金花茶的功效與作用和食用方法

　　金花茶是一種養生功效非常全面的茶，我們可以多喝金花茶，金花茶對於我們人體有著非常好的作用，金花茶有非常高的藥用價值，常喝金花茶能夠起到降低我們人體血糖的好處。下面小編為大家整理了金花茶的功效與作用，希望大家能夠喜歡。

　　金花茶的功效

　　成分：金花茶屬無毒級、含有400多種營養物質、無毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、總皁甙、總黃酮、茶色素、咖啡因、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C、維生素E、葉酸、脂肪酸、B-胡蘿蔔素等多種天然營養成份;金花茶含有茶氨酸、蘇氨酸等幾十種氨基酸，以及富含有多種對人體具有重要保健作用的天然有機鍺***Ge***、硒***Se***、鉬***Mo***、鋅***Zn***、釩***V***等微量元素，和鉀***K***、鈣***Ca***、鎂***Mg***等巨集量元素。

　　性味：澀;平。

　　歸經：腎，心經。

　　功效：金花茶對降血糖、降血壓、降血脂、降膽固醇、對糖尿病及其併發症有獨特神奇的功效，起協同平衡調節作用。

　　金花茶的作用

　　降低血糖：金花茶含有豐富的多糖物質。多糖能有效控制餐後血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，並可改善脂類代謝紊亂，有明顯的降血糖效果。金花茶含有豐富的茶多酚。茶多酚可以清除自由基，能降低DM血糖的升高，從而改善其糖耐量，穩定血糖。

　　鎮疼作用：金花茶皁甙含量6300mg/kg強心，舒張血管及抗疲勞，減慢心率及雙相性血壓作用促進DNA和蛋白質及脂質的生物合成，止渴生津，排膿消腫，利咽止痛，解熱鎮痛等。

　　抗菌利尿：金花茶總黃酮含量4400mg/kg，擴張冠狀血管，降低高血壓，增強心臟收縮，減少心臟博動數，止渴化痰，抗菌消炎，抗毛細血管脆性和異常透過性，抗腫瘤，保肝利膽，瀉下，解痙，有卵胞激素作用，解熱和鎮痛，降低膽固醇，利尿等。

　　改善血液迴圈：金花茶含有豐富的茶色素，降低血糖、尿糖、血脂、糖化血紅蛋白，減少胰島素抵抗，改善血液流變、緩解微迴圈障礙。降低膽固醇和甘油三酯、提高高密度脂蛋白的作用，對DM併發症——心腦血管疾病、動脈粥樣硬化等有預防和治療作用。

　　保護肝細胞：金花茶含硒，硒是人體紅細胞中谷胱甘肽酶的成份，他有抗氧化，保護細胞膜，保護心血管的作用。中國科學家還發現，硒是治療克山病和大骨節病的有效藥物，此外，硒還有解毒功能，降低黃曲B1的毒性，對某些化學致癌物質有減毒作用，還能減輕毒素對肝細胞的損害。

　　抗癌作用：金花茶含鍺，這可降低癌細胞的生物電位，改變其生理狀態，抑制癌細胞的增值生長，還可誘發人體內抗癌物質的干擾素，能將巨噬細胞誘發變為抗癌細胞，故有人用鍺治療癌症。此外，鍺對血管硬化，腦血栓，腦出血，腎肝病，胃病，糖尿病，關節炎，慢性神經痛也有明顯的療效。

　　保持視力：金花茶鋅含量283mg/kg，含鋅量高。鋅與人體內的活性酶有關，如羧肽酶促進腸道內蛋白質水解的重要酶，該酶含有鋅。鋅能增加食慾，促進生長髮育，促進組織再生，增強性功能，增強免疫功能，增強抵抗力，還能保護視力。

　　減肥作用：與脂類及膽固醇的代謝有關。它可促進造血機能，顯著降低血漿膽固醇。缺V動物血清甘油三脂增多，膽固醇含量增加。研究表明：金花茶組動物血清總膽固醇β-脂蛋白明顯低於高脂動物對照組;血清總膽固醇：金花茶組較高脂組下降35%;安妥明組較高脂組下降33.2%;β-脂蛋白：金花茶組較高脂下降36.6%;安妥明組較高脂組下降23%***安妥明為世界性公認降膽固醇、降血脂藥*** 。

　　防止動脈粥樣硬化：錳***Mn***：含量較高，是人體必需的微量元素，它參與多種酶促反應。能改善動脈粥樣硬化病人脂質代謝。防止動脈粥樣硬化。美國人群動脈硬化發病率較高，其主動脈內Mn、Cr、Cu濃度都較動脈硬化病及冠心病發病率較低的亞洲及非洲人為少。

　　維護心臟：鉀***K***：可維持細胞內的滲透壓、維持心臟的正常收縮等作用。

　　維護身體機制：金花茶含有豐富的維生素B1，對防止糖代謝障礙有療效，維持神經系統、消化系統和心臟的正常功能。維生素B2能參與人體的氧化還原反應、維持視網膜的正常機制。金花茶含有豐富的維生素C，能保持微血管的正常堅韌性、通透性，因而使本來微血管脆弱的DM患者通過飲茶恢復其正常功能。

　　觀賞作用：金花茶的發現填補了茶科家族沒有金黃色花朵的空白。其蠟質的綠葉晶瑩光潔，瓣呈透明，堅挺亮滑，一塵不染;花蕾渾圓，流金溢彩;花瓣重疊重密，鮮麗俏豔，點綴於玉葉瓊枝間，風姿綽約，金瓣玉蕊，美豔怡人，賞心悅目，其觀賞價值無與倫比。

　　金花茶的注意事項

　　1、喝金花茶只能喝到茶葉的水溶性物質，而水溶性物質只佔茶葉乾重的40%，餘下的60%都被當作沒用的茶渣倒掉了，這倒掉的茶渣實際上還含有非常好的營養成分，例如茶葉的粗纖維、微量元素、礦物質，還有茶裡的脂溶性的維生素等等，以茶入膳很好地解決了對茶葉中有效成分的浪費，又兼具食補和藥療的雙重功效。

　　2、金花茶的營養非常豐富，而且一般人都可以食用，基本沒有什麼禁忌。

　　金花茶的食用方法

　　【金花茶燉雞湯】洗淨宰好的光雞，斬件，氽水撈起;備好巴馬金花茶袋泡茶一包或巴馬金花茶乾花朵2～3朵***注：茶葉與水的比例可根據情況而定，一般一包金花茶袋泡茶燉的湯可供三人食用，用金花茶花朵可一人一朵***;煮沸清水，倒入大燉盅，放入雞塊和金花茶，調入適量的鹽; 慢火燉3個小時，即可品嚐。清新解膩，補而不燥。