羊肉湯的做法介紹

　　羊肉具有補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力的功效，在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的溫熱補品。平時生活中你會做羊肉湯嗎?下面是小編給大家整理羊肉湯的做法。

　　羊肉湯的食材準備

　　羊肉湯的具體做法步驟

　　1.買了一斤羊肉，配了一節甘蔗，一小捆草和一塊姜***這種不知叫什麼姜，跟平時炒菜的姜不一樣***

　　2.羊肉飛水，洗淨。

　　3.把這些配料去皮，洗淨，切塊處理好。

　　4.把羊肉和配料一同放入電燉鍋中，加1.5L水，按快燉鍵燉至保溫狀態後把甘蔗，姜和那捆草挑出來扔掉。

　　5.山藥去皮切塊後要泡入鹽水中。

　　6.馬蹄和胡蘿蔔去皮切塊。

　　7.把馬蹄，胡蘿蔔和山藥放入燉鍋中，再按快燉鍵，燉至這些配菜熟了，加調味即可。

　　羊肉的功效作用

　　溫補脾胃：用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

　　溫補肝腎：用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。適合男士經常食用。

　　補血溫經：用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

　　保護黏膜：羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。