茶道淵源
今人往往只知有日本茶道,卻對作為日、韓茶道的源頭、具有一千多年曆史的中國茶道知之甚少。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。
在長期的傳統觀念中,黃河流域一直被認為是中佛文明的發祥地,而其他地區則是步黃河文明的後塵而來。不僅封建時代的史文獻這樣說,早期的考古學者也這樣看。但到了本世紀六、七十年代,大量的考古發現打破了這種傳統觀念。有人提出,中國如此之大,到處發現新石器時代遺址,很難說哪裡是源頭,哪裡不是源頭,認為中華文明是多源頭又互相滲透、交融、凝聚的結果。
首先發難的便是浙江。六十年代末,江蘇嘉興馬家濱發現新石器遺問;而當1973年,浙江餘姚再次發現河姆渡遺址後,更把這一新的理論推進了一大步,或者說得到了確認。這裡出土的大量黑陶和生產、生活器具, 及幹欄式房屋建築,有力地證明了在距今七千年到五千年前不同階段的社會面貌。說明長江下游的新石器時代可能與同期的黃河仰韶文化同步發展。這種觀點很快得到考古界不少學者的支援,認為長江流域原始文化是中華民族古文化的重要發源地之一。當然,夏、商、周幾代,中原黃河文明是走在了前列。而長江下游,長期被稱為東夷之地。然而,或許正因為其距全國政治中心的偏僻、遙遠,使這一地區更多保留了自己獨立的文化特徵,構成古老吳越文化的獨特風貌。周代,吳越員與中央保持隸屬關係,但經濟文化自成體系。越王勾踐用範 蠡、計然,十年而國富;臥薪嚐膽而國強。不過,較之中原,吳越直到漢代仍落後不少。司馬遷在《史記貨殖列傳》中說:“楚越之地,他廣人稀,飯稻羹魚,或火耕而水褥,果隋贏蛤,不待資而足。”
“是故江淮以南,無凍餓之八,亦無千金之家”,現代人看沿海地區比內地既開放,又富足,古代遠不是那麼回事。但自三國以後,吳越經濟不斷髮展;隋唐以後,長江中下游經濟則壓倒黃河流域。直至現代,江南仍是我國最富庶的地區之一。吳越地區的這種歷史軌跡造成它自己的區域文化特徵;既接受黃河文化的影響,但更多表現了本地區特點;早期的落後與中、晚期的先進鮮明對照;一方面是富庶的經濟生活,同時又保留更多古風古俗。吳越、閩粵,都有這種特點。上海有最現代的工業,但至今總愛“阿拉”長、“阿拉”短,不願說普通話;蘇州評彈的清揚低通,細膩婉轉更獨具風格;閩南語沒有多少其他地區的中國人能懂;廣東是現今最開放的地區,但唯獨語言不肯開放,甚至以打粵語為榮耀。這使他們的文化總在古老與革新兩種潮流的巧妙結合中獨放異彩。
吳越文化正反映了這一突出特點。這個地區也是我國產茶勝地,中國綠茶浙江佔舉足輕重的地位。除了這個基本條件外,還有幾個重要因素使該地區成為中國茶文化的真正發源地。
第一, 吳越地區山水秀麗,風景如畫,不僅有產茶的條件,而且有品茶的自然藝術環境。在這裡,經常是集名茶、名水、名山為一地。中國茶文化向來主張契合自然,吳越地區,太湖南北,錢塘江畔,本身就是一個天然大“茶 寮”。
