香菇煎肉餅的具體做法步驟

　　香菇既可作主料，也可作多種原料的配料，還可用於餡心的製作，有時還有配色的作用，不愧為食中珍品。你瞭解香菇煎肉餅要如何做嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　香菇煎肉餅的食材準備

　　1.準備煎餅

　　2.豬肉剁碎

　　3.香菇泡發，剁碎。

　　4.鍋裡熱少許油，放入香菇，炒片刻。

　　5.再放入肉末，翻炒。

　　6.炒熟後，調入適量鹽，炒勻即可。

　　7.將香菇肉末放在煎餅上

　　8.捲起來即可

　　9.切開

　　香菇的營養價值

　　1、補血益氣

　　香菇具有養血補氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老等功效，對治療貧血、佝僂病、肝硬化、食慾不振、腫瘤等病有一定的作用。

　　2、預防肝炎

　　香菇中含有一種干擾素，能干擾病毒的蛋白合成，使人體產生免疫作用，對病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等，有較好的防治作用。

　　3、補充維生素

　　香菇含有的多種維生素，可預防和治療因缺乏維生素而引起的各種疾病，如口腔潰瘍、腳氣病、角膜炎、面板病、貧血症、夜盲症等。

　　4、預防動脈硬化

　　香菇富含生物鹼香菇嘌呤，具有降低血中膽固醇的作用，能有效地預防動脈血管硬化。

香菇的做法