次在7月中旬。每公頃施豬糞尿30000～37500千克，腐熟餅肥750～1500千克。第二次在8月上旬，每公頃施豬糞尿37500～45000千克，腐熟餅肥750～1500千克，草木灰1500-2250千克。第三次在11月初，每公頃施豬糞尿30000～37500千克，腐熟餅肥750幹克。追肥時氮肥不宜過多，以免引起地上部分徒長。浙江產區，除基肥外，栽植時在穴中施些過磷酸鈣，混拌在土中，以提高產量。裁後半月麥冬返青時，每公頃施11250千克清水類，過磷酸鈣112.5千克，7月份每公頃再施人糞尿18750千克，加過磷酸鈣195千克。春秋兩季是塊根膨大和根莖伸長增多時期，同時分率旺盛，此時應重施磷、鉀肥，故於每年3月份和9月份分別進行追肥，先淺鬆表土，每公頃施過磷酸鈣或腐熟餅肥750～1500千克，再施人糞尿18750～22500千克，在11月每公頃再施草木灰2250～3000千克，以利植株的生長與越冬。

　　***3***灌溉

　　麥冬宜稍溼潤的土壤環境，需水分較多，除栽植後應及時灌水***定根水***浸潤田土，促進幼苗迅速發出新報外，5月上旬，天氣旱熱，土壤水分蒸發快，亦應及時灌水，如遇冬春乾旱，則應在2月上旬前灌水1～2次，以促進根塊生長。

　　種植麥冬病蟲害防治方法

　　***1***黑斑病

　　病原菌是真菌中一種半知菌，發病初期葉尖變黃並向下蔓延，產生青、白不同顏色的水浸狀病斑，後期葉片全部變黃枯死。

　　防治方法：①選用無病種苗，栽前用1：1：用倍波爾多液，或用65%代森鋅可溼性粉劑500倍液浸種苗5分鐘。②加強田間管理，及時排除積水。③大田發病期可割去病葉，噴1：1：100倍波爾多液，每隔10～14天1次，連續3～4次。

　　***2***根結線蟲病

　　病原是圓形動物門線蟲綱的一種根結線蟲。主要危害根部，造成癭瘤，使結麥冬的鬚根縮短，到後期根表面變粗糙，開裂，呈紅褐色。剖開膨大部分，可見大量乳白色發亮的球狀物，即為其雌性成蟲。

　　防治方法：①實行輪作，有條件的地方可水旱輪作，避免與烤煙、紫雲英、豆角、芋頭、紅薯、瓜類、羅漢果、白朮、丹蔘、顛茄等作物輪作，最好與禾本科作物輪作。②選用無病種苗，剪淨老根。③選用抗病品種，如大葉麥冬、沿階草、四川遂寧麥冬。④土壤處理，可以防治。

　　***3***蠐螬、非洲螻蛄、金針蟲、地老虎等，參見人蔘病蟲害及其防治部分。

　　採收加工

　　四川麥冬栽種後，第二年4月即可收穫。選晴天，用鋤或犁耕翻23-26釐米，將麥冬全株翻出土面，然後抖落根部泥土，用刀切下塊根和鬚根，分別放入籮筐中，置於流水中，用腳踩淘洗，洗淨泥沙，運回加工。浙江麥冬則在栽後第三年或第四年收穫，方法同四川麥冬產區相似。

　　四川麥冬的加工，是將洗淨的根放在晒席上或晒場上暴晒，晒乾水汽後，用雙手輕搓***不要搓破錶皮***，搓後又晒，晒後又搓，反覆5～6次，直到除去鬚根為止。等到乾燥後，用篩子或風車除去折斷的鬚根和雜質，選出塊根即可出售。一般每公頃產乾貨1500～2250千克，而近年來採用遂寧麥冬品種栽培，每公頃產可達3000～3750千克。

　　浙江麥冬加工，是將洗淨的塊根放在晒具上晾晒3-5天后，鬚根由軟到硬逐漸乾燥，放籮筐內悶放2-3天，然後再翻晒3～5天，此時要一堆一堆晒，且需經常翻動，以利於燥均勻。此後再悶3～4天，再晒3～5天，這樣連續反覆3～4次，塊根乾燥度達70%，即可剪去鬚根再晒至乾燥。在天氣不好時，採用40～50℃微火烘乾，先烘15～20小時後，拿下來放幾天再烘至乾燥。

　　乾燥的麥冬用木箱或麻袋包裝貯運。宜放乾燥處，防潮溼和蟲蛀。

　　麥冬的食療價值

　　百合科草本植物麥冬的塊根。產於四川、浙江、湖北等省。夏季採挖，暴晒，堆置，近干時除去鬚根，乾燥。生用。

　　[效能]味甘、微苦，性微寒。養陰潤肺，益胃生津，清心除煩。

　　[參考]含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。

　　能提高免疫功能;對多種細菌有抑制作用;能增強垂體腎上腺皮質系統功能，提高機體適應能力;有抗心律失常和擴張外周血管的作用;能提高耐缺氧能力;有降血糖作用。

　　[用途]用於陰虛肺燥，咳嗽痰粘;熱傷胃陰或胃陰虛，咽乾口渴，大便乾結;心陰虛或心經有熱，心煩不眠，舌紅少津。

　　[用法]一日10~15g。煎湯，泡茶，煎膏滋，入粥等。

　　[附方]

　　1，二冬膏：天冬、麥冬各等量。加水煎取濃汁，入約等量的煉蜜共煎沸。每次吃1匙。

　　源於《張氏醫通》。本方以二冬養陰潤肺，清熱降火。用於陰虛肺熱或肺癆咳嗽，咽乾口渴，發熱或潮熱。

　　2，麥冬粟米粥：麥冬15g，鮮竹葉10g，粟米100g。麥冬、竹葉煎水取汁，粟米加水煮至半熟時加入前汁，再煮至粥熟。

　　源於《外臺祕要》麥門冬飲***去原方雞蛋白***。本方以麥冬養陰清心，竹葉清心除煩，粟米養胃、除煩熱。用於心熱煩悶，口渴，舌紅少津。

　　降血糖、治療糖尿病

　　麥冬、烏梅、天花粉各15克。煎水取汁。每天兩次。一次150毫升。

　　治療便祕

　　麥冬、生地、元參各12克。煎水取汁。

　　麥冬蓮子湯原料包括麥門冬20克，蓮子肉15克，茯神10克。將以上三味略洗，放在砂鍋內，加入清水適量，煎煮40分鐘左右，取汁。藥渣加水再煎35分鐘左右，取汁。合併2次汁液，分早晚2次溫服。功用滋陰清熱，寧心安神。適用於心陰虧虛所致的心悸、煩躁、失眠、多夢等。

　　麥冬膏需要麥門冬300克，天門冬300克，黨蔘100克，生地黃400克，山茱萸200克，枸杞子200克，煉蜜1500克。將以上六味洗淨，切碎，放入鍋內。加清水適量，浸漬12小時，煎煮3～5小時，濾取藥汁。藥渣加水再煎，反覆3次。最後合併藥汁，用文火煎熬，濃縮至膏狀，以不滲紙為度。兌入煉蜜，一邊攪拌均勻，一邊文火稍沸。每次服用10克，1日3次，白開水沖服。功用補益氣陰，滋養肝腎。適用於肝腎不足，元氣虧損所致的小便頻數、量多渾濁、腳痠膝軟、口乾舌燥、神疲乏力、氣短自汗等。

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