拔絲山藥的做法

General 更新 2025年03月26日

　　山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。下面小編告訴大家，希望對大家有幫助哦

　　拔絲山藥的食材準備

　　步驟

　　1.原料。

　　2.山藥削皮切塊。

　　3.撒玉米澱粉拌勻。

　　4.油熱後炸山藥。

　　5.炸至山藥表面略微起泡。

　　6.撈出。

　　7.炒鍋放1茶匙油，潤一下鍋底，放入白糖小火炒制。

　　8.用勺子背兒貼著鍋底攪拌，防止炒糊。

　　9.等到白糖炒至顏色發紅，即可倒入山藥。

　　10.放入芝麻

　　11.攪拌均勻，趁熱食用。

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