吃什麼能對記憶好

　　飲食調理是提高記憶力的一種方法，那麼什麼食物能提高記憶力?其實不少食物有提高記憶力的功效，然而很多人不知道。下面是小編為你整理的能對記憶力好的食物，希望對你有幫助!

　　增強記憶力的食物

　　1、常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果,但由於酒精會對神經產生麻痺作用,因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜,且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年,葡萄汁還可以在短期內提高記憶力。

　　2、野生藍莓果富含抗氧化物質,可以清除體內雜質。在小白鼠身上進行的試驗結果表明,長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化,提高記憶力,防止隨著年齡增長,平衡和協調能力的減弱,還能減少高血壓和中風的發生機率。

　　3、一些健腦食品,其實是常見的物美價廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內臟心、腦、肝、腎及胡蘿蔔、穀類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂,且容易消化,對兒童腦髓的發育也有積極的作用。

　　4、牛奶。富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時,一杯熱牛奶有助入睡。

　　5、雞蛋。被營養學家稱為完全蛋白質模式,人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個,可有效改善記憶不適宜膽固醇高的人。孩子從小適當吃雞蛋,有益發展記憶力;特別是蛋黃,蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質,可增強大腦活力……6、魚類。可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,能保護腦血管,對大腦細胞活動有促進作用。

　　7、貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低,幾乎是純蛋白質,可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜,能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裡的毒素和汙染物質。

　　8、味精。主要成分是穀氨酸鈉,是參加腦代謝的唯一氨基酸,會增加腦內乙醯膽鹼,能促進智力發育,維持和改進大腦機能,改善記憶力。

　　9、花生。花生等堅果富含卵磷脂,常食能改善血液迴圈、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成,可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。

　　10、小米。所含維B1和B2高於大米1～1?5倍。臨床觀察發現,吃小米有益於腦的保健,可防止衰老。

　　11、玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。穀氨酸含量較高,能促進腦細胞代謝,具有健腦作用。

　　12、黃花菜。黃花菜可以安神解鬱,但不宜生吃或單炒,以免中毒,以幹品和煮熟吃為好。

　　13、辣椒。維C含量居蔬菜之首,胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液迴圈。“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。生吃效果更好。

　　改善記憶力的方法

　　1. 集中注意力8秒鐘

　　我們的生活節奏越來越快。這正是這條建議如此重要的原因：當你真的需要記住一件事時，至少集中注意力8秒鐘。當你深陷無數件事急於完成時，這看起來似乎是一段很長的時間，但是是值得的。研究顯示，大腦將短期記憶轉化為長期記憶最短也需要8秒。

　　2.不要隨便換環境

　　我們都有過進入一個房間突然發現忘了自己剛才在想什麼的狀況。別擔心，你並沒有變得更健忘——你的大腦很有可能只是因為走過一扇門就空白了。研究者們發現，不管是在虛擬還是現實世界，相比於在同一個房間中，實驗受試者在穿過一扇門後更容易忘掉剛剛在罐子中放入了什麼東西。科學家們還不能解釋其中原因，但進入一個新地方似乎會重啟我們的記憶。

　　3.握 拳

　　如果你在學習中記不起東西，用力攥緊拳頭。正確的握拳姿勢可以顯著提升大腦提取資訊的能力。研究顯示，如果你是右撇子，在試圖回憶起一件事之前你應該右手握拳。然後你開始回憶，並握起左拳左撇子則相反。保持這樣的姿勢呆一會，研究發現握緊拳頭45秒就會有很好的效果。

　　4.鍛 煉

　　我們不得不承認，科學認為鍛鍊在解決任何問題上都很重要，記憶力也不例外。身體活動加強腦的活躍和供氧程度，甚至也許還可以促進大腦中負責記憶的細胞的成長。一項研究發現，女人們在輕度運動之後能更好地回憶起事情。一陣簡短的快走就能達到這樣的效果，但長期堅持更加有效：另一項研究發現女人在堅持鍛鍊6個月後語言和空間記憶力都會顯著提高。

　　5.睡 覺

　　高中或大學時，幾乎所有人都嘗試過在大考之前整夜不睡。但即使你不斷把知識塞進大腦到最後一分鐘，學到黎明也不如睡個好覺更有益。研究發現，你睡著時大腦的活動實際上能更好地幫你在第二天進行回憶。你醒著的時候大腦總是被不間斷的資訊轟炸，它會用你睡著的時候去處理這一切，這才是它擺脫沒用的資訊並重復記憶重要事情的時候。大腦在睡覺時把資訊強化為長期記憶。如果你一直醒著，這件事它就無法完成。

　　6.用瘋狂的字型

　　某種程度上我們都覺得自己對字型非常懂行：在書、報紙或網上，我們希望一切都是清晰易讀的。但研究者們發現，想要記住自己讀過的東西，最好的方法之一就是讓所讀的內容以一種奇怪的字型呈現。雖然越難讀越好，但改變字的大小或鮮明程度效果是相同的。當閱讀變得陌生而困難時，你被迫更加集中注意力，這會讓你更容易記住所讀的內容 。

　　7.嚼口香糖

　　如果你需要把一件事記住約30分鐘，試試嚼口香糖。研究發現人們在嚼口香糖的時候，視覺和聽覺記憶都更好。這只是因為嚼口香糖能讓人們保持並提高注意力。

　　8.把事情寫下來

　　當下把需要記錄的東西在手機或電腦上打出來比寫下來常見多了。購物清單在電腦桌面上，電話號碼和郵箱地址在手機通訊錄裡——記東西似乎再也沒必要了。可如果你想好好記住一件事，就寫下來。是否真正再去讀一遍寫了什麼並不重要：研究表明，僅僅是寫下來這一動作本身就能讓你用一種鍵盤無法給予的方式回憶起東西。

　　9.知道什麼時候該聽音樂

　　很多人都喜歡在工作或學習時放點音樂。在閱讀之前，聽點音樂的確有助於記憶。但一旦開始工作，把耳機摘下來吧。研究者們發現學習的時候聽任何噪音，包括音樂，都會分散注意力，讓你日後能回憶起的東西更少。你是否喜歡這段音樂根本無關緊要，在分散注意力上，這和有人對你大喊隨機數字沒有什麼分別。一開始在完全安靜的環境中學習似乎很奇怪，但科學告訴你長遠看來這是有益的。

　　10.視覺化

　　記憶最奇怪也最有效的方法之一就是把想記住的東西與一幅畫面聯絡起來。發揮到極致，你可以通過在腦中建立一副事無鉅細的圖畫而記住大量資訊。比如，你想記住是J.K.羅琳寫出了哈利波特系列。羅琳Rowling聽起來像是保齡bowling，所以想象一下保齡球賽道。現在在畫面中加入哈利波特，這個捲髮的男孩正準備扔出手中的保齡球。這聽起來似乎很愚蠢，但的確有用。