淡季乳品營銷策略

　　進入夏季，隨著天氣變熱，乳品的銷售開始進入一年中的低谷。在這個階段，奶源相對充足，這就出現乳品的產量並沒有減少，但市場的需求降低。那麼下面就讓小編為你介紹，就跟著小編一起看看吧，希望大家能夠喜歡。

　　淡季乳品營銷六個策略：

　　一、聯合終端搞促銷

　　無論淡季還是旺季，終端都是銷售的關鍵。在旺季的時候，各個商家都會去爭奪各類有效的終端，而在淡季，商家就會減少對終端的投入。那麼要想在更長的時間內獲得更高的銷售目標，乳品企業完全可以在淡季和終端展開大力度的合作，反其道而行之，也會給消費者帶去一種新的形象，同時也是對終端的支援。根據不同的終端型別，可採取的聯合促銷的方法有多種：***1***大型現代商超：支援其每月的DM，爭取能夠做重點推薦，把更多企業的銷售資訊傳遞出去;申請重點堆頭;開展買贈等合作促銷方式。***2***傳統終端：可以給予終端較大的讓利力度，佔領終端的庫存和資金，讓其只能銷售自家的產品;對重點的傳統終端可以上促銷員，定時促銷。

　　二、聯合相關產品促銷

　　相關產品和乳品要具備共性但還要有區別，比如蛋糕、麵包、水果、雞蛋等。聯合的目的就是為了實現共贏，乳品企業完全可以聯合這些產品進行促銷，共同提升銷量。

　　山西某乳品企業在2010年夏天和一家麵包公司展開全面的合作，取得較好的促銷效果。合作的麵包公司在某市有12家專賣店，在合作期間，只要購買某乳品企業的產品達到50元以上，即可在麵包公司的專賣店裡8折購買產品;而對於消費者在麵包公司購買50元以上的產品，憑麵包公司給其的票據，可以到指定的銷售終端購買某乳品企業的產品8折優惠，並能夠送到家。這樣的聯合促銷，雙方的成本都可以降低，同時又起到了宣傳作用，同時也提升了銷量。

　　三、聯合關聯產業促銷

　　乳品的消費者主要是家庭中的女性、孩子和老人，在淡季要想出奇制勝，還有一種方式就是聯合關聯產業，提升銷量。比如西南某乳品企業，在今年暑假開始前，聯合某英語培訓學校開展銷售活動，其效果非常好。

　　“買500送500，英語健康雙豐收”，凡在某乳業購買500元的奶卡***一種內部使用的充值卡***，即可贈送價值500元的英語培訓課程。此活動準確把握住消費的消費心理，在暑期，送孩子去學英語也需要花錢，不如購買500元的奶卡，在一年內隨時可以消費某企業的牛奶，同時還贈送了價值500元的培訓課程，消費者都踴躍參與。

　　四、組合促銷，比競爭對手更有策略

　　現在的市場競爭已經不是單一產品致勝，而是產品組合致勝。特別是在淡季，乳品企業要想做到淡季不淡，就需要不斷的有新話題給消費者，要不斷的有熱點讓消費者知道，只有這樣，消費者才會感受到企業是有活力的，是在不斷成長的。在淡季，所有的企業其實都面臨同一個問題，如何提升銷量?這時候不在於你的產品質量怎樣的過硬，關鍵在於你有什麼樣的組合。

　　通過產品組合策略，在不同的時段開展不同的促銷活動，讓消費者感知到企業的存在。市場營銷的過程不僅僅是滿足消費者的需要，也是不斷打擊競爭對手，並從眾多的競爭對手中突出重圍的過程。

　　五、單品促銷

　　選擇某款有潛力的產品進行單品促銷。所謂的有潛力的產品，是指產品的口感好、利潤率高、市場的增長速度較快，只要具備這幾點，企業一定要抓住機會，制定有效的促銷措施，通過單品帶動所有產品的銷售。

　　六、全品項促銷

　　一個拳頭最有力量，選擇全品項進行促銷，是不得已而為之。比如在淡季出現多品種的產品庫存怎麼辦?只有一個辦法，採取全品項的促銷，減低庫存量，讓產品流動起來，營銷就做好了。從另一個角度考慮，全品項促銷可以造成一種規模效應，消費者看到企業這麼多產品都在做活動，從消費心理來看，有活動就是變相的優惠，這樣總會有促進消費者購買的產品存在。