芒果怎麼做最好吃有什麼好處

　　芒果是我們生活中十分常見的熱帶水果之一，它味道香甜美味，在平時如果能適當的吃上一些芒果，對身體健康是非常有幫助的。以下是小編收集整理的關於芒果的好吃做法，希望對你有幫助。

　　芒果的好吃做法

　　芒果布丁

　　1、將適量的明膠粉放入水中，攪拌到融化為止。

　　2、把芒果去皮分成兩半，切成小塊。

　　3、把榨好的芒果汁與牛奶均勻混合，並打入一個雞蛋進去，攪拌出泡沫。

　　4、在鍋中加入適量的水加熱，煮沸後加入砂糖融化，再加入明膠粉，攪拌至溫熱。

　　5、在鍋中加入奶油攪拌，再加入芒果牛奶汁，加入適量牛奶牛奶蛋糊粉攪拌均勻。

　　6、把芒果塊加入進去，攪拌，倒入模具中，冷凍即可。

　　芒果蛋糕

　　1、做好一個長方形蛋糕。

　　2、把黃油和砂糖放在碗中，用電動攪拌器攪拌至鬆發，打入一個雞蛋，攪拌均勻。

　　3、把麵粉和小蘇打的混合物慢慢放入黃油和砂糖中，要一邊放一邊攪拌均勻。

　　4、把用水泡好的葡萄乾和芒果、椰絲一同加入到碗中，攪拌均勻。

　　5、把製作好的材料倒到模具中，並在上面撒一些椰絲，放入烤箱烘烤1小時左右，烤好之後拿出來就可以食用了。

　　吃芒果的好處

　　1、提高免疫系統

　　你想提高你的免疫系統? 考慮將芒果新增到你的日常飲食。 芒果富含β-胡蘿蔔素，可轉化為維生素a的類胡蘿蔔素，這是一種強大的抗氧化劑，有助於保護身體免受自由基損傷。 芒果也富含維生素C，這是有效提高免疫系統功能。

　　2、幫助預防癌症

　　由於抗氧化維生素含量高，芒果已經證明降低罹患癌症的風險。 一項研究表明，黃芪甙等化合物槲皮素，沒食子酸、異槲皮苷，methylgallat，和非瑟酮，保護身體對抗乳腺癌，結腸癌、白血病和前列腺癌。 食用芒果是最美味的方法來減少患癌症的風險。

　　芒果的營養價值

　　芒果果實營養價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養成分，均為人體所必需。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克，而且人體必需的微量無素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。

　　芒果的選購方法

　　選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味老遠就能聞到的，沒有斑點的***有斑點的是從裡面爛掉了***，聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水份已經沒有了。

　　不要挑有點發綠的，那是沒有完全成熟的表現;對於果皮有少許皺褶的芒果，不要覺得不新鮮而不挑選，恰恰相反，這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時間，但其多餘水分得到蒸發，糖分留在果肉中，所以這個時候的芒果最甜且口感最潤滑。