冬季乾燥吃什麼可以保健

　　冬季到了，女性朋友們可要牢記女人冬季養生小常識，注意飲食，下面是的冬季天氣乾燥的可以保健食物，歡迎閱讀。

　　冬季天氣乾燥的可以保健食物

　　1、冬季吃紅薯，健脾胃、強腎陰。

　　紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

　　2、冬季吃蘿蔔，消積滯、化痰熱。

　　蘿蔔含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、祖國醫學認為，蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。可見蘿蔔對調理脾胃作用非小，所以有“冬季蘿蔔賽人蔘”之說，對冬季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

　　3、多吃包心菜，增強抵抗力。

　　包心菜其維生素C和鈣含量非常豐富。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長髮育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

　　4、多吃芋頭，可以宜脾健胃。

　　芋頭富含澱粉，營養豐富。並含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

　　蔬菜巧焯水營養不“逃跑”

　　為了保持蔬菜色澤，或除掉異味、澀味和草酸等，某些蔬菜烹調前必須進行焯水。但從營養學的角度分析，焯水可增加水溶性營養成分的損失，小白菜在 100℃的水中燙2分鐘，維生素C損失率高達65%;燙10分鐘以上，維生素C幾乎損失殆盡。因此，焯水應採用適當方法，儘量減少營養成分的損失。

　　沸水焯時間短：用沸水短時間焯水處理，可減少營養素的熱損耗。沸水中幾乎不含氧，可減少維生素C因熱氧化而造成的損失。

　　焯水時加鹽：在焯水時，在水中加入1%的鹽，使蔬菜處在生理食鹽水溶液中，可使蔬菜內可溶性營養成分擴散到水中的速度減慢。

　　焯水前菜別切：儘可能保持蔬菜完整形態，使受熱和觸水面積減少。在原料較多的情況下，應分批投料，以保證原料處於較高水溫中。

　　焯水後蔬菜立即冷卻：蔬菜焯水後溫度比較高，它在離開水之後與空氣中的氧氣接觸而產生熱氧作用，這是營養素流失的繼續。所以，焯水後的蔬菜應及時冷卻降溫。常用的方法是用多量冷水或冷風進行降溫散熱，後者營養損失更少。

　　方法

　　1、面板乾燥多喝水

　　冬天天氣較幹，而現在又處於逐漸變冷的時期，一些過敏體質較容易產生一些面板問題，比如慢性溼疹，面板瘙癢、乾裂等症狀。尤其是老年人，身體抵抗力較差，則容易出現面板問題。

　　要及時補水，但是不要等到口渴才喝水，也不要說每天非得喝夠十杯、八杯。要保持飲水量，應間斷性喝水。一次喝一杯左右的量，不要超過300毫升，間隔一段時間後再喝，不要一次大量飲水，這樣對腎的負擔太大。

　　2、起居上要注意保暖

　　初入冬季，此時在起居上一定要注意保暖。中醫認為“寒性凝滯，寒性收引”，天氣寒冷，則關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發病。

　　保暖是第一要務，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。對於老人家，則在保暖的同時還要注意通風，密切防範心腦血管疾病的發生。

　　3、飲食增苦少鹹

　　冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些鹹味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。

　　因此，在冬天裡，要少食用鹹味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

　　4、早睡晚起身體好

　　中醫理論認為，人與自然是一個整體，人應該順應自然的四時變化，合理安排起居休息。當太陽升起時，人體生物鐘就會發出指令，交感神經開始興奮，這就意味著你該起床了。

　　冬季白天縮短，夜晚增長，人也應順應“冬藏”原則，適當延長睡眠時間，將作息調整為“早睡晚起”，比其他季節早睡一兩個小時，再晚起一兩個小時。專家提醒，本就陽氣偏弱的老年人，最好等太陽出來再起床，以避寒邪。否則，很可能因受寒引發感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，甚至誘發心絞痛等意外。

　　5、食物溫補來幫忙

　　冬季選擇屬性溫熱的食物或藥材進補，讓身體血液迴圈順暢、氣血活絡，能達到禦寒的作用。有溫補作用的食物一般是紅色、有甜味的食品，辛辣味調味品及食物，也有暖身的效果，有助促進新陳代謝。

