萵苣種植的方法

　　萵苣有很大的營養價值，深受人們的歡迎，那麼有什麼?下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1.播種育苗

　　種子消毒 播種前將幹種子在陽光下晒5-8h，然後將種子放入15-24℃的水中浸泡3-5h，再將種子撈出後淋去水分，包在乾淨、溼潤的紗布中，在15-20℃溫度下見光催芽。

　　育苗土配製與消毒 用3年內未種過萵筍的田園土與充分腐熟的有機質***最好用牛馬糞***按3：1比例混合，碾碎過篩。

　　育苗土消毒一是採用高溫消毒，即將配製好的營養土平鋪於地面8-10cm厚，澆透水後用塑料膜嚴密覆蓋，在日光下暴晒5天以上，使膜下溫度達到 50-60℃，可起到良好的消毒作用。在溫度能夠達到的情況下儘量選用高溫消毒法，以減少農藥汙染;二是採用藥劑消毒，可用50%多菌靈可溼性粉劑與 50%福美雙可溼性粉劑按1：1混合，用藥量8-10g與15-30kg細土拌勻，2/3鋪於苗床，1/3於播種後蓋在種子上。

　　2.苗期管理 2葉1心時分苗或分次間苗，株距6-8cm。春茬栽培時保護設施下育的苗定植前應煉苗7天，若發現病蟲苗及時拔除並帶出田間集中銷燬。

　　3.定植與田間管理：

　　整地施肥 施用腐熟有機肥2000～3000公斤/畝、過磷酸鈣4公斤/畝、尿素30公斤/畝、硫酸鉀50公斤/畝。整地要細，深翻整平後起壟覆膜，壟寬60cm，溝寬40cm、壟高15-20cm。

　　定植時間與方法 5-6葉時定植，苗齡太長容易過早抽薹。帶土在壟背上雙行定植，株距25-30cm。定植時嚴格選苗，淘汰徒長苗、病蟲苗，高溫季節應在午後定植。

　　4.定植後管理 定植後要及時灌水，以促進緩苗。蓮座葉形成前適當控制水分，進行蹲苗，促進形成強健的根系和繁茂的葉叢，待葉片肥厚、已長出2個葉環、心葉與蓮座葉平頭時莖部開始肥大，此時結束蹲苗及時澆水並追施速效性氮肥與鉀肥，及時由控轉為促。頭水澆得過早害處很多，一是葉子徒長，養分不能積累，莖部容易“竄”;二是澆水後幼葉發嫩如遇降溫幼葉變黃，影響葉面積擴大;三是澆水後如降溫苗子易感染霜黴病。當然過度控制澆得過晚，葉子生長受到抑制，同化面積縮小，也影響莖部肥大，而且長期乾旱後再加大水肥莖部易裂口。

　　萵筍追肥一般分三次進行，定植成活後7天內追施第一次，施尿素10～15公斤/畝，第二次在蹲苗後莖部開始膨大時追施尿素15～20公斤/畝，第三次在莖葉旺盛生長期追施氮、磷、鉀三元複合肥15～20公斤/畝，促使莖部肥大，延遲抽薹。追肥應穴施於相鄰植株中間，每次追施都應結合灌水。

　　注意：開始澆水以後莖部肥大速度加快、需水需肥量增加，地面稍幹就澆。水分要均勻，每次的追肥量不要過大，不然久旱以後再澆，莖部容易形成裂口，而且還會出現過早抽薹。

　　5.採收

　　當萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時***群眾稱“平口”***為收穫適期，這時莖部已充分肥大，品質脆嫩，如收穫太晚，花莖伸長，纖維增多，肉質變硬甚至中空，品質降低。所以一定要注意適時採收。

　　6.病蟲害防治

　　6.1 病害

　　霜黴病 早期拔除田間萎縮株，帶出田間深埋。發病初期選用64%防毒礬可溼性粉劑600-800倍液***最多使用2次，安全間隔期15天***、75%百菌清可溼性粉劑500倍液***最多使用3次，安全間隔期10天***、72.2%普力克水劑600-800倍液***最多使用3次，安全間隔期8天***噴霧防治，每隔 7-10天噴一次，連噴2-3次。注意交替用藥。

　　灰黴病 發病初期，用50%速克靈可溼性粉劑2000倍液***最多使用1次，安全間隔期7天***、或50%撲海因可溼性粉劑1000倍液***最多使用2次，安全間隔期10天***噴霧防治。每隔7-10天噴一次，連噴2-3次。注意交替用藥。

　　菌核病 發病初期，用50%速可靈1000倍液***最多使用1次，安全間隔期7天***、50%撲海因可溼性粉劑1000倍液***最多使用2次，安全間隔期10天***噴霧防治，每隔7-10天噴一次，連噴2-3次。注意交替用藥。

