醋蛋液的功效和作用

　　是不少人關心的問題，醋蛋液是一種傳統的食療偏方，那麼，到底是什麼呢，下面小編跟你詳細介紹，一起來了解吧。

　　醋蛋液的簡介：

　　醋蛋液，是將洗淨的蛋浸泡在米醋中2—4天，泡好後可與白開水、蜂蜜一起調勻食用。醋蛋可調整與彌補人體的營養狀況，助消化，促吸收，舒經活絡，降血脂，防止動脈硬化及冠心病、腦血栓、糖尿病等70多種疾病。也有一定的通便、降低體重、提高免疫和抗疲勞作用。

　　是什麼?

　　軟化血管：醋蛋液可以有效的軟化血管，預防動脈硬化，減少血栓的形成，增加血管壁的彈性，使得老年人的一些常見疾病得到一定程度的治療和緩解。

　　降血壓：醋蛋液對高血壓有著很好的治療功效，特別是血壓血脂雙高的人群，常喝醋蛋液，快活似神仙。

　　美容：醋蛋液能夠清除人體的自由基，擊退黑色素，對老年斑、色斑、晒斑、膚色暗沉，氣色差導致的發黃等都有很不錯的療效。

　　促進消化：醋蛋液對於消化不良的人群有很有幫助。尤其是經常積食的人群，胃動力明顯不足，每天和少許醋蛋液就可以輕鬆解決這一問題。

　　預防心臟病：心臟病是無形的殺手，常喝醋蛋液，可以軟化血管，這對預防和治療心臟疾病形成了良好的支撐作用。

　　“醋蛋液”的製作及食用方法

　　工具/原料：雞蛋，9度米醋

　　方法/步驟

　　先準備好一個密封罐子，9度米醋二兩，新鮮雞蛋一個。

　　醋最好的用8度以上的米醋，我們用來浸泡雞蛋。這樣 效 果 最 好!

　　把雞蛋洗淨，蛋殼上不要有髒東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾，不能有水。

　　密封罐子提前洗乾淨，同樣也不能有水。倒入米醋，二兩左右，沒過雞蛋即可。

　　蓋上蓋子，常溫下密封48小時。最好不要晒到太陽。

　　48小時候後開啟蓋子，蛋殼已經軟化，用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心噴到眼睛。

　　把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時後即可飲用。