　　適合冬天食用的溫、熱性食物如，羊肉、牛肉、海蔘、南瓜、栗子等。在烹調或食用寒性的食物時，可加入一些熱性的蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒、人蔘、黃芪、陳皮等調味料或中藥材來調和。女性日常可以用枸杞子、紅棗、人蔘、龍眼肉或生薑，沖泡茶水飲用，也能發揮禦寒的效果。

　　小常識

　　1、注意防寒不受凍

　　由於女性身體的特殊性，因此，冬季天氣寒冷時，要注意防寒。冬季氣溫低下，面板裸露部位極易凍傷，如手部、頭部、頸部等。其它如腳部也易受凍，因而應注意這些部位的防寒保溫，可圍圍巾，戴手套、耳套，穿棉鞋等保暖，還可隨時摩擦雙手和耳朵，適時墊腳、鍛鍊。忌穿潮溼的衣服、鞋襪，同時，手臉洗後要揩乾後才可外出。

　　2、吃暖少寒養腸胃

　　女人最好少吃寒性、生冷食物，尤其是畏冷、手腳經常冰涼、易傷風感冒，以及處於生理週期的女性更應注意。楊力建議，女性冬天可多吃些大棗山藥粥、五色粥等粥品，北芪黨蔘燉羊肉、蘿蔔排骨湯能溫補血氣、增強體質和抵抗力，做菜時還可放些姜、胡椒、辣椒等有“產熱”作用的調料。

　　3、早睡早起不熬夜

　　同時，不能熬夜，要早睡早起，以保持面板的健康。據研究發現，睡眠不足、經常熬夜的女人容易發胖、易患高血壓、心臟病等疾病，所以女人真的要對自己好一點，給自己一個充足的美容覺，睡眠充足了，精神自然也跟著好。

　　4、開窗迎新鮮空氣

　　冬季也要注意開窗透風，否則二氧化碳易囤積，所以，冬季不是太冷時，屋內可以關掉空調，開啟窗戶，呼吸些新鮮空氣。建議視外面空氣情況，每天開窗通風兩次，每次30分鐘。此外，一定要保持合適的室內溫度，避免室內外溫差過大，一般室內應控制在16-22℃為好。

　　5、保養面板多補水

　　因為冬季乾燥，人的身體容易缺水，要想維持大腦與身體各器官細胞的正常執行，就應該用水來滋養你的身體。冬季每天要喝2000-3000毫升的水，這樣才能保證身體裡有充足的水分。

　　6、冬季防乾裂護脣

　　冬季乾裂的不止是肌膚，嘴柔弱的雙脣很容易受到傷害。在平時裡飲食中要多補充水分和油脂，補充維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及性平和或偏冷的食物。乾燥或者脫皮的嘴脣，在脣部上輕輕的抹上一層厚厚的凡士林，然後再用舊牙刷或是全新不用的牙刷，以大圓的方式輕柔刷脣，之後用溫溼毛巾輕輕的擦拭嘴脣，一天之內重複兩次左右，不久可以感到嘴脣柔軟，光滑。

　　7、冬季洗浴有四忌

　　忌洗太勤、忌水過燙、忌揉搓過重、忌肥皂鹼性太強。否則，極易破壞面板表層原本不多的皮脂，讓面板更為乾燥，因而也更易發癢、皸裂。洗澡次數以每週1~2次為宜。洗浴後可擦些甘草油、止癢霜、潤膚膏等，以保持面板溼潤，防止面板表層乾燥、脫落。

　　8、穿著柔和防靜電

　　冬寒穿衣較多，如不注意穿著，更易感覺面板瘙癢。這是由於身體與衣服、衣服與衣服間不斷髮生摩擦產生靜電，靜電刺激面板所致。因而，冬季應儘可能地選用純棉、真絲之類不易產生靜電的衣物做內衣、內褲、襯衫等。同時還要注意衣服搭配，穿了滌綸襯衫就不要再穿腈綸毛衣，裡面穿了合成纖維的衣服，外面就不宜再穿絕緣性的滌綸外衣，以防止產生靜電為宜。