可以降血壓的食材

　　如果你患有高血壓，醫生會建議你改變飲食習慣。根據美國國家衛生研究院的研究證明，營養豐富、低鹽的食品有助於降低血壓。有哪些呢?下面小編為你整理一些的資料，希望對你有幫助!

　　香蕉富含鉀

　　貝勒大學醫學中心營養師斯蒂芬妮·迪恩說，香蕉不僅香甜可口還低鈉高鉀，可以降低血壓。 “吃某些降壓藥，你需要攝入更多的鉀，”迪恩說，“有些人飲食中缺鉀，會影響肌肉和心率。”多吃香蕉，還可以製作香蕉水果沙拉，酸奶拌香蕉都非常美味可口。

　　含鈣的酸奶

　　酸奶是鈣的很好來源，6盎司***1盎司=31克***提供300毫克鈣，這是成人每日建議攝入量的三分之一。缺鈣會導致血壓高。“成年人的身體仍然需要鈣，”迪恩說，“而且酸奶是一種低鈉食品。”

　　無鹽的調味品

　　許多香料可以用來調味，這些無鹽的調料可以增加菜的味道但是又減少鹽的攝入量，多用白醋、檸檬番茄等酸味食物或如當歸、紅棗、肉桂、五香粉、花椒等中藥材與香辛料調味，這些口味都是刺激人類味覺的東西，又可以彌補鹹味的不足，多利用蔥、姜、蒜等經過食用油爆香後所產生的油香味進行烹調。

　　美味的肉桂

　　給你的菜多撒點肉桂吧，研究表明，它有助於降低血壓。“肉桂也有助於降低膽固醇水平，”迪恩說。有很多食物都可以加入肉桂，可以灑在燕麥片裡，攪拌燉菜，用它來給咖啡和熱可可調味。

　　含鉀的土豆

　　炸薯條和薯片是不折不扣的垃圾食品，但是用其他方法烹調，它卻是健康食品，它是鉀的良好來源，可以降低血壓。土豆是低鈉鹽食物和含有豐富的植物纖維，無脂肪和膽固醇。烤土豆、煮土豆和燉土豆都不錯。

　　鮮魚

　　魚是優質蛋白質的重要來源，有些魚如鱒魚中還含有豐富的維生素D，研究證明維生素D有助於降低血壓。迪恩說“人們常常沒從食物中獲取足夠的維生素D，所以多吃魚提高維生素D攝入量。”新鮮魚片刷上少許橄欖油，少放點鹽，灑點胡椒粉，烘烤幾分鐘，方便又美味。

　　燕麥

　　燕麥當早餐非常棒，如果你血壓高，吃燕麥非常好，因為它高纖維，有助於降低血壓，有利於消化系統健康。燕麥粥、燕麥麵包和燕麥餅都是不錯的選擇。

　　豆類

　　豆類不但是纖維和蛋白質的很好來源，它們還能降血壓，它的鉀含量也很高。美國心臟學會年度科學會議釋出的研究顯示，每天攝入豆類食品可以降低中青年人群的血壓。因為豆類食品中富含異黃酮，這種物質是豆奶、豆腐、綠茶以及花生中的一種關鍵的化合物。它的功效在於誘發酶類增加，而該種酶類可以產生一氧化氮，促進血管擴張，這樣就降低了血管壁的血壓。

　　菠菜富含鐵

　　菠菜等綠葉蔬菜是低鈉鹽食物，吃它們降低血壓。波菜也是很好的鈣的來源。

　　菠菜富含膳食纖維、鐵、維生素A和C。

　　亞麻籽富含Omega-3脂肪酸

　　亞麻籽富含Omega-3等人體必需的脂肪酸，具有降血壓的作用，這種小的紅棕色果實，有極強的堅果風味，即使在烤制食品中也是如此。實際上，許多歐洲國家，在幾乎所有的食品中，麵包師都經常使用這種穀物，如餅乾、蛋糕、麵包等。記住，一定要將這種穀物研磨，從而得到最佳的效果。如果是整粒的話，那麼，將會未經消化便被排出體外。食用方法為慢火炒制，打碎然後加入牛奶、豆漿中食用即可。亞麻籽仁壓碎或碾磨後，可以加在麵包或鬆餅中，或加在酸奶或穀類食品的上面食用。

