紫菜湯的家常做法有哪些簡單又好吃

　　紫菜湯的做法簡單，而且也十分美味，紫菜湯怎麼做才既簡單又好吃呢?下面是小編精心為你們整理的關於紫菜湯的家常做法的相關內容，希望你們會喜歡!

　　墨斗丸紫菜湯的做法

　　材料：墨斗丸、紫菜、芹菜、魚露

　　做法

　　1、準備好墨斗丸洗淨，準備好紫菜，準備好芹菜洗淨切芹菜珠，準備好魚露。

　　2、取一不粘鍋，將整張紫菜放入用小火煎至有點焦香***煎過的紫菜由黑褐色變為深綠色***。

　　3、將煎好的紫菜拿起來拍打一下，將其可能夾帶的沙粒去除，拍打好的紫菜用剪刀剪成小塊，放進待會要盛湯的容器。

　　4、取一砂鍋煮開水，下墨斗丸，再次煮開時，讓墨斗丸再翻滾一兩分鐘下魚露調味。

　　5、將煮好的墨斗丸連湯水倒入裝有紫菜的容器，攪拌均勻加點芹菜珠即可食用。

　　海帶紫菜湯的做法

　　材料：紫菜、、海帶、西瓜皮、冬瓜皮、鹽少許

　　做法

　　1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;

　　2、加清水適量開火煮熟後盛入碗中或者湯盆中即可。

　　鹹蛋乾貝紫菜湯的做法

　　食材：鹹蛋、紫菜、乾貝、姜、鹽、蔥

　　做法：

　　1、鹹蛋打散並把蛋黃分成數份;

　　2、鍋中煮開水以此下入下薑片、乾貝、鹹蛋黃，煮約8分鐘左右至鮮味出來再下紫菜;

　　3、當紫菜煮好了，先加點鹽調好味、再下鹹蛋白，最後再撒把蔥花即可。

　　雞蛋紫菜湯的做法

　　食材：雞蛋、紫菜、黃瓜

　　做法：

　　1、把黃瓜片、蔥花、姜一起放開水裡面煮。

　　2、把雞蛋放一小碗裡攪碎後放一點鹽，這樣雞蛋會很鮮、要不會沒有鹹淡味。

　　3、把撕成絲的紫菜放在湯裡面，在放點鹽、味精、十三香，水開後關火併把雞蛋液淋在上面。

　　4、最後再上面放點香菜提味也可以起點綴作用。

　　蝦皮紫菜湯的做法

　　原料：蝦皮、紫菜、醋、香油、飲用水

　　做法：

　　1、水燒開先放蝦皮稍煮再放入紫菜，攪勻即可關火。加入醋、香油調味即可。

　　2、如果嫌蝦皮比較腥可以先有少量的油將蝦皮炒一下，滴幾滴料酒下去然後再用炒過的蝦皮去做湯，這樣味道就更加鮮美。