蓮藕煎餃的做法怎麼做好吃
藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進腸蠕動,預防便祕及痔瘡。好吃的蓮藕煎餃應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理蓮藕煎餃的做法。
蓮藕煎餃的材料準備
蓮藕煎餃的製作過程
1.麵粉用熱水和成麵糰
2.靜置一會
3.搓成條分成大小一致的小劑子
4.按扁
5.擀成餃子皮
6.準備好蓮藕肉餡
7.包入皮中
8.捏緊
9.全部包好
10.鍋內放油
11.餃子放進鍋內煎一會
12.倒入涼水
13.蓋上蓋
14.煎到水乾表面撒上少許小蔥花
蓮藕的保健功效
1、降糖降脂益腸道。
藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進腸蠕動,預防便祕及痔瘡。
鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。
2、抗衰防癌補維C。
藕的含糖量不算很高,但含有較高的維生素C,對於肝病、便祕、糖尿病等患者都十分有益。
藕還富含多酚類物質,可以提高免疫力,緩解衰老程序,預防癌症。
3、止痛減壓護心臟。
藕中富含B群維生素***特別是維生素B6***。補充B族維生素有益減少煩躁,緩解頭痛和減輕壓力,進而改善心情,降低心臟病危險。
4、補血益神助消化。
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。
在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。
藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生,保持肌肉和神經正常工作。
另外,這些營養素還有助分泌消化酶,改善消化。
5、穩定心率降血壓。藕中鈉鉀比為1∶5,鈉少鉀多有益調節血壓和心率,有益心臟及全身健康。
6、補充維K防出血。
藕中含有豐富的維生素K,具有止血作用。
鮮藕榨汁喝下,有助防止出血。
7、祛痰鎮咳防哮喘。
鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。
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