吃什麼飯養胃
想知道嗎?小米能夠健脾暖胃,安神。南瓜性溫,味甘,膳食纖維高,維生素也多,熱量也夠,沒錯下面小編要為你介紹的就是南瓜飯!下面讓我們一起來看看他的特點和做法。
南瓜飯:
南瓜飯的原料:南瓜、小米
南瓜飯的配料:五花肉、蔥花、蒜
南瓜飯的調料:五香粉、醬油、料酒、黃豆醬、鹽、糖
南瓜飯的做法:
1、米淘洗乾淨後倒入電飯煲中,注入沒過米麵約2cm的清水,按煮飯鍵至完成即成小米飯,開蓋備用;
2、南瓜洗淨去皮去籽後,切成約5cm的滾刀塊;
3、鍋中不放油,將切成薄片的帶皮五花肉及蔥花、蒜茸放入鍋中大火翻炒,調入五香粉,待肉中油被爆炒出來後依次調入醬油、料酒和黃豆醬,繼續翻炒至變色後,調入鹽;
4、將南瓜塊倒入肉中,翻炒約1分鐘後注入沒過食材的沸水;
5、待沸騰3分鐘後,倒入燜好的米飯,將米飯均勻的鋪在食材上,蓋好蓋子後,調至小火燜煲至收湯;
6、熄火後,用勺子將米飯與南瓜攪拌均勻即可。
作用:
解毒:南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保護胃粘膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動.幫助食物消化。
消除致癌物質:南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。
胃是七分養三分藥,這就要重“五養”
1保暖護養-天涼之後,晝夜溫差變化大,患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被褥,以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病;
2飲食調養-胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,使胃中經常有食物和胃酸進行中和,從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情;
3忌嘴保養-胃病患者要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒菸禁酒。另外,服藥時應注意服用方法,最好飯後服用,以防刺激胃粘膜而導致病情惡化;
4平心靜養-胃病發生與發展,與人的情緒、心態密切相關。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時,注意勞逸結合,防止過度疲勞而殃及胃病的康復;
5運動健養-腸胃病人要結合自己的體徵,加強適度的運動鍛鍊,提高機體抗病能力,減少疾病的復發,促進身心健康。
坐月子可以吃紅糖嗎