　　6.2 蟲害

　　白粉蝨 利用黃板誘殺成蟲。培育和定植無蟲苗。藥劑防治應及早進行，可選用10%吡蟲啉可溼性粉劑1000-2000倍液***最多使用3次，安全間隔期7 天***、10%天王星2000倍液***最多使用3次，安全間隔期4天***、2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液***最多使用3次，安全間隔期2天***、2.5%功夫乳油3000倍液***最多使用3次，安全間隔期7天***噴霧防治，各種農藥應交替使用，以防害蟲產生抗藥性。

　　斑潛蠅 及時清掃地膜上的蛹，集中銷燬。藥劑防治可選用1.8%阿維菌素乳油3000倍液***每次最多使用一次，安全間隔期7天***、10%吡蟲啉可溼性粉劑1000-2000倍液***最多使用3次，安全間隔期7天***、2.5%功夫乳油2000-3000倍液***最多使用3次，安全間隔期7天***噴霧防治。防治成蟲以上午8-11時施藥最好，防治幼蟲以1-2齡期施藥最佳。注意不同藥劑應交替使用。

　　萵筍種植要點

　　品種選擇，越冬萵筍、春萵筍選用耐寒，適應性強，抽薹遲的品種，如“耐寒白葉實”、“若蔓葉”等。夏、秋萵筍，選用耐熱的早熟品種，如“耐寒白葉實”、“耐熱大花葉”等。

　　萵筍的種植時間，春萵筍，12月至3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏萵筍，4月至5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮陽網覆蓋，直播或高密度栽植。秋萵筍，7-9月利用遮陽網覆蓋播種，育苗移栽。越冬萵筍，10月至11月露地育苗。

　　培育壯苗，選地勢高燥，排水良好的地塊作苗床。播前5-7天每畝施腐熟有機肥4000-5000公斤或複合肥50公斤作基肥。在整地前施入後深翻，整平整細，蓋上塑料薄膜等待播種。春萵筍，大棚育苗播種時，先揭開苗畦上薄膜，澆足底水，待水滲下後，將種子摻在少量的細沙或細土中拌勻後撒播。10平方米苗床播種子25-30克。播後覆土0.3-0.5釐米，蓋嚴薄膜，夜間加蓋遮陽網或草苫保溫。

　　定植管理，定植時，選擇排水條件好的壤土，每畝施腐熟的有機肥4000-5000公斤。翻整平，做成1.2-1.5米寬的高畦。起苗前，先將苗床澆水。春萵筍，苗齡25-30天，5-6片葉時定植，株行距20×27釐米，深度以埋到第1片葉根莖部為宜。栽後澆水。以葉上市，株行距15×20釐米。地膜覆蓋栽培的，底肥1次施足，並蓋好地膜，雨天排水防漬。大棚和露地栽培的，連晴暖天氣中耕1-2次，適時澆水追肥，前期淡糞勤澆，保持畦面溼潤，植株基本封坐時，可嫩株上市，以莖為產品的，每畝澆施尿素15公斤1-2次。

　　採收，莖充分肥大之前可隨時採收嫩株上市。當萵筍頂端最高葉片的相平時為收穫萵筍莖的適期。秋萵筍為了延長上市期，可延遲採收，可採用在晴天用手掐去過長點和花蕾，或蓮座期開始，每隔5-7天噴350-500矮壯素2-3次。

　　萵苣栽培方法

　　1、整地施肥，應 選擇土壤疏鬆，排水良好，有機質豐富，保水保肥力強的土壤為宜，深耕晒地，每畝施入腐熟農家肥2-3噸，晒垡7～10天后精細整地，以1.8～1.9米開墒，正季栽培採用平墒，反季栽培採用高墒。

　　2、播種育苗，應適時播種，可將種子直接撒播在苗地上***播種前應用新高脂膜拌種***，隨即用齒耙輕耙表土，使種子播入土，並在地表噴施新高脂膜800倍液保溫保墒，防治土壤結板，提高種子發芽率。

　　3、苗期管理，苗床地要經常澆水，保持土壤溼潤以利於出苗。齊苗後應及時的間苗，應及時防治幼苗不可過密引起的幼苗徒長。並適時噴施新高脂膜800倍液保護幼苗保防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，保護禾苗茁壯成長。

　　4、移栽定植，應選用表土肥沃，保水力強的地塊移栽，定植前施足底肥、澆透底水;合理密植，密度以20―26釐米見方為宜，定植後澆定根水，並配合噴施新高脂膜800倍液能隔絕病蟲害，縮短緩苗期，使幼苗健康成長。

　　5、田間管理，移栽成活後應及時澆水追肥，中耕除草，防治病蟲害，同時應在萵筍團棵期、莖部開始膨大時各追施速效氮肥，微量鉀肥，並配合噴施壯莖靈可使萵筍杆莖粗壯、植株茂盛，天然品味濃，同時可提升抗災害能力。為農藥化肥增效降低殘毒。