二十四節氣養生法之小寒養生

　　小寒是二十四節氣中的第23個節氣，與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。在這個節氣裡怎樣養生是個值得關注的問題?不如跟著小編一起看看小寒養生的方法吧。

　　小寒養生的食材

　　適宜吃什麼

　　1、日常飲食可選擇高熱量、性偏溫的食物，如麻雀、鵪鶉、羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴿子、鱔魚、蝦、芝麻、栗子、牛奶等。

　　2、這個季節的養生原則是斂藏精氣，固本扶元，以"防寒補腎"為主，進補食物可選擇桃、栗子、大棗、桂圓肉、淮山、蓮子、人蔘、黃芪、杜仲、當歸、阿膠、何首烏、枸杞等。但體質偏熱、偏實及容易上火者，則注意涼熱的合理搭配。

　　禁忌吃什麼

　　1、少食性寒涼的中藥，如金銀花、薄荷、白菊花、西洋參、沙蔘、決明子、鱉甲、龜板等，以免傷脾胃陽氣。

　　2、切忌各種黏硬、生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。

　　3、忌各種寒涼食物，如菱角、蜆肉、螃蟹、螺螄、田螺、綠豆、綠豆芽、柿子、香蕉等。

　　小寒養生的食譜

　　***1***金菇海鮮醬湯

　　【材料】金針菇350克，蝦仁、魷魚各200克，綠豆芽、菠菜、豆腐泡各150克。

　　【調料】鹽、白砂糖、胡椒粉、醋、黃醬、蔥花、薑末、植物油各適量。

　　【做法】

　　①魷魚洗淨，切絲，加醋醃製5分鐘;蝦仁、金針菇、綠豆芽分別洗淨;菠菜洗淨，掰開;豆腐泡洗淨，切小塊。

　　②炒鍋放植物油燒熱，下蔥花、薑末爆香，倒入適量水，放入黃醬，燒開放入金針菇、豆腐泡、菠菜、綠豆芽煮5分鐘，再放入蝦仁、魷魚，加鹽、白砂糖、胡椒粉、醋調味，煮熟即可。

　　***2***蝦仁炒百合

　　【材料】蝦仁300克，百合、西芹各100克，胡蘿蔔半根。

　　【調料】幹澱粉、蛋清、胡椒粉、鹽、白酒、雞精、蔥花、植物油各適量。

　　【做法】

　　①蝦仁去蝦線;百合撕小瓣;西芹去葉，切段，焯後瀝水;胡蘿蔔去皮，切絲。

　　②大碗中放蝦仁、幹澱粉、蛋清、胡椒粉、鹽、白酒、雞精拌勻，醃製2分鐘。

　　③炒鍋放植物油燒熱，放入蔥花爆香，放入西芹、胡蘿蔔、百合翻炒，加入蝦仁炒至變色，撒鹽、雞精，翻炒片刻即可。

　　小寒時的人群養生

　　1.男士：

　　小心寒風吹出“口噼”

　　冬天，如果面部長時間直接被冷風吹，就非常容易引發面癱。所以在最冷的小寒時節，戶外活動時一定要做好面部的防寒防風工作。

　　面癱，俗稱“歪嘴巴”、“吊線風”等，是面部神經麻癖的通稱，在中醫裡屬“口噼”。面癱是一種非常常見的症狀，各類人群都有發病可能性，而且在冬春季發病率最高。

　　對於面癱的病因，中醫學和現代醫學都做出瞭解釋。前者認為，過度勞作使人體正氣虛弱，感受風寒之邪，侵襲面部，引發經氣阻滯，經脈失養，肌肉縱緩不收而導致口噼。後者也研究證實面癱與氣溫降低導致面部肌肉麻痺有關。

　　在寒冷的冬季要想預防面癱，防風保暖是必須要做到的，在戶外儘量不要迎風前行，在車裡最好關著車窗，洗完澡不要受風，避免進食冰冷的食物或飲料。另外尤其要注意預防感冒，因為感冒病毒也有可能會引發面癱。面癱的發生一般會有前兆，多數人會感覺臉部一側的肌肉發沉，眼皮沉，而且有些人提前三四天就能感覺到而耳後的痛感。如發現這些症狀，要及時到醫院就醫。

　　2.女士：

　　三九寒天，出門、睡前別洗頭

　　不少人習慣在睡前洗頭洗澡，為的是洗去白天沾染的塵埃，也消除一天的疲勞。殊不知，在經過一天的勞累後，晚上是人體最疲勞、抵抗力最差的時候。晚上洗完頭髮如果不擦乾，溼氣就會在頭皮滯留，長期這樣就會是氣滯血淤，經絡阻閉，鬱積成患。尤其是小寒時節氣溫低，寒溼交加，使睡前洗頭更有損身體健康。

　　因此，嚴寒冬季最好不要再出門前、睡覺前洗頭。如果實在需要洗，那洗後應馬上擦乾或是用電吹風吹乾頭髮，這樣既能保證清潔衛生，又可以防止溼氣在頭上滯留導致受寒。

　　既然臨睡前洗頭對健康不利，那早晨出門前洗可以嗎?答案是否定的。因為天氣寒冷，萬一頭髮沒有徹底擦乾，出門後被寒風吹到，就非常容易感冒。如果經常這樣做，就不只是感冒了，還可能使關節出現疼痛等不適，嚴重者還會出現肌肉麻痺的現象。

　　3.老人：

　　“冬練三九”先熱身

　　三九寒冬，主要的天氣特點是氣溫低。受低溫的影響，這個時期人體各器官會發生保護性收縮，而肌膚、肌腱以及韌帶的彈力和延展力也會降低，同時關節靈活性也變得較差。此時我們的身體愈發僵硬、不易舒展，還有乾渴煩躁的感覺。在這種狀態下，如果直接進行鍛鍊，非常容易發生肌肉拉傷、關節扭傷等意外。所以老年人冬天鍛鍊身體的時候，一定要做好準備活動，先熱身，使身體的各部分進入興奮狀態，以保證“冬練三九”能達到最好效果。

　　熱身一般分為兩步：首先要進行5——10分鐘的動態有氧活動，活動強度不宜加高，一般為最大運動的20%——40%，鍛鍊者感覺心律稍有增強即可，適當的活動有慢跑、快走等。這一步可使略微發熱，為接下來的活動做準備。

　　接下來就需要把肌肉和關節伸展一下。通常我們的大肌肉群、關節、下背部以及鍛鍊時涉及到的肌肉和關節都需要伸展，以便達到更好的鍛鍊效果。我們可以通過壓腿、壓肩和下腰等簡單動作來伸展肌肉，並充分活動各個關節。伸展運動要使肌肉有輕微的拉伸展，而且每個動作維持15——30秒才會有效果。

　　熱身時間只需10——15分鐘就可以。不過鍛鍊者要根據自己的實際情況適當調整，如年齡較大鍛鍊或者鍛鍊環境溫度低、鍛鍊強度較大時，熱身的時間應該稍加延長，同時要注意的是準備活動應避免蹦跳和過於激烈的動作。