白條雞怎麼燉土豆好吃

General 更新 2024年11月02日

  土豆燉雞塊營養超高哦,並且有胡蘿蔔的搭配,全面營養,加上漢美馳美式燉鍋的低溫慢燉,不破壞食物的營養,省心、美味、營養下面小編告訴大家,希望對大家有幫助哦

  白條雞燉土豆的做法一

  材料

  土豆1個,雞腿1只,姜適量,料酒適量,生抽適量,鹽,八角2個,少許糖

  做法

  1.雞腿切塊,加料酒,少許鹽,姜,生抽醃製15分***想要味道鮮一點就多放點生抽,不想就少放點}土豆削皮切塊

  2.鍋中放適量油,燒至7,8分熟,放姜,再放醃好的雞腿,翻炒至雞腿變色後,在放土豆和八角翻炒幾下,放鹽,在放1到2勺的生抽在翻炒,加少許糖,再放差不多蓋過土豆雞腿的水即可,大火煮5-10分鐘,轉小火一直煮到用筷子插土豆能插進去,再大火收汁即可裝盤

  小訣竅

  1.放水後大火煮土豆雞肉的時間是要看你的土豆大小,小就時間短點,大就煮的長的,一點要土豆熟了才行

  2.加的水最好是開水,這樣雞肉好吃

  3.大火煮的當中,不要總去攪,不要糊鍋就行

  白條雞燉土豆的做法二

  材料

  整雞一頭,土豆,蔥,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,鹽,雞精

  做法

  1.雞切小塊;蔥切段,薑切片

  2.土豆去皮切滾刀塊。***未煮之前,土豆要浸泡在水裡免得氧化變黑***

  3.鍋內熱油,爆香蔥姜

  4.加入雞塊,翻炒至變色

  5.加入適量料酒、生抽、老抽翻拌均勻

  6.加入適量水約至2/3處

  7.加入適量冰糖,大火煮開,轉小火燜燉約15分鐘

  8.加入土豆繼續燜燉至土豆熟軟,湯汁濃稠,加鹽和雞精調味即可

  白條雞燉土豆的做法三

  材料

  姜幾片,蒜幾顆,蔥段,雞肉***做好選用連皮帶骨的***,土豆切塊,醬油,水。

  做法

  1.用姜,蒜爆香鍋,下雞肉炒一小會兒。

  2.把土豆,蔥段加入鍋內與雞肉同炒,下一點點鹽。

  3.加水,一半多一點,不用淹過雞肉,加蓋。

  4.時間自己按具體的看著辦,差不多的時候,感覺土豆都熟了就加醬油。

  5.加了醬油之後稍微翻炒一下燉一燉就可以上鍋了。

  小訣竅

  雞肉選用連皮帶骨的,炒出來之後又膠質的感覺,比較好吃。土豆也會非常的入味,很家常,也很簡單,很好吃。另外,我沒下雞精。

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