蓮藕煎餃的做法怎麼做好吃

General 更新 2024年11月26日

  藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進腸蠕動,預防便祕及痔瘡。好吃的蓮藕煎餃應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理蓮藕煎餃的做法。

  蓮藕煎餃的材料準備

  • 主料
  • 蓮藕肉餡

    400g
  • 麵粉

    400g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量

  蓮藕煎餃的製作過程

  1.麵粉用熱水和成麵糰

  2.靜置一會

  3.搓成條分成大小一致的小劑子

  4.按扁

  5.擀成餃子皮

  6.準備好蓮藕肉餡

  7.包入皮中

  8.捏緊

  9.全部包好

  10.鍋內放油

  11.餃子放進鍋內煎一會

  12.倒入涼水

  13.蓋上蓋

  14.煎到水乾表面撒上少許小蔥花

  蓮藕的保健功效

  1、降糖降脂益腸道。

  藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進腸蠕動,預防便祕及痔瘡。

  鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。

  2、抗衰防癌補維C。

  藕的含糖量不算很高,但含有較高的維生素C,對於肝病、便祕、糖尿病等患者都十分有益。

  藕還富含多酚類物質,可以提高免疫力,緩解衰老程序,預防癌症。

  3、止痛減壓護心臟。

  藕中富含B群維生素***特別是維生素B6***。補充B族維生素有益減少煩躁,緩解頭痛和減輕壓力,進而改善心情,降低心臟病危險。

  4、補血益神助消化。

  鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。

  在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。

  藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生,保持肌肉和神經正常工作。

  另外,這些營養素還有助分泌消化酶,改善消化。

  5、穩定心率降血壓。藕中鈉鉀比為1∶5,鈉少鉀多有益調節血壓和心率,有益心臟及全身健康。

  6、補充維K防出血。

  藕中含有豐富的維生素K,具有止血作用。

  鮮藕榨汁喝下,有助防止出血。

  7、祛痰鎮咳防哮喘。

  鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。

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