孕婦冬天喝雞湯好嗎

　　雞湯味道鮮美，在冬季是一道非常滋補的食材，而且雞湯的營養價值要比雞肉更高，冬季孕婦適合喝雞湯嗎？下面小編為大家推薦一些孕婦冬天喝雞湯的知識，希望大家有用哦。

　　孕婦在冬季喝一些雞湯是非常好的，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。吃雞進補適宜在秋冬季節，特別是冬季，不僅能更好地消化、吸收，調補機體，還可以幫助孕媽咪們抵禦寒冷。此外喝雞湯可減輕鼻塞、流涕等症狀，對清除呼吸道病毒有較好效果。在雞湯中加一些胡椒等調味品，或下面條吃，都可治感冒。

　　雞湯的營養功效

　　烏雞湯含有豐富的蛋白質、黑色素、多種維生素和微量元素等物質， 食用烏雞湯可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。

　　1、抗衰抗癌

　　烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內自由基，抑制過氧化脂質形成，抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。

　　2、調治婦科疾病

　　烏骨雞含有大量鐵元素，具有滋陰補血、健脾固衝的作用，可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等症。《本草綱目》認為“***烏雞***益產婦，治婦人崩中帶下”。

　　3、養身防病

　　烏雞含大量蛋白質，多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。近年研究還證明，烏雞含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力，防止老年性痴呆症，預防腦血栓和心肌梗死。

　　4、提高免疫力

　　烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，經常食用可以有效調節生理機能，提高人體免疫力。

　　雞湯和雞肉哪個更有營養

　　其實，吃過量的雞湯是對健康不利的，尤其是一些胃酸過多的人，有腎功能不全的人，切忌吃過量的雞湯，下面我們就來看看營養專家的介紹。

　　營養專家認為，雞湯營養價值並不高，而且很多人只喝湯卻把燉過的肉棄之不食的做法也不妥。

　　雖然經過了長期的煲湯過程，但是雞湯裡卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，客觀上來說並不營養。

　　孕婦喝雞湯的做法

　　清燉雞湯

　　準備材料：三黃雞700g、鹽適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、紅棗20g。

　　做法：

　　1、三黃雞洗淨，去掉內臟和內部油脂，蔥姜切段。

　　2、紅棗洗淨，浸泡10分鐘，鍋中水燒開，放入雞焯一下。

　　3、另起鍋注水，放入雞和蔥、姜、紅棗，蓋上鍋蓋大火燒開小火燉1小時左右撒上鹽和即可。

　　山藥煲雞湯

　　準備材料：雞腿、山藥、姜、蔥、香菇、枸杞、鹽、雞精。

　　做法

　　1、雞腿洗淨切塊.山藥去皮切塊.薑切片，蔥切大段。

　　2、將水燒開後，放入生薑片及切塊雞腿煮滾去血水，取出雞腿用冷水沖洗乾淨。

　　3、重新盛水，燒開，放入雞腿煮20分鐘，加入山藥，香菇，枸杞，用小火煮30分鐘，撒鹽和雞精調味即可。

　　孕婦喝雞湯注意事項

　　1、如果是患有妊娠高血壓的的孕婦最好不要喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。

　　2、孕婦喝的雞湯切不可隨意加入補身體的藥材，孕婦可酌情在醫生指導下，請行藥補，切不可隨意大補。如果孕婦過多食用枸杞，則可能會引起胎動，嚴重的導致流產。如果是正常情況，一般不建議孕期多吃。