冷飲店面裝修效果圖

　　近十年來,在大批外資冷飲企業激烈市場競爭的沖刷下,國內冷飲企業也不斷進行著自身的資源整合、戰略調整,其發展也漸入成熟。以下是小編精心推薦的一些，希望你能有所感觸!

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　　冷飲的主要類別

　　食用冰

　　質量好的食用冰色澤應均勻，有透明感;形態完整，且大小一致;凍結堅實，滋味純正，無異味;肉眼看不出雜質。

　　冰淇淋

　　好的冰淇淋口感清涼細膩，滋味和順，綿甜爽口，具有各香型品種特有的香氣，呈均勻一致的乳白色或與其花色品種相一致的均勻色澤，無變形、無軟塌、無收縮，塗層無破損，不存在有凍結緊固等現象。

　　雪糕

　　好的雪糕色澤符合品種應有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均勻一致;形態完整，大小一致，表面起霜;插杆整齊，無斷杆、多杆和空頭現象，塗層均勻無破損;組織結構堅實、細膩、滑潤，無明顯粗糙的結晶，香氣純正，無異味，無雜質。

　　汽水

　　好的汽水色澤純正，無沉澱物及肉眼看得見的雜質;瓶口乾淨、嚴密，無漏氣、漏液現象;汽水的液麵與瓶口距離為3～6cm。若汽水甜味不足，異味有餘，表明汽水已變質;若汽水的清涼刺激感不明顯，則表明飲料中的CO2含量偏低。

　　果汁

　　果汁飲料是將果實的汁液兌入不同量的水和糖而製成。品質好的果汁應有天然色澤，具有其品種特有的香味。澄清果汁應澄清透明，無混濁;混濁果汁應均勻一致，無沉澱和雜質，封口嚴密，不漏液。