拔絲山藥的做法

General 更新 2024年12月22日

  山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。下面小編告訴大家,希望對大家有幫助哦

  拔絲山藥的食材準備

  步驟

  1.原料。

  2.山藥削皮切塊。

  3.撒玉米澱粉拌勻。

  4.油熱後炸山藥。

  5.炸至山藥表面略微起泡。

  6.撈出。

  7.炒鍋放1茶匙油,潤一下鍋底,放入白糖小火炒制。

  8.用勺子背兒貼著鍋底攪拌,防止炒糊。

  9.等到白糖炒至顏色發紅,即可倒入山藥。

  10.放入芝麻

  11.攪拌均勻,趁熱食用。

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