蘋果的科學種植經驗

　　蘋果酸甜度合適、汁液多、嚼起來清脆可口，是相當受歡迎的一類水果。下面小編為您整理了一份蘋果種植技術的經驗。

　　一、園地選擇

　　1、氣候條件

　　年平均氣溫8～14℃。絕對低溫不低於-25℃。1月份平均氣溫不低於-10℃。年降雨量300～800mm。

　　2、土壤條件

　　土壤肥沃，有機質含量在1.0%以上。土層深厚，活土層在60cm以上。地下水位在1.5cm以下。土壤PH值6.0～7.5，總鹽在0.3%以下。

　　3、地勢地形

　　坡度低於15°坡度在6°～15°的平地、坡地，選擇無雹災、風災、霜凍的區域。

　　二、園地規劃

　　平地灘地和6°以下的緩坡地，栽植行南北向6°～15°的坡地，栽植行沿等高線延長。配備必要的排灌設施和建築物。

　　三、品種和砧木選擇

　　品種和砧木的選擇應以區域化和良種化為基礎，遵照蘋果區劃，結合當地自然條件，選擇優良品種和砧木。實行適地適栽。富平應首先選擇優系嘎拉、粉紅女士等特色品種。

　　四、栽植

　　1、 整地

　　按行株距挖深寬0。8～1m的栽植溝穴，溝穴底填厚30mm左右的作物秸稈。挖出的表土與足量有機肥、磷肥混勻。待填至低於地面20cm後，灌水澆透，使土沉實，然後覆上一層表土保墒。

　　2、栽植方式與密度

　　平地、灘地和6°以下的緩坡地為長方形栽植，6°～15°的坡地為等高栽植，行向南北，栽植密度見表1。

　　表1 果樹栽植密度

　　3、授粉樹配臵

　　主栽品種和授粉品種果實經濟價值相信時，可採用等量成行配臵，否則實行差量成行配臵***主栽品種與授粉品種的栽植比例為4～5:1***同一果園內栽植2～4個品種。

　　4、苗木的選擇與處理

　　按GB—9847選用合格苗木。核實品種，剔除不合格苗木，修剪根系，用水浸根後，分級栽植。

　　5、 栽植時間

　　蘋果苗木的栽植一般在春季進行，秋季多雨也可帶葉栽植。

　　6、栽植技術

　　在栽植溝內按株距挖深寬30cm的栽植穴。將苗木放入穴中央，舒展根系，扶正苗木，縱橫成行，邊填土邊提苗、踏實。填土完畢在樹苗周圍做直徑1m的樹盤，立即灌水，澆透後覆蓋地膜保墒。栽植深度，實生砧苗木的介面略高於地在;營養系矮化、半矮化中間砧苗木約有二分之一長度的中間砧埋於地下;營養系矮化、半矮化自根砧苗木的介面應高出地面10cm以上***降雨較少的地區可適當深栽***春栽苗植後立即定幹;秋栽苗翌年春季萌芽前定幹。定幹後，採取適當措施保護剪口。

　　五、蘋果花果管理技術

　　1、 授粉

　　採用人工授粉、蜜蜂或壁蜂傳粉等方法提高坐果率和果實整齊度。要按時收聽天氣預報，預防花期凍害。 二、疏花疏果

　　根據花果間距疏果，花果間距與留果方法見表3。在花序伸出期至花蕾分離期，按間距疏除過多、過密的瘦弱花序。所留花序只保留中心花和1～2朵邊花，株留花量可比計留花量多1～2倍。疏果在花後2～6天內完成，每個果臺留一個果。見表2

　　表2 花果間距及留果方法

　　3、果實套袋

　　3.1套袋前的準備：?

　　在果實套袋前，先按目標產量法疏果、定果，然後疏去樹上強旺枝，密擠枝及嚴重影響通風透光的枝組。有灌溉條件的果園於套袋前一週灌水一次。以降低園內溫度，避免因高溫引起的果實表面日灼。?

　　於套袋前1～2天，全園普遍噴施一次殺菌劑、殺蟲劑和補鈣液。套袋前果實處於幼果期，果面對化學藥劑比較敏感，一般儘量使用對幼果安全的劑型：如水分散性粒劑、液體懸浮劑水劑、可溶性粉劑、無刺激性的乳油製劑等，少用對果面有刺激的農藥，農藥混用種類一般不超過3種。

　　果實套袋前常用的配方如下：?

　　***1***68.75%的易保水分散性粒劑1200～1500倍，加10%的吡蟲啉可溼性粉劑3000倍加螯合鈣300～500倍。?

　　***2***75%的猛殺生水分散性粒劑800倍加1.0%的阿維菌素乳油4000倍加螯合鈣300～500倍。?

　　***3***40%福星乳油8000倍加4.5%高效氯氰菊脂乳油2000倍加螯合鈣300～500倍。?

　　***4***70%甲基託津可溼性粉劑800倍加90%萬靈可溶性粉劑3000倍加螯合鈣300～500倍。?

　　***5***80%的大生可溼性粉劑800倍加20%甲氰菊酯乳油2000倍加螯合鈣300～500倍液。?

　　3.2紙袋的型別與選擇?

