印式咖哩雞飯的做法有哪些

　　印式咖哩雞飯不僅美味，而且營養價值也非常高，而印式咖哩雞飯的做法又有哪些呢?具體又要怎麼做?下面是小編精心為你們整理的關於印式咖哩雞飯怎麼做的相關內容，希望你們會喜歡!

　　印式咖哩雞飯的做法

　　1、我們需先準備的材料有：土豆、胡蘿蔔、雞肉、洋蔥、西紅柿、植物油、咖哩、胡椒粉、澱粉***豌豆***、 鹽、 料酒、 白醬油、 大米。

　　2、先把土豆、胡蘿蔔和洋蔥都切成絲狀，把西紅柿切成小小的條狀。把洋蔥也切成絲狀，雞肉切成塊狀。在切菜之前，需煲一鍋米飯。

　　3.、把切好的蒜末和洋蔥放進鍋裡爆香，然後把準備好的雞肉放進鍋裡翻炒至雞肉變色再把雞肉撈出來備用。然後再把土豆、西紅柿和胡蘿蔔放進鍋裡去翻炒片刻，然後再放進適量的水，使水沒過土豆和胡蘿蔔，再調大火把水燒開。

　　4、等水燒開後，把剛才炒好的雞肉放進鍋裡，並把切好的洋蔥放進去。等土豆和胡蘿蔔都熟了，就放入咖哩塊，等很稀的湯變的很稠了，調調味道。印式咖哩雞飯就完成了。

　　印式咖哩雞飯的小竅門

　　1、咖哩容易粘鍋，用小火燉煮時要及時翻攪。

　　2、倒入鍋內的開水要適量，過多的話湯汁和食物容易分離，就不成一體了;過少的話，不足以使食物爛熟且咖哩易糊鍋。

　　3、西紅柿和胡椒粉起到畫龍點睛的作用，濃香的咖哩醬裡適量增加了這兩種食物的味道，感覺更接近印式咖哩。

　　4、分別用了咖哩塊和印度小廚的咖哩粉，使咖哩雞飯香味濃郁。

　　印式咖哩雞飯的營養價值

　　平時吃咖哩雞飯後有沒去查查印式咖哩雞飯的營養價值具體有哪些呢?如果還不是很瞭解印式咖哩雞飯的營養價值的話，就認真看下文吧。

　　1、印式咖哩雞飯中的大米味甘性平，所以說咖哩雞飯有補中益氣、健脾養胃、益精強志、止煩、止渴、止瀉的作用。

　　2、印式咖哩雞飯中含有咖哩，而咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，可以促進血液迴圈達到發汗的目的。

　　3、印式咖哩雞飯中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、氨基酸、纖維素和熱量。

　　4、印式咖哩雞飯可以促進唾液和胃液的分泌，提高胃腸蠕動，增加食慾。

　　5、印式咖哩雞飯營養齊全，因為咖哩醬汁中含有多種蔬菜的各種微量元素，再加上米飯的香氣和營養，印式咖哩雞飯讓我們的味覺和面板都享受到了快樂。

印式咖哩雞飯怎麼做