　　可以健康降血壓的雜糧蔬菜

　　✔五穀雜糧

　　黃豆——營養學家推薦的高血壓患者的優質食物

　　玉米——降糖降脂，保護血管，防治高血壓

　　黑米——有利於控制血壓

　　紅薯——避免過度肥胖，有效保持血壓穩定

　　綠豆——降壓明目

　　小米——降低血壓，防止動脈硬化

　　薏米——尤其適用於脾胃虛弱型高血壓患者

　　蕎麥——膳食纖維豐富，預防併發症

　　燕麥——預防高血壓和心腦血管疾病

　　蠶豆——蛋白質不含膽固醇，熱量低

　　黑豆——促進血液迴圈，降低血壓[2]

　　✔蔬菜

　　芹菜——降壓作用非常明顯

　　胡蘿蔔——降壓、降糖、強心

　　茄子——降低血壓及血液中膽固醇濃度

　　洋蔥——降低血液黏稠度而降壓

　　番茄——高鉀低鈉，有利於防治高血壓

　　薺菜——快速降低血壓

　　海帶——降低血壓，使血壓保持穩定

　　香菇——穩定、降低血壓，保護血管

　　黑木耳——可減少老年人高血壓誘發腦血栓的可能性

　　萵筍——強心，利尿，降血壓

　　茼蒿——降壓補腦

　　冬瓜——有助於減輕體重，降低血壓

　　紫菜——降低血壓、穩定血壓

　　黃瓜——保護心血管，降低血壓

　　苦瓜——防治高血壓

　　竹筍——防治高血壓

　　竹蓀——預防心血管疾病

　　平菇——含有能降低血壓的酪氨酸酶

　　馬齒莧——降低血壓

　　高血壓病人一日三餐食譜

　　高血壓食譜***一***

　　早餐：大米粥***大米50克***，發糕***麵粉50克+白W5克***，黃豆拌菠菜***黃豆20克+菠菜30克***。

　　加餐：水果250克。

　　午餐：米飯***大米100克***，瘦肉片芹菜豆腐乾***瘦肉50克十芹菜100克十豆腐乾50克***，肉絲海帶湯***瘦肉絲25克***。

　　加餐：脫脂牛奶250毫升十蘇打餅乾4片。

　　晚餐：二米粥***大米25克+小米25克***，花捲***麵粉25克***，清蒸平魚***魚肉100克***，素炒小白菜***小白菜150克***。

　　全日用植物油：20克。

　　全日用食鹽：4克。

　　高血壓食譜***二***

　　早餐：小米粥***小米50克***，饅頭***面W25克***，雞蛋清一份***35克***。

　　加餐：水果***鴨梨100克***。

　　午餐：清蒸魚***鯽魚100克***，素炒油菜***油菜200克***，米飯***大米100克***。

　　加餐：水果***蘋果200克***。

　　晚餐：肉末豆腐***瘦豬肉末50克，北豆腐100克***，拌黃瓜***黃瓜100克***，拌番茄***番茄100克，白糖10克***，米飯***大米100克***。

　　加餐：牛奶***維生素AD鮮牛奶250毫升***。

　　全日烹呼叫油：25克。

　　全日用食鹽：4克。

　　高血壓食譜***三***

　　早餐：大米粥***大米25克***，素包子***麵粉50克，雞蛋30克，韭菜適量***，鵪鶉蛋30克***帶殼***。

　　午餐：燒平魚***80克***，油5克;炒小白菜***150克***豆腐***100克***，油5克;熗萵筍絲***100克***;麵粉260克***熟重***。

　　下午加餐：蘋果200克***可換主食半兩***。

　　晚餐：清炒肉絲***生重50克***炒木耳***幹10克***白菜100克，油5克;燒冬瓜***冬瓜150克***加香菜少許，油5克;兩面窩頭***玉米麵白麵50克***;紅豆粥***紅豆加米25克***。

　　睡前：牛奶250毫升，蘇打餅乾4片。

　　全日烹呼叫油25克。

　　全日用食鹽4克。