　　***1***雙層袋：規格大小：外袋180毫米×145毫米;內袋150毫米×140毫米。在雙層袋中，又分為一次性摘除與兩次性摘除的雙層袋。一次性摘除的雙層袋，內袋為黑色，內袋、外袋粘在一起，兩次性摘袋的雙層袋，其外袋外表面為灰色防水，內表黑色;內袋為蠟質半透明，有紅色、綠色等，內外袋套在一起，不粘連。一次性脫袋較為方便，省工、省時，價格低與兩次性摘袋的效果基本相當。? 一般以出口為目標的蘋果基地，最好選擇雙層袋，象小林、sanqin、鴻泰、精工等。?

　　***2***單層袋，規格大小：外袋180毫米×145毫米。外表為灰色，防水，內表為黑色，單層袋生產出的果面著色度，光潔度，鮮豔度不如雙層袋，但可防止果鏽，隔離病蟲為害。

　　3.3套袋方法?

　　***1***套袋時期：一般於落花後40～60天開始，最遲不能超過7月上旬。等藥液自然風乾後從樹冠內到樹冠外，由樹冠上到樹冠下全園整株套袋。?

　　***2***套袋方法：用右手拿著袋底，左手拳頭呈半握狀伸進袋內，然後用右手將兩底角通氣孔捏開。用雙手食指和母指拿住紙袋開口的一側，將果實伸進袋內，紙袋上部缺口處夾住果柄，然後將紙袋左右摺疊，用紙袋一側的自帶扎絲將折口夾成V字形即可。?

　　套袋前噴藥要噴勻噴到，特別是果實萼窪部位要噴到，以殺滅果實表面的病原菌，蟲卵等。

　　待藥液風乾後再套，一般有露水時不要套，下雨天更不能套，同時也要避開中午高溫期。?

　　3.4除袋與除袋後的管理?

　　***1***除袋：果實在袋內套足90～100天時，紅富士蘋果一般在9月中下旬左右，離果實採收30天左右除袋為宜。但各地應根據當地的中長期天氣預報，靈活掌握除袋時間。若除袋過早，且除袋後長期高溫乾旱，則果實不易著色反而會泛綠。若除袋過晚，且除袋後陰雨連綿，果實也不易上色，果實表面呈黃白色。對中熟品種除袋後，若遇高溫，可行果園灌水或傍晚樹冠噴水以增加溼度，促進著色。除袋時間一般最好在陰天進行。分兩次摘除的雙層袋，一般避開中午高溫先解除外袋，隔3—5個晴天，解除內袋。一次性摘除的雙層袋可直接摘除，但仍要避開高溫。內袋解除後，第2天，全園噴一次68.75%的易保水分散性粒劑1500倍液或75%錳殺生水分散性粒劑800倍液，以防果面感染斑點落葉病而形成小紅點，這種辦法近年來在各地試驗後，效果很好。?

　　4.摘葉、轉果

　　摘葉分2次進行，第一次在採前30天左右進行，摘除貼果葉、果臺枝基部葉，適當摘除果實周圍5～10cm範圍內枝梢基部遮光葉;第二次間隔10天，剪除樹冠外圍多餘的梢頭枝、冠內徒長枝和密生新枝，摘除部分中、長枝下部葉片。轉果一般在第一次摘葉後一週進行。待果實向陽面充分著色後，把果實背陰面轉向陽面，每7天將果實轉動四分之一週。

　　5.樹盤下鋪設反光膜

　　套袋果園在摘除內袋後要立即鋪設反光膜，蘋果園鋪設反光膜是改善果園光照，增加果實萼窪處著色，提高全紅果率的好辦法。日本目前已做為常規技術在果園中使用。據張林森等1996年對果園進行鋪反光膜試驗：鋪反光膜樹冠內中下層***距地面1.5米以下***的光合有效反射量增加4～10倍，同時果實萼窪及周圍著色效果非常明顯，果實著色指數由對照的45%～50%，增加到60%～80%，套袋加鋪反光膜，著色面積達88%，特別是萼窪部花青素的含量增加更明顯。?

　　一般每667㎡果園用反光膜350～450㎡。反光膜材料的選擇以真空鍍鋁、兩面覆膜的反光膜效果最好。其中以熱覆雙向拉伸，強日照、大雨下抗氧化效果好，一次購買可使用3～5年。鋪反光膜的果園，一般行距中要求有0.6～1米左右的人行道，有太陽直射光效果最好，同時要解決好樹冠內光照，鬱閉園鋪膜，效果較差。