冬瓜丸子粉絲湯家常的做法

　　冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。冬瓜丸子粉絲湯有哪些好吃的做法呢?接下來，小編跟你分享。

　　製作冬瓜丸子粉絲湯需要準備的材料

　　冬瓜丸子粉絲湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.準備好材料。

　　2.將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊再切成片待用。

　　3.豬肉餡加入蔥薑末，糖，鹽，生抽，料酒味精。

　　4.豬肉餡攪打上勁。

　　5.鍋中放水燒開，放蔥薑絲。

　　6.調小火，用勺子在碗中整形成小丸子狀，逐個放入鍋中，

　　7.丸子浮起後，下冬瓜片，大火煮開轉小火10分鐘，調鹽味，料酒。

　　8.丸子和冬瓜都熟透了，再把粉絲下入***粉絲無需提前泡***。

　　9.粉絲煮2分鐘沒有硬芯就可以了。

　　10.丸子湯盛碗裡，上面撒上白胡椒粉，香油。

　　11.最後撒上香菜。

　　冬瓜如何儲存?

　　冬瓜的儲存方法很簡單，放置在通風乾燥的地方儲存即可。

　　宜與冬瓜搭配的食材

　　冬瓜+大花蟹——養精益氣

　　冬瓜+大閘蟹——養精益氣

　　冬瓜+青蟹——養精益氣

　　冬瓜+豬小排——祛溼

　　冬瓜+甲魚——潤膚明目減肥

　　冬瓜+豇豆——豇豆和冬瓜一起吃，具有補腎消腫的作用，並且對於腎炎、腰痛和浮腫患者有一定的治療功效。

　　冬瓜+口蘑——利溼

　　冬瓜+赤小豆——消除全身水腫

　　冬瓜+平菇——利溼

　　冬瓜+椰子——瀉肺火

　　冬瓜+雞肉——消腫清熱利尿

　　冬瓜+雞胸肉——消腫清熱利尿

　　冬瓜+仔雞——消腫清熱利尿

　　冬瓜+火腿——蛋白質更容易吸收

　　冬瓜+五花肉——利於蛋白質的消化吸收

　　冬瓜+排骨——蛋白更易吸收