大棚芸豆種植技術視訊

　　芸豆是草生植物，莖蔓生，小葉闊卵形，花白色、黃色或紫色，莢果較長，種子近球形。別名又叫菜豆、四季豆、刀豆。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　①選用高效能大棚：大棚應具有以下特點：牆體厚，後牆及山牆均達1m以上;棚體高，脊高達3m;後坡面仰角大，達45°;四層覆蓋，由內向外依次是地膜，大棚膜，草苫，塑料膜。因此大棚採光，增溫，保溫效能良好，冬季棚內最低溫度在13℃以上;

　　②選用優良品種，矮生品種與蔓生品種搭配：矮生品種在大棚兩側低矮處，蔓生的種在中間。矮生品種應選生育期短，結莢集中，早熟豐產的品種如沙克沙，法國地芸豆等;蔓生品種應選用“綠豐”，春豐2號，4號等早熟，結莢期集中，分枝性弱，抗病蟲，產量高，品質好，耐貯藏的品種;

　　③整地，施肥，起壟：大棚夏季休閒後，及時清除枯葉雜草，每667m2施優質圈肥10000kg以上，或腐熟雞糞7500kg以上，同時施餅肥200kg，磷酸二銨50kg，三元複合肥50kg或尿素10~15kg，50%多菌靈2kg，撒勻後深翻整細，按大行距70cm，小行距50cm起壟，壟高20cm做畦;

　　④適期播種及定植：於10月中下旬播種，元旦現蕾，春節正值採收盛期。用營養缽或營養土方播種育苗，每缽***方面播種育苗4粒。播前用30℃溫水浸種1~2小時，覆土2~3cm。苗床溫度控制在：苗前白天25~30℃，夜間15~18℃;出苗後白天20~25℃，夜間12~16℃。第一對基生葉展開後間苗，每缽***方***留苗2株，苗齡25d***天***左右，在第一片複葉展開時，帶土坨定植，每穴雙株，穴距30~35cm，定植後用地膜覆蓋小行距的兩壟，澆足定植水;

　　菜豆宜採用平畦，畦寬100~120cm，每畦2行，蔓生菜豆穴距20~25cm，每穴3~4株。矮生菜豆在棚的邊緣定植，株行距30cm見方。大棚地溫穩定在10℃以上選無風晴天及時定植，北京地區約在3月下旬即可進行。

　　營養缽護根育苗，小苗移栽：菜豆根系木栓化程度高，應用營養缽育苗，播前用50℃水浸種3~4小時，在20~25℃條件下催芽，芽露白床溫達10℃以上時播種，每缽3~4粒，覆土2cm。床面覆蓋地膜及小拱棚，出苗前不通風，白天25~30℃，夜晚15℃以上，幼苗出土後降溫白天20~25℃，夜間12℃以上，溫度高可適當通風，苗期控水，幼苗出土對生葉時葉面噴1000ppm的矮壯素以增加結莢節位。每一複葉展開，第二複葉露心，株高15cm，葉色濃綠，約在播後15d***天***為最適壯苗，可移栽定植。

　　⑤加強管理：調節好棚溫。棚內溫度白天維持在20~25℃，高於27℃即通風降溫。下午大棚蓋草苫的時間，以蓋草苫後4小時，棚內氣溫不低於17℃為標準，使棚內夜間維持在15~17℃，凌晨短時最低氣溫不低於13℃;適時澆水。從菜豆甩蔓到未期到開花初期要適當控制澆水，否則易引起植株徒長和落花落莢。當嫩莢坐住後，大部分莢長到接近半長時，澆第一次結莢水;適期追肥。結合澆第一次結莢水每667m2追施尿素10~15kg，之後每採收一茬，追施磷酸二銨或複合肥15~20kg。此外，結莢期晴天上午增施CO2氣肥。

　　a變溫管理：定植後不放風促緩苗，但溫度如超過32℃應及時放風。緩苗後可適當降溫，白天20~25℃，夜間不超過15℃，以後可逐漸加大放風量，延長放風時間，進入5月份可逐漸放風，大棚四周圍裙也要捲起。

　　科學施肥，合理灌水：定植時澆足定植水，緩苗後據土壤乾溼程度澆緩苗水，之後蹲苗直到花序露白澆一小水，蔓生品種可結合扦插適當澆水追肥一次，在第一花序結莢時開始澆大水，開溝追肥，每667m2用尿素10~15kg，磷酸二氫鉀0。5~1kg。以後每採收一次結合澆水追肥一次，保持地面溼潤。

　　適時採收：豆莢由細變粗，顏色由深變淺，豆粒略顯，莢大而嫩時及時採收，避免損傷花及幼莢。一般花後10~15d***天***即可採收，矮生種比蔓生種可提早採收10d***天***。

　　⑥主要病蟲害及其防治：通過多年的觀察，發生最多的病蟲害是蚜蟲，常成群集中於菜豆的嫩莖嫩葉及花序上吸吮汁液，造成萎縮，嚴重的形成黴汙，影響菜豆中後期正常開花結實。春豐2，4號比較抗蚜蟲，綠龍品種雖豐產性好，但受蚜蟲的危害較大。同一棚內常常是春豐2，4號無蚜蟲，綠龍品種上蚜蟲聚集，防治可選用30%避蚜霧***抗蚜威可溼性粉劑2000~3000倍液，或5%來福靈乳油2000~4000倍液，或吡蟲啉噴霧。根腐病，用70%甲基託布津可溼性粉劑800倍液灌根，每株灌250mL，7~10d***天***後灌第二次;也可用甲基託布津500倍液或50%多菌靈600倍液噴灑;細菌性疫病或細菌性暈疫病：72%農用鏈黴素或新植黴素4000倍液防治;灰黴病：50%速g靈或50%撲海因1000倍液防治;鏽病：用15%粉鏽寧粉劑2000倍液防治。以上藥劑每隔7~10d***天***噴灑一次，連噴2~3次;病毒病，從初花期開始，每15d***天***噴一次病毒A500倍液，同時及時防治蚜蟲;蚜蟲，用滅殺斃4000倍液或50%闢蚜霧2000倍液噴霧防治。

　　芸豆藥用價值

　　現代醫學分析認為，菜豆還含有皁苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體自身的免疫能力，增強抗病能力，啟用淋巴T細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展有抑制作用，因而受到醫學界的重視。其所含量尿素酶應用於肝昏迷患者效果很好。