第二, 我國南北地區向來是佛、道勝地,而且,正因為這裡的人民有尊古風、重鄉情的特點,佛教在此地不可能如青、藏和其他西部接受其“原味”多,不論樹種文化,到這裡總是要經過一番改造,接近本地“土風”。所以,青藏密宗為多,保持了印度佛教原色;北方律宗為多,已被中國文化改造了不少,而在吳越地區,主要是完全被改革的禪宗佔主要地位。然而也正是禪宗與中國“原種”文化的道家、儒家思想更為貼近。於是儒、道、佛三家在這一產茶勝地集結,共同創造了中國的茶文化體系。
第三, 良隋唐以後,長江下游經濟發達,南宋建都臨安,又使這一地區得到突飛猛進的發展,“山性使人塞,水性使人通“。江南水域使這一地區總是帶來清新的文化氣息,但是,由於自成體系的文化格局,又使它新風之中好溶古俗。近代以來,中國古老的茶文化受到嚴重衝擊,但在這些地區***不僅吳越,也包括閩粵***,卻悄悄地把中國茶文化的精髓保留下來,至今浙江茶亭最為興盛,便有力地證明了我們的判斷。從陸羽、皎然飲茶問,到湖州民間“打茶會”;從杭州現代化的中國茶葉研究所到兼古通今的茶葉博物館;從西子湖畔一座座茶室,到集茶肆、茶會、茶學研究為一體的“茶人之家”,都證明了這一點。
中國茶道與佛教文化之淵源
中國茶道從一開始就與佛教有著千絲萬縷的聯絡。最初,茶為僧人提供不可替代的原料,而僧人和寺院促進茶葉生產的發展和製茶技術的進步。創立中國茶道的茶聖陸羽在其《茶經》中就有著不少對佛教的頌揚和對僧人嗜茶的記載。在茶事實踐中,茶道與佛教之間找到越來越多的思想內涵方面的共通之處;禪茶就是在這樣的基礎上產生的。
中國佛教博大精深,佛茶文化源遠流長。“梵香引幽步,酌茗開淨筵”;茶清靜純潔的品質內涵與妙香流溢的佛法禪機相映生輝,茶的自然屬性被賦予人文的理想之中;成為“修身養性,開慧益智”的正信之道。
所謂禪茶就是僧人在齋戒沐浴、虔心頌佛後,經過一整套嚴謹而神聖的茶道儀式來泡製茶的全過程。禪茶更多的是品味茶與佛教在思想上的「同味」,在品「苦」味的同時,品味煩苦人生,參破「苦」諦;在「靜」味的同時,品味遇事靜坐靜慮,保持平淡心態;在品「凡」味的同時,品味從平凡小事中感悟大道。
禪茶屬於宗教茶藝。自古有“茶禪一味“之說﹐禪茶中有禪機﹐禪茶的每道程式都源自佛典﹑啟迪佛性﹐昭示佛理。
中國在唐、宋時代禪風大盛,其對社會文化的影響一直延續到今天。相傳圓悟克勤禪師提出“禪茶一味”之後,禪與茶便形影相隨。幾乎寺必備茶,僧必飲茶。元朝初期,南宋許多儒學名流,不願受異族統治而把精神寄託在入山信佛上面,當時江南與北方相比,經濟社會相對富足和***。天目山脈一帶高僧輩出,佛教禪學十分興盛。
禪是直指人心,見性成佛。要求人們立足現實,在生活的當下完成覺悟解脫。一千多年前,趙州從論和尚的“吃菜茶”三字禪,開示人們禪修要在生活的每時每刻。就像喝茶、洗缽、吃飯、睡覺一樣平常,通過實踐親身體驗,甘苦自知。“飯罷濃煎茶吃了,池邊坐石數游魚”。“粥去飯來茶吃了,開窗獨坐看青山。”“禪餘高誦寒山偈,飯後濃煎穀雨茶。”多麼嫻雅、悠揚,多麼自然、無求,“茶熟透瓶香”,其香自溢。
中國曆經千年的茶文化與佛教精神的有機結合,作為一種精神,它具有博大精深的魅力。它包含的禪學哲理和民族的文化載體,影響著人們的思想道德。傳承和發掘禪茶藝術的文化和精髓,是禪茶的重要文化內涵。
茶道與中醫養生文化的關係