有評語的說明文

　　說明文室語文寫作中常見的一種題材之一，而說明文的作文又有哪些呢?下面是小編帶來關於的內容，希望能讓大家有所收穫!

　　說明文1

　　俗話說得好：“世介面食在中國，中國麵食在山西”，山西的麵食可謂是鼎鼎有名，而在眾多面食之中，我最喜歡刀削麵。

　　刀削麵由於製作迅速，材料簡單，風味獨特，深受大家的喜愛。

　　刀削麵的做法與其他面不同，刀削麵不是用刀切，而是用刀削，削出來的面是否好吃，就要看你的刀功是否夠好了。在削麵時，左手拖住揉好的麵糰，右手***，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽“嚓，嚓，嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中，在鍋內，湯滾面翻，十分迅速，不到兩分鐘一碗。

　　廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，灑上香菜和牛肉，白的、紅的、綠的，五彩繽紛，光看一眼，就會讓你垂涎欲滴，一飽眼福!

　　再放***中吃吃，只見這刀削麵軟而不爛，口感極佳，再看一看，這刀削麵中厚邊薄，稜鋒分明，有些像柳葉，有些像木耳的花邊，樣子十分奇特。放***中，再仔細嚼嚼，彷彿還有一絲甜味，越嚼越香，另每一個食麵人都十分喜歡。轉眼間，一大碗麵就讓人吃了個底朝天。四周頓時香飄四溢。

　　一碗刀削麵不僅可以讓你眼，嘴都得到滿足，而且營養豐富。刀削麵裡富含各種礦物質，可以防止各種疾病，讓人身體健康。

　　刀削麵不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽。

　　評語

　　這篇說明文開篇介紹了“世介面食在中國，中國麵食在山西”，然後介紹了“刀削麵的做法”以及刀削麵的功效。文章運用了分類別、作比較的說明方法，層次分明，敘述條理。

　　說明文2

　　仙人掌是一種生命力十分頑強的奇特的熱帶植物。

　　盆栽的仙人掌，它百折不撓的性格十分讓人吃驚，有水、無水、天熱、天冷它都不在乎。它翠綠的身體長著一塊塊長滿硬刺的掌狀莖，它不斷向上生長，像疊羅漢似的。一片“綠色的手掌”裡又長出一片“綠色的小手手掌”，使人產生不少遐思。它生長在什麼地方都以這個姿勢矯健地挺立著。在炎熱久旱的夏天裡，其它盆栽都已經垂下了頭，而仙人掌像勇士一樣抬著頭，眺望那藍藍的天空;在寒風刺骨的冬天裡，別的盆栽早已被主人捧回室內，可是仙人掌還頂著風霜，不懼周圍的環境。它從來不講究，它一紮下根，就好像在說：“這地方真好，就在這裡生長吧!”仙人長渾身是硬刺，什麼野獸見到它都馬上止步。害蟲想齧食它，身子總被扎得千瘡百孔。一塊綠色的仙人掌折斷到地面，大家都以為它枯死了，不，如果你這樣認為就錯了，它用身體的養份生出根，又培養出一棵青春煥發的小仙人掌，這是真正的“落地生根”。它的頑強生命力誰可比得上呢?這看起來很平凡的植物，誰料得到，它會長出美麗的小花，就像武士頭盔上的彩纓。

　　仙人掌是熱帶植物，它形狀像手掌，故名仙人掌。它不畏酷暑，就是氣溫高達攝氏40度，它幾天不喝水也能堅強地活下去。就這樣它日日、月月、年年經受著烈日的考驗，快活地生長著。人也要有這種不屈不撓的景神，不論順境還是逆境，都要以堅強的意志生活著、工作著。

　　仙人掌也是一味好藥，人們有病，它可以幫忙，比如患了腮腺炎，只要用石頭把它搗成醬，再用來敷在腮邊，很快就可以痊癒。

　　仙人掌沒有使人一見就生羨慕之心的花朵，也沒有多姿多彩的身軀。它渾身長滿了針，使人一見覺得一股涼意湧來。它那默默無聞無私奉獻的高貴品質多麼令人欽佩。

　　評語

　　這篇說明文為我們介紹了仙人掌，介紹了它的外貌和它的頑強的生命力。他對環境要求很低，能做到落地生根。次作文運用對比手法，把仙人掌和別的盆栽植物作對比，更加突出了仙人掌的頑強。

　　說明文3

　　開封是中國八大古都之一，一直以來就負有“東京夢華”的美譽。

　　開封是著名的歷史文化名城，文化積澱十分深厚。開封作為宋朝國都長達168年，因此在眾多文化表現形式中，集中體現了宋文化特色。在戲曲文化方面，開封為豫劇祥符調的發源地，著名豫劇表演藝術家陳素真、常香玉都是成名於開封而名揚全國的。開封書法、繪畫藝術馳名神州，飲譽海外。

　　開封雜技可追溯到宋代的“百戲”、“路技”及“勾欄”、“瓦舍”的作藝，歷史悠久，技藝高超。開封飲食文化極為豐富，是中原豫菜的發祥地。連綿千年的開封夜市，薈萃著中國傳統的風味小吃，攤點雲集，食客靡至，炊煙繚繞，亙夜不絕，是開封獨有的人文景觀。

　　開封民俗、民間文化更是豐富多彩。源於北魏的開封盤鼓以粗獷豪放的風格，聲震中天，氣勢不凡。民間遊藝、鬥雞、鬥狗、風箏等民俗文化活動，具有廣泛的群眾基礎。汴繡、官瓷、朱仙鎮木版年畫等民間工藝，無不蘊藏著深厚的歷史文化內涵。

　　評語

　　這是一篇說明文，文章就“開封文化”進行了說明，說明語言平實準確，如“連綿千年的開封夜市，薈萃著中國傳統的風味小吃”，從發自內心的感受和運用多種修辭手法兩方面說明了文章的藝術真諦。