澤蘭根食用方法

　　澤蘭根實際是中藥澤蘭的地下根莖，別名，地參 、地筍、地藕、蟲草參、銀條菜、地龍菜。澤蘭根越來越被大眾所接受，因為澤蘭根的功效非常多，而且效果顯著。下面為大家介紹一下澤蘭根的食用方法。

　　澤蘭根功效

　　常吃地參有以下好處：

　　對於兒童：

　　1 、提高智力、促進生長、增強體質。

　　2 、增進食慾、改善營養不良狀況。

　　3 、改善失眠，提高記憶力。

　　4 、幫助產生抗體、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。

　　對於老年人

　　1、幫助鈣的吸收，治療防止骨質疏鬆症

　　2、降低血中甘油三酯的水平，預防心腦血管疾病的產生。

　　那麼是地參中的什麼含量能起到這些功效呢?

　　地參每100毫克含有　賴氨酸 LYS 0.253毫克 氨酸NH3 0.170 毫克 組氨酸HIS 0.090毫克。

　　材料

　　澤蘭10克，水魚1只，生薑3片。

　　製作方法

　　先用熱水燙使其排尿後，切開去腸臟洗淨;澤蘭葉研末，納入水魚腹內***肉與甲同用***，放瓦盅內加入冷開水400毫升***1碗多量***隔水燉3小時，調味，加少許米酒服食。每隔一天一次，連服3-5次顯效。

　　適用人群

　　準備懷孕的女性

　　健康提示

　　澤蘭燉水魚，有活血滋陰，軟堅散結的功效，廣東民間常用以治療瘧疾病後的脾腫大，婦女閉經等疾患，是孕前的一款好食譜。

　　原料：地參200g，枸杞、冰糖少量、粳米100g

　　製作方法：

　　將地參洗淨切成長條狀。同時放入砂鍋，慢火文煮。

　　功效：

　　此粥晶瑩剔透、口感細膩圓潤。適用於氣血雙虛，精神疲乏、四肢無力、食慾減退、脾胃虛弱、貧血頭暈。尤適婦女 產後食可和血養陰治瘀血不盡，心腹疼痛;衄血、吐血。常食桃面盈腰、精氣神旺。