環保酵素的製作方法有哪些

　　環保酵素簡單易做，而且有數之不盡的用途。在家居、農業或養殖業等方面都是必備的好幫手。下面是小編為大家帶來的酵素的製作方法，歡迎閱讀。

　　酵素的功能

　　酵素擁有三種功能，即分解、組合與轉化，在溫室效應中，酵素不只是可變成臭氧***O3***，不僅保護臭氧層，而且會使人類生活在沒有毒害的空氣裡，食物也將是遠離毒素的，可降低地球溫度。

　　環保酵素的製作方法一

　　1. 將塑膠容器裝滿六成***60%***的生水。***如5公升的空罐裝進3公升的水。容器須有旋緊蓋。***

　　2. 水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。***1公升的水相當於1千克的重量。所以，3公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。*** 將糖倒入水中，輕輕攪勻，使融化。***可用手去攪拌。***

　　3. 水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚餘的量。***如3公升的水要配900公克的蔬果垃圾。*** 將蔬果廚餘放進糖水中，輕輕攪勻。務使所有蔬果廚餘都浸於水中。

　　4. 將塑膠瓶蓋旋緊，並於瓶身註明日期。置於陰涼、通風之處。***容器內留一些空間，以防止酵素髮酵時溢位容器外***

　　5. 製作過程中的第一個月會有氣體產生，每天將瓶蓋旋鬆一次，並立刻關緊。釋出因發酵而膨脹的氣體就好。

　　6. 一個月之後應該就不會再有膨脹的氣體***塑膠瓶不再鼓起***。繼續靜置至三個月期滿即可。

　　7. 不時把浮在液麵上的垃圾按下去，使其浸泡在液體中。

　　環保酵素的製作方法二

　　1首先把水和糖順時鐘方向攪均勻後再放入菜渣/果皮，需留一些空間讓它發酵。 其中，必須發酵至少三個月。在釀製過程不需擔心將會產生臭氣，只需將容器蓋好。環保垃圾酵素製作初期會產生氣泡，每天必須鬆開瓶/桶蓋，讓氣體流出，直到氣體消失為止，防止爆裂。

　　2需讓糖水蓋過垃圾，把浮在液體面上的垃圾按下去，使其埋在液體中。放置陽光照射不到的陰暗處，溫度攝氏25~50度，不可以放冰箱，低溫會降低酵素的活性。 其中，垃圾液應該呈棕黃色，有橘子般的刺激氣味。

　　3如果液體呈現黑色，即是腐敗成功了。

　　4其中，如果發現蒼蠅卵，不必擔心也不用對它進行處理。

　　如果發現家裡的蒼蠅不見了，這是因為釀製過程的化學反應會把蒼蠅溶解在搖籃裡。 其中，釀製完後的垃圾渣可以繼續留放在缸底和下次的鮮垃圾再次釀製垃圾酵素，或者切碎加糖後衝入馬桶，或者再切成小丁後晒乾，可埋在土裡作肥料。

　　5三個月過後，你可以直接保留放著，不一定要馬上把酵素倒出來，.它可以存放一年，兩年，三年，十年，二十年都沒問題，發酵6個月或以上的酵素最好，發酵期越久，裡面的分子會越小，因為它會繼續的發酵，分解. 當分子越小的時候滲透力就越強，效果越佳。

　　發酵過程：

　　1、 黑糖水需掩蓋過菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面，需攪動使其沉浸於黑糖水中。

　　2、 製作初期，需要每天開啟瓶蓋，讓發酵的氣體往外流通，開蓋時會聽到“滋滋”聲，這就是發酵的聲音。

　　3、 如果沒有開啟瓶口，瓶子會被撐大，氣體溢滿無法釋放時，甚至會爆炸，請多留意。

　　4、 發酵期3個月後可使用。6個月或以上最好，發酵期越久，效果越佳，越陳越醇。