白領午餐需要注意什麼

　　所謂白領就是指有較高教育背景和工作經驗的人士，是西方社會對企業中不需做大量體力勞動的工作人員的通稱，又稱白領階層，與藍領對應。她們獨立、時尚、精緻、新潮，是每位追求時尚的愛美女性的典範。

　　現代社會的快速發展，白領越來越多，問題也越來越多，特別是白領人整天做辦公室辦公，沒時間顧慮其他事。導致白領午餐不科學。

　　廣安門醫院食療營養部營養師齊先生將上班族的午餐壞習慣歸為四點。他提醒上班族們，雖然工作忙，但還是要儘量定時定量吃飯，要搭配合理、營養均衡。每頓飯裡都不能缺少主食、蔬菜、肉食中的一類。

　　1、不能太簡單

　　齊營養師說，許多上班族中午吃麵包、泡麵、餅乾，加杯牛奶就搞定了。中餐擔任了一天飲食量的絕大部分，中午飯必須吃好，僅僅吃點泡麵、餅乾是遠遠不夠的，營養上不夠均衡。

　　2、不能太“垃圾”

　　吃麥當勞、肯德基等洋快餐，基本***的都是肉。蛋白質、脂肪倒是夠了，維生素肯定不夠，營養也不均衡。

　　3、不能太油膩

　　齊營養師說，每天下館子的上班族，脂肪量一定會超標，因為館子裡的菜普遍油量過大，而且會缺少蔬菜，攝入不均衡。

　　4、不能“兩不誤”

　　不少上班族喜歡對著電腦螢幕吃飯，號稱吃飯工作兩不誤。齊營養師表示，吃飯儘量還是專心地吃。因為吃飯時，血液會集中到胃腸道，如果邊吃飯邊工作，血液到了腦部，會對消化不利。另外，齊營養師提醒，鍵盤、滑鼠通常比較髒，如果邊打字邊吃飯，也很不衛生。