科學飲食手抄報資料

　　感光食物在我們生活中還是很普遍存在的，這一類的食物對於光線特別敏感，非常善於吸收陽光中的紫外線，含有豐富的金屬元素。今天小編給大家帶來了_科學飲食手抄報圖片，供大家閱讀和參考。

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　　什麼是感光食物

　　專家介紹，自然界中的確存在很多光敏性物質，它們善於吸收日光中的長波紫外線，也就是對日光比較“敏感”。而一些食物中也含有光敏性物質，往往就被稱為“感光食物”。

　　感光食物的英文名稱是Photographic food，此類食物富含銅等金屬元素，可直接或間接地增加與黑色素生成有關的物質的數量與活性，這類食物吃多了，會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑。

　　有研究發現，陽光中的紫外線會刺激面板產生大量氧化自由基，而自由基會破壞面板細胞組織，加速黑色素生成的氧化反應，讓面板變得暗沉、粗糙及失去彈性，也使面板的抵抗力降低。

　　感光食物裡都含有感光類物質，經紫外線照射後，面板更容易出現過敏、發炎、色素沉澱等現象。當然，這些食物本身都有其特有的營養成分，這並不是要求完全放棄食用它們，只要不過度食用或是出門前不要吃就可以了。

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　　感光食物有哪些

　　檸檬、胡蘿蔔、木瓜、芹菜、萵苣、土豆、香菜、莧菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、無花果，九層塔、韭菜、紅豆、紅薯、馬鈴薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿蔔、豆類等，這些蔬菜讓愛長斑的面板更容易長出色斑。

　　長期食用感光食物的影響

　　從理論上說，攝入過多這些感光物質，的確能增加黑色素的形成。但這一理論在實際生活中經得起推敲嗎?研究發現，綠葉蔬菜中，光敏物質含量最高的是芹菜，但一次攝入200~300克也不會出現易晒黑的問題，所以其他蔬菜就更不用擔心了。

　　需要注意的是，越是不新鮮、不健康***蟲傷***的芹菜，光敏物質含量越高。另外，面板接觸要比吃更加敏感，如果面板上沾上這些感光物質，同時又在太陽下暴晒，就會有被晒傷的可能性了。而人的面板並不像透明塑料可以透光，輕而易舉地發生化學反應，所以僅僅是食用“感光食物”、吸收光敏物質，是不會對人產生太大影響的，無需過分擔心。

　　實際上，如果午餐的時候吃了這些含光敏因子的物質，它們不會立即被吸收，而要經過胃腸道的消化吸收，這一過程需要數個小時，即使有少量的光敏因子經過皮下脂肪想“為非作歹”，太陽也下山了，所以白天吃點“感光食物”並沒有太大問題。