食物過敏如何進行急救

　　生活中的一些食物會引起過敏反應。患有食物過敏的人並不少，如果不小心吃下過敏食物出現過敏反應，急救措施是什麼?下面跟隨小編一起來看看吧。

　　食物過敏急救措施

　　1.撥打120或當地的醫療急救電話。

　　2.在患者身上搜尋隨身攜帶的脫敏藥物，例如腎上腺素自動注射器，它的使用方法通常是將其刺壓入患者的腿部並保持數秒，然後按摩注射部位十秒以使藥物充分吸收。如果你的醫生為你開了一支腎上腺素自動注射器，請在過敏反應發生前與家人一起仔細閱讀使用說明書。在給患者注射完腎上腺素後，如果他沒有窒息，則應讓其服用脫敏藥物。使患者保持平躺的姿勢，並使他的背部和腳高於頭部

　　3.鬆開患者的緊身衣物併為其蓋上毛毯。不要讓他喝任何東西。

　　4.如果患者有嘔吐或吐血等症狀，應使其面朝下趴著以防窒息。

　　5.如果患者沒有任何生理迴圈的跡象，如呼吸，咳嗽、心跳等，則應開始心肺復甦術***心肺復甦術是現場急救的技術，包括人工呼吸，胸部按壓等***

　　容易導致過敏的食物

　　***1***富含蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋;

　　***2***海產類，如魚、蝦、蟹、海貝、海帶;

　　***3***有特殊氣味的食物，如洋蔥、蒜、蔥、韭菜、香菜、羊肉;

　　***4***有刺激性的食物，如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜;

　　***5***某些生食的食物，如生番茄、生花生、生栗子、生核桃、桃、葡萄、柿子等;

　　***6***某些富含細菌的食物，如死的魚、蝦、蟹，不新鮮的肉類;

　　***7***某些含有真菌的食物，如蘑菇、酒糟、米醋;

　　***8***富含蛋白質而不易消化的食物，如蛤蚌類、魷魚、烏賊;

　　***9***種子類食物，如各種豆類、花生、芝麻;

　　***10***一些外來而不常吃的食物。

　　春季抗過敏的食物

　　1、蘋果

　　這種水果所富含的槲皮素能防止過敏和哮喘，它具有抗炎和抗組胺的特性。蘋果中的多酚能通過減輕過敏小鼠的耳腫脹和遺傳性過敏症患者的面板炎症而對組胺起到抑制作用。也就是說，蘋果中的多酚能有效緩解持續性過敏性鼻炎的症狀。

　　2、花椰菜

　　這種綠色蔬菜也含有槲皮素。花椰菜芽苗含有豐富的萊菔硫烷，這是一種強效的抗炎化合物。富含萊菔硫烷的花椰菜芽苗在刺激抗氧化反應方面具有明顯的生物效應。試驗劑量的花椰菜芽苗能夠造成谷胱甘肽巰基轉移酶的數量增倍，這種酶在人體中起到了抗氧化劑的作用。這就起到了至關重要的作用，因為呼吸道炎症會引起哮喘、過敏和慢性阻塞性肺病。

　　3、富含脂肪的魚肉

　　富含歐米伽-3脂肪酸的魚肉對緩解季節性過敏有益。在高脂高糖含量的飲食中，歐米伽-6脂肪酸的數量過多，它會打通炎症的通路，造成全身性的炎症反應。相比之下，歐米伽-3脂肪酸能夠打通抗炎的通路。女性在懷孕期間食用蘋果和魚肉能降低她們的孩子患上哮喘、過敏和溼疹的風險。

　　4、大蒜

　　大蒜刺鼻的味道就能驅趕走過敏症狀。它是一種天然的抗生素，能夠抵禦感染和病毒，甚至過敏。這種蔬菜所含有的槲皮素能夠作為一種抗組胺藥。大蒜能增強人體的免疫功能，讓人更好地抵抗感冒和過敏源。

　　5、堅果

　　堅果不僅是一種能控制飢餓感的完美零食，它還能控制過敏症狀。希臘克里特島上食用地中海飲食***含有大量的新鮮果蔬、魚肉、橄欖油和堅果***的兒童不太可能患上過敏和哮喘。這種飲食由於其高濃度的歐米伽-3脂肪酸，從而具有抗炎特性。堅果能減輕鼻子和喉嚨周圍的組織由於過敏所引起的炎症。

　　6、薑黃

　　這種調料具有強效的抗炎作用，還能讓血液和氧氣在人體裡更為自由地流動，從而減輕過敏症狀。將磨碎的薑黃放入一些食物，如色拉、米飯和清蒸蔬菜中，就能起到抗過敏效果。

　　7、酸奶

　　存在於酸奶之中的益生菌能夠減輕人體對花粉的過敏反應。益生菌有助於促進消化系統健康運轉，防止免疫系統失效;它還能降低人體對過敏原的免疫反應，從而減輕體內炎症。

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